椒盐酥饼详细做法，外酥里软层次多

面食之一的椒盐酥饼，自己做的详细做法分享给大家，做好外酥里软层次多，比买的好吃多了。调油酥不复杂，面粉和油对半就行，搅匀后再加椒盐搅匀，这样调的油酥稀稠度刚刚好，用来做酥饼才会层次多，既不会流油也不会太过黏稠。

用料  

椒盐酥饼详细做法，外酥里软层次多的做法  

1. 发面

2. 调油酥

3. 揉匀

4. 切块

5. 擀

6. 擀成长方形

7. 刷油酥

8. 对折

9. 刷油酥

10. 叠起来

11. 收口

12. 按压

13. 擀长方形

14. 刷水

15. 撒芝麻

16. 摆烤盘

17. 烘烤

18. 设置温度

19. 成品图

小贴士

油酥包起来要捏紧，擀时要轻轻地防止漏油。