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发表于:11-10
用料青蛙1斤嫩姜4两泡椒适量花椒适量嫩姜炒青蛙的做法洗干净的青蛙水滴干,锅烧热,倒菜油,菜油要多点,待油烧开打青蛙入油锅,爆香,加入花椒,大料,八角,豆瓣酱,新鲜小辣椒,泡椒,炒香。加水煮5分钟。...
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发表于:03-15
妈妈的味道用料辣椒七八个青蛙爆炒的做法准备青椒辣椒生姜蒜头,八角桂皮,料酒大火,冷锅放油,一斤青蛙加一勺盐,爆炒30s放八角桂皮,继续爆炒一会儿,放二勺料酒,继续爆炒一分钟,炒干料酒加入生抽,...
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发表于:08-15
用料鸡半只新姜3块嫩姜炒鸡的做法鸡切块焯水,嫩姜切片起油锅将鸡块炒透后加入料酒,生抽,再加姜片一起炒,加少量水煮15分钟后收汁。小贴士不能选老母鸡,要嫩鸡...
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发表于:08-24
用料青蛙半斤仔姜3个朝天椒10个蒜瓣5个胡子酒一勺盐适量生抽适量耗油适量鸡精适量仔姜炒青蛙的做法将青蛙剁成块状,倒入锅中炒干水分加油,盐,胡子酒,继续翻炒。加入适量生抽,关火翻炒好盛出...
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发表于:05-05
青蛙两斤切好,生姜三片,蒜瓣三颗,蒜叶两根用料青蛙2斤快炒青蛙的做法锅里放油略多,放生姜三片,煸炒,放入青蛙,始终大火煸炒时间久一点杀菌入味,放切好蒜瓣,料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺半,煸炒,...
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发表于:03-25
姜辣辣的肉嫩嫩的用料猪肉260克仔姜3块料酒1勺盐适量嫩姜炒肉的做法肉洗干净切厚片姜洗干净切片锅中加油五成热放入肉爆炒一直到肉变色加盐料酒在放入姜爆炒3/5分钟就好了今天的菜你学...
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发表于:04-07
夏天是属于仔姜的季节,仔姜兔,仔姜鸭,仔姜蛙,味道那个鲜啊😋用料牛蛙4~5只仔姜半斤青红椒适量姜葱蒜适量豆瓣酱一勺生抽一勺胡椒粉一克盐克白糖一勺鸡精一勺仔姜蛙的做法牛蛙买的时候请老板...
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发表于:02-20
用料牛蛙1只尖椒炒青蛙(牛蛙)的做法青蛙中间劈开,焯水。热锅凉油葱姜蒜,红辣椒,豆瓣酱。放入青蛙,尖椒,炒炒炒。加老抽上色,也可以加点老干妈,加点盐。...
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发表于:10-12
家里有客人,烧了牛蛙,随手拍个教程蛙肉软嫩,不腥,好吃用料牛蛙3只小米椒适量大蒜适量姜片适量干辣椒适量生抽3勺老抽1勺蚝油1勺玉米淀粉适量料酒1勺🔥红烧香辣青蛙牛蛙滑嫩,不腥🌶️超好吃的...
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发表于:12-26
我和男朋友两人都爱吃牛蛙,但是每次去吃牛蛙干锅/火锅都超级贵,又很重口味,想着自己做做看家常椒盐蚝油味的牛蛙干锅。没想到原材料一共才50几块钱,制作也很简单,比外面买的更好吃而且更健...
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发表于:07-30
下饭菜配🍺都很🉑️不止是🐸换成兔肉🐟都可以做,味道都超好吃特别是里面嫩姜配🍚,巴适用料🐸仔姜块盐克鸡精小米辣二荆条泡辣椒🧄老姜嫩姜八角花椒啤酒🍻豆瓣黑胡椒粉盐仔姜青蛙的做法小米...
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发表于:07-14
用料青二荆条个嫩姜丝泡发好的笋干猪肉片面条青椒嫩姜面的做法好吃我有空再说...
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发表于:07-16
用料牛蛙2只葱一把大蒜几根姜几片料酒适量酱油适量盐适量麻油适量勾芡汁一碗红辣椒半条姜葱炒牛蛙的做法将牛蛙洗净,切块备用。皮取出来,用生粉腌。姜切丝,葱,大蒜切段。红辣椒切成圈状。...
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发表于:05-24
牛蛙只能干锅?铁板?肯定不是啦。试下嫩姜炒吧。绝对别有一番风味。是那种鲜美清甜的味道。来试一下吧……用料牛蛙4只盐少许姜4两大蒜6瓣鸡精少许嫩姜丝炒牛蛙的做法一定要嫩姜,一定要嫩...
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发表于:07-12
用料主料:鸭肉辅料:嫩姜切片,小米辣切丝,大蒜切段,蒜头垛成泥。调味:盐,味精,生轴,老轴,花椒,料酒,耗油,嫩姜炒鸭的做法将主料洗净切块,冷水下锅,倒点料酒烧开焯水。焯好的鸭肉,捞出用冷水清洗干净,沥干...
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发表于:05-21
准备食材:白米饭一碗、山药两小段、红心火龙果汁一丢丢、大片海苔2-3片、寿司醋适量(做的时候我没有放寿司醋,做好的寿司宝哥是沾着肉松吃的)用料白米饭1碗山药2小段红心火龙果汁一丢丢大...
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发表于:09-06
最近是青蛙上市的好时间,牛蛙反而没人买了,菜市场的摊贩集中卖青蛙。前几天做了仔姜青蛙,是挺好吃,就是没什么肉。这次在超市买到了牛蛙,不便宜,15一斤,三只就25块钱了。用料牛蛙3只仔姜1大块...
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发表于:03-02
用料蛙蛙2斤、小米辣1两、鲜仔姜2两!青花椒、尖椒、姜爆蛙蛙的做法把蛙洗净,沥水,放料酒、盐、老姜码味10分钟!再洗净沥水!热锅放2两菜油烧至七成热,放花椒爆香捞出,再放入蛙吵干水分,放老抽、...
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发表于:08-04
夏天凉性食物吃得多,烧菜适当放点姜,有助于预防感冒。而且做起来简单,吃起来过瘾,少油又无负担。用料青茄2个生姜片2~3片盐2克蚝油1汤勺生抽半勺糖3克凉水15克油25克姜丝炒青茄~清爽水嫩的做...
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发表于:09-08
用料青蛙仔姜蒜子小米辣老抽生抽仔姜炒青蛙🐸的做法小妹妹杀得好快这是公公抓的野生青蛙回来自己也动手杀了。鸡皮疙瘩都起来了。杀号的青蛙洗干净,放锅里焯水,捞起在放锅里干炒。洗锅,倒...
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发表于:08-17
用料盐克油生抽啤酒小米椒姜蒜青蛙炒青蛙的做法放油烧红(油稍微多点)倒入青蛙爆炒一下,放少许盐继续翻炒约两分钟。加入生抽继续翻炒,上色后倒入少许啤酒闷(大约半杯),将啤酒闷干了就盛出来。...
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发表于:05-18
用料嫩姜2块青椒3个盐少许生抽1勺鸡精少许油少许嫩姜炒青椒的做法切成细丝去籽切细丝油热下去翻炒下,加鸡精,生抽,盐,就能起锅了。很下饭的一道菜小贴士就这熟的很快,翻炒两下就行了...
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发表于:09-27
喜欢牛蛙鲜嫩紧实的口感🐸用料牛蛙3只青椒1个洋葱半个姜3片蒜3瓣料酒2勺糖2克盐1克生抽2勺白胡椒粉1勺青椒炒牛蛙的做法青椒切丝,洋葱切块。油热入锅翻炒一下,装盘备用牛蛙清净切块,用料...
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发表于:03-31
青蛙当然要配仔姜,如果有剁椒仔姜入菜,那就真🉐是绝绝子啦!有了好料自然出好味😚用料青蛙500克青红椒250克大蒜子8瓣剁椒仔姜1碗剁椒仔姜炒青蛙的做法青蛙洗净剁成小块,青红椒和大蒜子切碎...
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发表于:03-22
专为爱吃牛蛙的小朋友准备,因为提前腌制,所以牛蛙入味而且很嫩。用料牛蛙4只青椒2个小米椒4个蒜瓣6个大葱1段姜4片料酒4勺生抽3勺蚝油1勺白胡椒粉1勺盐少许爆炒嫩牛蛙的做法牛蛙清洗切块...