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发表于:12-07
到重庆必须打卡的地点就属磁器口,到磁器口多数朋友都会选择到一家铺子购买几袋麻花作为特产带回家乡,实际上麻花也是一种记忆,现在这种油炸食品,人们逐渐越来越少的人做了。用料盐5克面粉3...
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发表于:07-21
女儿忽然间想起要吃麻花了,拖延了一段时间后动起手来。回忆着小时候妈妈过年时给我们做的麻花,香,脆,酥,现在再也吃不到妈妈的味道了!记得妈妈做麻花是不放水的,我也喜欢这样,好像太营养了,会不...
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发表于:11-14
这款饼干最近不要太红哦!饼干体薄又脆,坚果部分有焦糖奶油的加持,香味更上一层楼.做法还是比较简单的,快来试试吧!配方是一盘的量。适合家庭操作。交流➕zyy_0918用料•饼干部分蛋清37克白...
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发表于:05-15
最近又重看了一遍《知否》,剧里的美食实在是太多了。不过里面最最吸引我的还是祖母请明兰三姐妹吃的那碗冰酥酪!这碗看似普通的甜品,历史上可是一道宫廷美食。它食材简单,味道却很惊艳,一起...
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发表于:06-26
所用模具:法焙客长方形家用烤盘FB10141用料水油皮低筋面粉200g猪油30g细砂糖30g牛奶120g干油酥低筋面粉100g猪油60g盐5g金奇香咸蛋黄6颗简单酥脆千层口感-老杨同款咸蛋黄饼干的做法水油...
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发表于:01-08
吃多了火锅吃个焖锅也是不错的选择这道菜需要的配菜比较多前期准备工作就是不断做削皮切这两个动作配菜很多可以选看自己口味的搭配个人建议一定要放洋葱青椒胡萝卜番薯金针菇至于芹菜...
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发表于:10-01
每年春节,都要炸些油果子,随着年龄的增长,却越来越不愿意弄更多的花样,草草炸些排插,算是完成了任务。今天和妈妈闲聊,她却说想吃麻花,我开玩笑😝说她咬不动啊!是啊,爸妈都七八十岁的年龄了,每餐...
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发表于:10-28
山姆因为麻薯火了,排长队,各种抢今天就给大家写一个在家就能用小美做的麻薯超级简单,一定要试试哟!用料麻薯预拌粉200g鸡蛋1个牛奶70克黑芝麻或白芝麻15克奶粉5克盐1克黄油35克山姆同款麻...
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发表于:10-20
自己的用量笔记,此配方量可做30根小麻花。用料【干粉材料】中粉85克苔条粉15克泡打粉0.4克小苏打0.2克熟黑芝麻(选择添加)5克【液体材料】全蛋液10克玉米油10克清水40克白糖5克酥脆海苔小...
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发表于:03-30
就是喜欢,做好大朋友朋友大爱用料鸡蛋1个面粉1100克糖40克面粉240克油20克酥脆香麻花的做法皮和酥分别揉成团擀成饼放油酥,包包子一样包好擀成长条,卷起,反复三次擀薄长条,切剂子,取一个搓成...
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发表于:08-23
新鲜排骨和藕块一起煮,藕香扑鼻,清甜好喝,这也是让魏无羡吃了十几年都不腻的原因🤧,同时也是适合夏天喝的一道广东靓汤哦~用料红枣3颗莲藕2个排骨1条生姜3片食盐一小勺料酒少许【陈情令同款...
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发表于:02-17
家里有两个贪吃神兽,配方是做给我孩子吃的,零失败一次成功,超级好吃。为了节省时间,我用的一次发酵法,也发酵的非常好,不影响口感,无保留分享给大家用料黄油40克牛奶200克盐2克全鸡蛋2个细砂...
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发表于:02-23
用料牛奶一碗泡面一包老干妈一勺陈立农同款牛奶泡面🍜的做法1️⃣先煮泡面🍜加菜包和酱包(喜欢面硬硬的可以牛奶放完以后在放面)2️⃣加入牛奶和一勺老干妈酱。3️⃣放些喜欢💕的蔬菜🥬和肉类,...
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发表于:03-02
这些日子以来,因为太有时间了,就不断地刷视频,不断的尝试着做各种面点,感觉自己都可以成为三脚猫面点师了😁这不,吃了晚饭就心血来潮地做起了麻花,半夜三更地把麻花全部炸好,香香的,太好吃了😊...
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发表于:02-15
儿时经常吃的零食之一,脆香脆香的很好吃用料中筋面粉350克鸡蛋1个(约60克)水90克细砂糖35克盐2克泡打粉2克猪油12克玉米油10克苏打粉1克香酥脆麻花的做法1、将所有材料混合在一起2、揉成...
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发表于:05-23
用料盐3克油一大勺中筋面粉250克鸡蛋1个糖5克水75ml泡打粉0.5克小苏打0.5克酥脆麻花的做法面粉➕糖➕盐➕泡打粉➕小苏打混合均匀➕鸡蛋➕油➕水混合大致成团上手揉面揉到光滑表面抹一...
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发表于:12-28
如果你也和我一样爱吃麻花的话那么自制吧😋用料蜂蜜10克饺子粉(普通面粉)不能用低筋面粉!250克鸡蛋1个糖(喜欢甜就多些)30克(自定义)盐1克油(橄榄油)我家没有玉米油和黄油了😅不过橄榄油也没有...
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发表于:05-15
昨天看完小高姐的视频就被种草,刚巧家里有新鲜的鸡腿和罗勒叶,吃货的行动力立刻显现。鸡肉腌隔夜,今天端上桌😄用料鸡小腿🍗8只腐乳3块生抽适量五香粉少许蛋清一个粗颗粒红薯淀粉1包鲜罗...
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发表于:11-22
酥脆的外皮,软嫩的内里。像极了坚强的你在大城市里生活的样子,外表坚韧,却有着一颗软糯的心。简单的蛋挞,却有着大大的智慧,当你闻到烤箱里传来的香气,心情瞬间美到云霄。用料鸡蛋2个糖粉30g...
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发表于:04-25
羡羡最爱的莲藕排骨汤!广东降温啦,来一碗暖心暖胃的汤吧。用电饭锅煲汤也很浓郁,再也不怕“日日要煲靓汤”啦。营养丰富,味道鲜美,煲一次爱一次。用料排骨250克藕1节枸杞5g姜5片料酒2勺盐适...
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发表于:02-14
我试了,灰常好吃😋用料鸡蛋2个快速面1包芝士1片陈赫同款没朋友泡面的做法水开下面饼,放入料包。面煮的差不多了,放入一片起司。灵魂一步:多煮一会儿,让起司的香味充分融入面里。关火,打入两...
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发表于:01-01
用料五花肉500克料酒3勺孜然粉2勺盐少许海盐少许烧烤酱看感觉姜少许葱少许抖音同款脆皮五花肉的做法肉洗净,切成小坨但是不要切断。加入姜片,料酒,葱段一起开水下锅煮。大约需要30分钟。...
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发表于:12-17
这款小麻花是酥脆的,不是软的。250克面做了20根小麻花,每个剂子25克,搓成细点的生坯剂子,这样炸完酥脆,别做太大克数的,大点🔥炸。用料普通面粉:250克(面粉吃水性不一样)泡打粉:4克(或放4克酵母,二...
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发表于:07-17
炎热的夏天,小龙虾配啤酒,简直就是绝配,哈哈,想想都美滋滋哦。忘不了餐厅综艺里看到的黄渤用家乐麻辣小龙虾调味料做了一锅小龙虾给宋祖儿和王彦霖吃,看得我口水直流,馋得不行了,赶紧买了同款...
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发表于:03-11
疫情期间不能出去,家里又没有零食。家里买的面粉多,就做些吃的!想起来小时候只要过年都会做麻花的……就是自己随便发挥的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)吃起来还挺好吃的,记录下来怕以后忘了!本来就...