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发表于:01-30
说起白芸豆,大家一般会想到用来做菜或者煲汤,其实白芸豆也可以用来做桃山月饼皮或者月饼馅的,比广式月饼更有营养、更健康。桃山皮还可以做成五颜六色,颜值也比广式月饼高,所以深受大众的喜...
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发表于:09-29
因为新引进了这个向往已久的桃山月饼皮,不仅华丽,而且美味,更加上制作简单,成功率100%,所以,香兰实在是忍不住,想着早些推荐给朋友们,抢先尝尝中秋的味道(超详细大图制作过程)==================================日本桃山月饼:俗称黄金...
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发表于:08-04
桃山皮很美哦用料牛奶桃山皮适量各种馅适量蛋黄流心馅5g桃山皮流心月饼(2020)的做法这是南瓜粉加牛奶皮的出来的颜色25g皮+20g金沙奶黄馅+5g蛋黄流心馅玉兔就是25g牛奶皮+20g椰蓉馅+5g蛋...
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发表于:02-01
桃山皮来源于日本!口感香甜!免考型!操作简单色彩鲜艳!适合新手的小伙伴哦用料桃山皮抹茶味100克桃山皮牛奶味100克桃山皮巧克力味100克桃山皮红酒蔓越莓味100克各种口味馅料600克月饼模具1...
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发表于:03-20
还有一周就是中秋佳节,你家里的月饼准备好了吗?今年各类“文创月饼”、“跨界月饼”层出不穷,甚至精神病医院都出了月饼,每个都很有意思,看的我也有点选择困难症了。不过一想起配料表里的各...
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发表于:02-04
桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。此款桃山皮全部采用成...
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发表于:08-04
第一次听说桃山皮月饼感觉挺新奇的,了解一下是用白芸豆炒出豆沙和粉类混合做皮,内陷可以采用传统月饼的馅,也可以直接用白豆沙调味来做,第一次尝试做了一下,把过程记录下来我这个月饼相对于...
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发表于:07-26
又到了一年一度的月饼季,每年都为了做什么月饼发愁,广式的做太多次了,现在已经不喜欢吃,后来就做桃山月饼,饼皮软糯,颜色也漂亮。之前桃山皮都是直接买的现成的,今年因为之前买了不少白豆沙一...
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发表于:08-23
用料桃山皮乳果皮馅料桃山皮/乳果皮月饼的做法桃山皮乳果皮做法...
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发表于:07-08
材料都是苏旺,现成的,做个记录。我用的是,苏旺红酒蔓越莓皮和馅苏旺巧克力皮和馅苏旺紫薯皮和馅苏旺牛奶原味皮和馅苏旺巧克力流心苏旺芝士流心自己可以随意搭配,但是有个坑,苏旺的流心不要...
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发表于:05-02
桃山皮月饼起源于日本桃山,皮料采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制而成,馅料更是有很多选择,白莲蓉、绿豆沙、椰蓉蔓越莓、蓝莓、凤梨等水果馅。桃山皮月饼色彩缤纷,口味各异,可爱...
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发表于:07-15
用料白芸豆1000克抹茶150克南瓜150克紫薯150克香橙150克奶香(原味)150克桃山皮月饼的做法做好成品做好成品做好成品...
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发表于:07-12
用料桃山皮月饼:桃山皮20克一个月饼馅30克一个桃山皮流心月饼:桃山皮20克一个月饼馅20克一个流心馅适量桃山皮流心月饼and桃山皮月饼的做法先科普百度下桃山皮,看图片,桃山皮既可做桃山月...
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发表于:10-07
用料黑芝麻(炒熟打成粉)300克核桃仁(烤熟,掰碎)150克糖粉(甜度适中)150克橄榄油90克糯米粉(炒熟)120克凉白开60g桃山皮月饼馅—芝麻核桃馅的做法烤箱预热150度,放入核桃仁烤15分钟左右,烤香黑芝麻...
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发表于:01-27
做法简单,寓意吉祥的一款小点,加入了咸蛋黄中和了桃山皮的甜,味道很不错哦。用料樱桃桃山皮518g抹茶桃山皮42g黑芝麻馅84g咸蛋黄14个“柿柿如意”桃山月饼的做法咸蛋黄先放入烤箱烤熟,摊凉...
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发表于:03-16
又快到中秋节了,又要做🥮了,这已经是第三年做月饼了,秉着每年都要有不一样的想法,今年尝试做桃山皮月饼。今年做了两种月饼,两种口味,一个是桃山皮月饼(绿豆榴梿馅),一个是绿豆榴梿冰皮月饼,还有...
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发表于:08-27
转眼又是中秋节远行的孩子要记得吃月饼哦今年又是自己做月饼的一年了用料白芸豆250克黄油3块(每块7克)奶粉适量炼乳两包(每包12克)红豆沙适量蜜红豆适量紫薯粉、抹茶粉、可可粉低筋面粉60...
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发表于:06-22
桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。用料紫薯桃山皮适量红...
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发表于:02-04
“桃山皮月饼”源自日本桃山县,是近年非常流行的新式月饼!桃山皮颜色丰富、口味众多,包馅后直接食用,或稍作烤制后享用。ps.月饼馅都是熟的,桃山皮也是一种特殊的馅料,所以包好可直接吃。用...
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发表于:09-16
近来爱上桃山皮月饼/可惜每次做都感觉要去掉半条命/此次记录的是今年最爱口味/紫薯芋泥桃山皮月饼~用料桃山皮:白芸豆500g糖90克无盐黄油(炒皮)50克无盐黄油(揉皮)25克低筋面粉110克紫薯粉10...
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发表于:04-30
桃山皮可以添加不同色粉调配出多彩的月饼皮,制作出色彩斑斓的月饼配方用的50克模具,可制作13个月饼用料配色桃山皮260克绿豆沙开心果馅料325克桃山皮开心果月饼的做法用抹茶粉、草莓粉、...
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发表于:07-15
用料桃山皮20克*个数南瓜粉、抹茶粉、紫薯粉、蝶豆花粉、甜菜根粉适量红豆沙、绿豆沙、栗子泥馅料30克*个数彩色桃山皮月饼(天然果蔬粉)的做法原味桃山皮加入南瓜粉、抹茶粉、紫薯粉、甜...
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发表于:01-30
根据一点&洁配方改良而成,可以作为中秋月饼礼盒用。用料白豆粉75g白糖40g水饴35g奶粉25g玉米油25g糯米粉10g水200-250克桃山皮和果子月饼的做法白豆粉加水、白糖、水饴搅拌均匀,小火...
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发表于:05-08
桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。桃山皮月饼颜值高,且简...
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发表于:08-07
参考食谱因为步骤和配料有改动,所以记录下,以备后期查看本配方能做20个左右,口味偏清淡,如果喜欢吃甜食的话,可以酌情增加糖量。用料饼皮白芸豆250克中筋面粉60~100克砂糖20克黄油(炒豆泥)10克...