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发表于:05-23
这是充满椰子香气,专为椰子爱好者所烘焙的饼干,浓浓的黄油香气混合着椰蓉特有的味道,吃一次就会爱上它。满满椰蓉,烤起来满屋飘香的一款饼干~椰蓉味的饼干,吃起来的口感也很酥脆,制作的过程十...
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发表于:01-10
一直喜欢吃椰子,家里就有了各种关于椰子的食材,椰蓉,椰浆,椰汁。这次就用椰蓉为大家做一道小点。口味偏甜,适合搭配纯咖啡的下午茶时间食用,三五好友,一杯咖啡,数片脆饼,实属悠哉啊。用料椰蓉10...
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发表于:08-17
帅哥说了。这全是爱。用料爱爱爱爱爱爱爱呀呀呀是BB大帅哥做的。的做法把爱放在一起蒸💓把爱放在一起炒💓把爱放在一起炖💓把爱放在一起烤💓完成啦😳我只负责吃💓小贴士要用心👫...
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发表于:06-07
主体分成三部分:椰蓉球内馅,油皮以及酥皮。用料油皮材料:普通面粉250克细砂糖20克猪油70克水适量酥皮材料:低粉180克猪油90克水少许椰蓉球:椰蓉100克黄油50克细砂糖20克奶粉30克葡萄干或蔓...
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发表于:03-12
不会黄油打发?这里是一道不用打发黄油的菜谱~由于是意外发现的方子,前面很多步骤都没有拍照配图,对不起大家啦我一开始也是按照别人的方子做的,可惜黄油没打发,隔水加热又融化了。。。做出...
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发表于:11-11
薄脆是我做得比较多的小零食,老老小小都喜欢。以前做薄脆大多用米饭做,这次想用饼干方子来做。因着添加了椰浆,我就用了椰子油,双倍椰香,香死个人……这个配方有水分(椰浆),油的量也不多,想要做...
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发表于:09-17
做奶酥剩了3个蛋清研究了好多方子决定自己试着做薄脆(还做了9个椰蓉球用料蛋清2个黑芝麻(装饰用一丢丢糖粉25克椰蓉60克黄油40克低筋面粉15克消耗蛋白/蛋清!消耗椰蓉!椰蓉薄脆💕的做法黄油...
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发表于:10-12
消耗蛋白的一大利器,关键还简单,搅搅大法就好了,我烤了几炉,第一炉出来我闺女就守在旁边开吃了,咕滋咕滋地吃得不亦乐乎,真的是一款老少咸宜的小食。用料蛋白90克面粉40克糖粉40克椰蓉50克椰...
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发表于:09-09
做蛋卷,只用蛋黄不用蛋白。剩下的蛋白老做天使蛋糕也腻呀,灵机一动,突然想起小时候吃的椰子薄脆,就是它了。用料蛋白3个糖粉15克细砂糖40克椰浆90克花生酱(颗粒更好)30(如无可用熟花生粉代替)...
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发表于:01-27
今天分享这款椰蓉芝麻薄脆做法非常简单,口感嘎嘣脆可做小零食、下午茶点……用料鸡蛋60克细砂糖20克牛奶40克玉米油20克低筋面粉50克黑芝麻5克椰蓉5克盐(可不放)0.5克带着椰香嘎嘣脆椰蓉...
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发表于:08-26
对别人的配方略作改动,减了糖,一样香甜更健康用料黄油60g牛奶4汤匙低筋面粉20g椰蓉60g白砂糖30g椰蓉薄饼的做法前面的步骤忘记拍照了,这是最后成品的1.黄油融化后加入白砂糖搅匀;2.加入牛...
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发表于:04-06
这款椰香四溢酥脆可口的椰蓉薄脆,实在是太简单了!简单到什么程度呢,就是按照顺序将5种材料一搅,二烤,三取即可。口感薄而脆,吃到嘴里满嘴的椰子香,还略带点嚼劲,如果你也喜欢脆脆的饼干的话,不...
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发表于:01-16
用料蛋白2个椰蓉70克细砂糖60克椰蓉蛋白脆的做法蛋白放在无油无水的容器中,用打蛋器打发打发过程中,分四、五次加入白糖,继续打发鸡蛋至湿性发泡(也就是提起打蛋器,蛋白能拉出一个弯曲下垂的尖角...
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发表于:08-03
这是充满椰子香气,专为椰子爱好者所烘焙的饼干,浓浓的黄油香气混合着椰蓉特有的味道,吃一次就会爱上它。满满椰蓉,烤起来满屋飘香的一款饼干~用料蛋白60克无盐黄油:50克白砂糖30克低筋面粉:20...
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发表于:06-26
菲律宾有许多以椰汁为辅料的菜肴,甜咸口味实在是让人喜欢。今天试着做了一道椰汁什蔬,呀成功了!懒人快手菜噢!用料胡萝卜半根西兰花适量秋葵5根LASAPgatamix椰子粉1包是椰汁什蔬呀的做法洗...
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发表于:01-09
喜欢吃椰子的,可以试试这款饼干,类似于瓦片酥的做法,椰香浓郁,非常好吃。这个配方的量,用模具大概可以做3盘*16块饼干。用料椰蓉110克黄油70克糖粉50克鸡蛋(只用蛋白)2个低粉20克椰蓉薄酥的做...
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发表于:09-21
薄片饼干是饼干当中最娇贵的一种,烘烤的时候需要加倍的呵护,绝不可掉以轻心,更重要的是考验烤箱的温控是否精确用料椰丝45克细砂糖30克有盐黄油30克低粉20克白朗姆酒30毫升椰丝薄脆片的做...
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发表于:03-15
家人给了一袋薄荷不知道怎么消耗想起从小很爱吃的薄荷奶糖想着或许可以做酱抹面包吃于是就诞生了这款酱~这款酱奶香与薄荷香气融合在一起有点像小时候吃的牛奶薄荷糖淡淡的甜味融合着...
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发表于:08-08
呐,昨天做小倉孝树老师的手打黄油卷,剩下了一点蛋白,这天太潮湿了,做蛋白糖多数要车祸,所以就胡乱做了个小点心,三分饿时垫垫饥~很香哇!黑米跟椰蓉是绝配(*¯︶¯*)配方为28cm正方形金盘接近一盘...
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发表于:10-14
吐司片吃不完做成这种小零食真是太香啦用料椰蓉15克黄油随意切白砂糖10克蜂蜜5克吐司片3片椰蓉吐司脆的做法备好以上材料吐司切三角造型黄油隔水融化,加入蜂蜜,搅拌均匀刷上黄油液撒点白...
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发表于:03-23
更多烘焙方法线下课程线下交流请关注V信:番小茄品味生活用料蛋清47g糖粉47g可可粉5g玉米淀粉8g椰蓉55g黄油21g白巧克力适量椰蓉脆脆棒的做法5g可可粉和8g玉米淀粉混合均匀47g蛋清中加入...
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发表于:07-04
用料椰蓉55克黄油65克玉米油15克鸡蛋45g低粉120克糖35克盐1克椰蓉酥脆的做法室温软化黄油,加玉米油,糖,盐,打发至羽毛状。加入鸡蛋液,搅拌均匀。筛入低粉,加入椰蓉,拌匀装入模具,或者整理成喜...
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发表于:02-07
用料椰蓉60g细砂糖40g低粉20g蛋白60g黄油40g椰蓉薄脆饼干的做法步骤:1椰蓉、低粉、细砂糖放入碗中轻轻拌匀。2蛋白搅匀后倒入步骤1中,翻拌均匀。3无盐黄油融化后加入步骤2中,继续翻拌均...
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发表于:01-01
用料蛋白60克椰蓉75克黄油75克低筋面粉10克白糖40克盐0.5克椰蓉薄片的做法黄油切小块软化,加入白糖和盐用打蛋器打发分次加入室温下的蛋白蛋白全部加完后,再加入椰蓉翻拌均匀后再倒入过...
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发表于:02-09
用料蛋清30克糖粉30克海盐1克椰子油42克杏仁粉15克燕麦片即食50克椰蓉150度烤3-5分钟12克坚果碎20克燕麦椰蓉脆的做法拌匀压好撒白砂糖150度烤网平盘26-28分钟...