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鸡蛋灌饼(100%成功版)

栏目: 电饼铛食谱 / 发布于: / 人气:2.79W
鸡蛋灌饼(100%成功版)的做法步骤图

因老公很喜欢吃鸡蛋灌饼,但从网上学的,饼总是鼓不起来,鸡蛋灌不进去,所以在买灌饼的同时特意偷瞄了大妈怎么做~

用料  

面粉 适量
鸡蛋 若干
生菜 一颗
火腿肠 若干
盐,葱,油,辣椒酱 少许
甜面酱,孜然粉 随意

鸡蛋灌饼(100%成功版)的做法  

  1. 面粉适量,加入温水,面粉和的稍微硬一些,然后放在一旁醒着

    鸡蛋灌饼(100%成功版)的做法步骤图 第2张
  2. 待20分钟后,将和好的面分成若干小团(大小如同鸭蛋那么大)

    鸡蛋灌饼(100%成功版)的做法步骤图 第3张
  3. 将面团用手捏成饼状

    鸡蛋灌饼(100%成功版)的做法步骤图 第4张
  4. 饼状的面团一面抹上油,并加入少许面粉

    鸡蛋灌饼(100%成功版)的做法步骤图 第5张
  5. 之后像包包子一样把它包起来

    鸡蛋灌饼(100%成功版)的做法步骤图 第6张
  6. 待捏到最后一个褶时,把它压到面团上

    鸡蛋灌饼(100%成功版)的做法步骤图 第7张
  7. 然后将其擀薄擀圆,厚度3毫米,然后放入烧热的放油的电饼铛中(平底锅也行),待稍微鼓起时,撒些油,将饼翻面,之后会更鼓

    鸡蛋灌饼(100%成功版)的做法步骤图 第8张
  8. 当很鼓的时候,把鸡蛋打入碗中,放少许盐,搅拌均匀够,用筷子将饼弄一洞,赶紧把鸡蛋灌入进去

    鸡蛋灌饼(100%成功版)的做法步骤图 第9张
  9. 等待熟后,饼上放适量甜面酱,辣椒酱,孜然粉,生菜,还有火腿肠,一卷就可以美美的吃了(当然加的东西因口味随意放)

    鸡蛋灌饼(100%成功版)的做法步骤图 第10张
Tags:灌饼 鸡蛋
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