小时候外婆做的喜欢吃,然后跟妈妈学了
用料
炸红豆沙球的做法
糯米粉慢慢加入水,不要太多水,有点干就行
再加点生米粉,生米粉加进去做出来的球就不会软趴趴的,加入糖之后就会变软了,
红豆用高压锅蒸烂之后,用锅铲把他们压软
放入锅里,加入适量糖,小火给他烘干
搓成球
油热,用糯米把红豆包在里面。用手挤出中间的空气,捏圆了放到锅里,炸到金黄就可以
颜色再深点就可以了