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发表于:01-15
最近好像大脑有些缺氧,时常忘东忘西,原本写好的博客,没有保存就出门了,结果被人节省了能源“关了电脑”。我想哭啊!都怪我自己马虎!我以为这台电脑就我一个人使用,且我只是出去一下下就回来,哪...
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发表于:02-02
用料北豆腐干辣椒香叶花椒八角生抽老抽糖盐卤豆腐干的做法豆腐切片焯水(也可整块焯水,我一般整块煮)煮一煮去豆腥味,捞出备用平底锅,热锅凉油,一片一片摆好,两面煎至焦黄,加入干辣椒、香叶、花...
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发表于:05-11
用料豆腐1块八角1个生抽1勺葱根花椒15粒姜3片卤豆腐的做法把豆腐切成块,过油炸,炸成金黄色出锅备用。控油把花椒大料姜葱煮开15分钟。豆腐放到料水里煮开,关火,浸泡一夜...
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发表于:05-27
用料黄豆500克水4000克卤水10-12克水50克卤水豆腐的做法黄豆洗干净最好是泡一夜,天热放冰箱冷藏分3-4次用破壁机点动功能打成浆,每次先加1000ml水再加豆子,如果豆子三次打完了,剩下的1000...
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发表于:09-15
用料黄豆300克水适量盐卤3克盐卤豆腐的做法黄豆泡发好,豆浆机研磨好过滤好,倒入锅内继续加热至80度三克盐卤用100克凉开水化开,一点一点加入豆浆中,成豆花状滤掉上边的水,将豆花倒入豆腐盒...
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发表于:03-31
犹记得小时候街边的豆腐串鲜香过瘾,没想到自己动手也可以做出小时候的味道…简单的快乐用料姜片片八角个花椒粒香叶片盐克干辣椒个豆瓣酱勺老抽勺生抽勺卤豆腐串的做法步骤很简单哈,豆腐...
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发表于:07-22
没加老抽不上色用料鸡爪只蚝油勺冰糖克酱油勺盐克鸡蛋鸡翅豆腐卤料包米醋卤鸡爪鸡翅鸡蛋炸豆腐的做法全部丢进电饭锅里,鸡/肉按钮煮熟...
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发表于:10-12
😌吃不完的豆腐如何处理?😋花10分做成零食吧!用料豆干1/2块香叶1片桂皮1块大料1枚老抽1/2勺生抽1勺盐1克卤豆腐干的做法视频结尾有做法...
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发表于:01-21
看到朋友圈里的肉夹馍不能自已,就自己做来解馋啦~我放的卤料有叫上名字的,有的我也不知道是什么,就是家里的大料各种各样都放一点点~味道还不错,随意卤~温水和面,提前发好,发至两倍大就好了~...
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发表于:03-09
家人和宝宝都喜欢吃豆腐,所以动起手来ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ用料黄豆500克清水3500克盐卤4克盐卤豆腐的做法豆子提前6小时泡水、我是直接...
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发表于:07-04
烧饼夹着吃,还能不香吗。分享出来这个,就是因为自己特别喜欢,嚼起来有嚼劲。觉得麻烦可以买成品炸好的千张结,豆腐串,回来自己煮,我是比较享受从头到尾的参与感。这个用料比较随意,所以比较好...
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发表于:12-27
少油、健康食品。用料家常豆腐适量姜片几片大料2两粒花椒几粒胡椒粉适量盐适量卤煮豆腐的做法豆腐切成3-4毫米见方,厚度3毫米左右,待用。用不粘锅,少量放油,煎成两面发黄。待用。炒锅放水,...
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发表于:09-09
超美味老菜式,小时候的记忆里,父亲在外面吃过的美味菜品,总要回家尝试着做给我们吃。这道卤汁豆腐便是其中之一。儿时父亲手中的美味,也渐渐传给了我,成了家里常吃的菜品。用料豆腐500克淀...
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发表于:07-25
始终是那个喜欢油炸油炸...的人儿,一直认为偶尔放纵就是对自己的最好奖赏#卤一下下用料豆腐半斤多生抽40克白糖1大勺盐1小勺花椒2克水800克卤炸豆腐片的做法豆腐洗净切片备用。锅中入油...
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发表于:09-20
回家下车就是直奔烙馍摊子前,几卷豆腐片是浓浓的乡愁。吃完才觉得到家了。用料八角2个姜2片花椒15粒盐克葱一截干辣椒2个炸豆腐片2斤鸡腿2只卤豆腐片的做法鸡腿冷水下锅,煮沸,撇去浮沫。...
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发表于:07-18
腐竹、豆腐的家常做法~吸饱汤汁的腐竹依然带有嚼头,既弹牙又入味。豆腐反而越煮越嫩,带着卤汁的芳香。是全家都喜欢的一道素食料理。用料腐竹5-6条豆腐1块#卤汁姜3片带皮蒜头5-6粒香菜1棵...
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发表于:06-25
今日小贴士:配料:豆腐10块,老卤汁适量,生抽20克,老抽10克,鱼露10克,冰糖20克,香叶3片,八角4颗,桂皮8克,草果1果,干辣椒适量(喜欢吃辣的放多些)注意事项:如果没有老卤汁,放一块五花肉增香,香料增加一倍,生...
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发表于:11-28
好豆腐炸出来用料鸡蛋1个老豆腐1块生粉食用油盐克糖生抽醋香油葱姜蒜小米椒炸炸炸豆腐的做法豆腐切块打一个鸡蛋,加上生粉,加少许水,要让豆腐沾到是挂糊的小火炸至金黄,外壳酥脆捞出!!调酱汁...
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发表于:01-10
用料瘦肉片嫩豆腐香菇黄花菜木耳打卤豆腐的做法嫩豆腐蒸锅加热,然后准备做卤汁瘦肉片加少许盐、老抽、生抽、淀粉、水,充分搅拌均匀。香菇、黄花菜、木耳头天晚上睡觉的时候泡上,早上就发...
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发表于:05-08
这道菜是从小吃到大,吃了几十年是老爸的家常味道!也是小时候的一道年味儿菜……在我们北方过年的时候老爸买来豆腐自己炸豆腐泡,拿来卤一大盆放在冷的屋子里,有亲戚朋友来家吃饭了就盛上一...
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发表于:10-03
朴实的食材经由朴素的人得以物尽其性朴素的人经由谦卑的心得以人尽其才天生万物以养民民何以报?天生我才必有用我被谁用?用料豆腐300克酱油30克清油20克黄冰糖10克八角2个卤香豆腐的做法...
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发表于:02-24
本人东北妹子一枚,出门在外最想念家里的豆腐脑啦总体制作时间大概45分钟左右大概是两个人的量爱吃肉的可以多放肉用料香菇5-6朵木耳7-8朵黄花菜一小把肉末100克葱花适量姜适量盐适量糖...
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发表于:12-06
老爹给做的豆腐卤,自己记下菜谱学一下,回头给他做用料嫩豆腐1块鸡蛋2个姜末一小撮酱油1勺白胡椒粉1小勺盐2小勺淀粉2勺豆腐卤的做法锅中放较多水水中放姜末和1小勺白胡椒粉,2小勺盐,1汤勺...
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发表于:05-02
烧饼夹卤汁豆腐,是我从小吃到大的。在不能随心所欲吃肉的年代,热烧饼夹上几片卤豆腐片,比肉还香。上周末回家,刚好老爸给炸的豆腐,今天得空卤一下,吃的时候夹一片,配米粥什么的,很舒服。做法很...
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发表于:01-16
下厨房最近是崩溃了吗?都无法传图片?我和朋友都反复的试,时好时坏,坏的时候多。看来服务器承受不住了。希望别坏,毕竟有很多心血!我写了很多道菜,不能发布,一点发布就让我上传菜品封面,但是点了...