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烤鸭（家庭烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.04W
烤鸭（家庭烤箱版）的做法步骤图

寻找不同的吃法，换换口味。

用料  

鸭 1只
蜂蜜 2勺
料酒 1勺
盐 10克
茴香 3个
香叶 4片
桂皮 1块
老抽 少许
鲜酱油 少许
椒盐 少许

烤鸭（家庭烤箱版）的做法  

  1. 先用盐按摩鸭全身，然后老抽全身上色，待吸收鲜酱油摸全身，待吸收摸椒盐粉，待吸收摸蜂蜜；最后香料（八角、香叶、桂皮）塞在鸭的肚子里，料酒也倒在肚子里。研制5小时左右。
    根据个人时间安排，可以隔夜研制、也可以早上出门前研制，下班回来烤。

    烤鸭（家庭烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 烤之前沥干多余水份，肚子掏空。
    230度预热烤90分钟。
    鸭油滴满托盘，亮闪闪……

    烤鸭（家庭烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 出炉
    刀工不好，切的时候直烫手，其实片下来吃更美味。

    烤鸭（家庭烤箱版）的做法步骤图 第4张
Tags：家庭 烤鸭家庭烤箱版 烤箱 烤鸭
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