网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 龚氏拿手菜之泡椒黄骨鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的龚氏拿手菜之泡椒黄骨鱼方法
    发表于:12-25
    前几天出去户外来了个豪华版的户外火锅➕烧烤,为什么叫豪华,我们把水果茶的大缸搬了过去,还特意配置了瓦斯炉,帐篷,天幕,桌子,椅子……麻将,老铁准备了二十条黄骨鱼,结果战斗力不行还剩了十几条...
  • 剁椒黄骨鱼(快手菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的剁椒黄骨鱼(快手菜)方法
    发表于:02-14
    太太太美味啦,色香味俱全,全程不加一滴水,黄骨鱼鱼肉鲜美,剁椒豆豉香辣入味,下饭神器!用料黄骨鱼5条剁椒2大勺剁椒黄骨鱼(快手菜)的做法1-黄骨鱼5条洗净,打上斜刀,方便入味,适量盐、胡椒粉、料...
  • 郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁食谱大全及做法,烹饪好吃的郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁方法
    发表于:06-03
    辣椒,起源于智利,经过墨西哥人民的采集驯化就同在全球各地,从此之后成了世界上不可忽略的美食味道之一~而勤劳的中国人,用独特的创造力将辣椒呈现出各种不一样的形态,剁椒,泡椒,辣椒酱等等,奇怪...
  • 地道的泡椒黄焖草鱼怎么做,如何烹饪泡椒黄焖草鱼才更好吃
    发表于:07-13
    我们一家人是比较爱吃鱼的,鱼的出境率比较高。用料草鱼1条泡椒18个葱5根花椒88粒姜10片料酒3勺盐3克白醋5勺泡姜1块蒜8瓣豆瓣酱1勺泡椒黄焖草鱼的做法食材全览草鱼提前腌制鱼块炸制定型...
  • 陈氏泡菜如何做才美味,怎么做陈氏泡菜简单又好吃
    发表于:08-07
    这个说来就话长了,说上三天三夜也说不完!那此处省略N+1个字!用料白萝卜200g心里美200g西瓜皮200g胡萝卜200g大白菜200g盐100g白醋80g姜适量小米辣30g清水陈氏泡菜的做法所有食材用清水多...
  • 我的拿手菜之青椒炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的我的拿手菜之青椒炒肉方法
    发表于:02-12
    结合湖南炒辣椒的方法,加些豆豉更正宗。用料青椒个肉克酱油勺盐克葱蒜干我的拿手菜之青椒炒肉的做法青椒,杭椒,三道筋,螺丝椒都可。(三道筋最佳,螺丝椒辣的够劲)洗干净辣椒切记要手撕青椒块,这...
  • 泡椒小黄鱼如何做才美味,怎么做泡椒小黄鱼简单又好吃
    发表于:08-27
    用料小黄鱼5~6两泡椒适量泡姜1块蒜3~4瓣杭椒2个料酒少许淀粉少许味精少许泡椒小黄鱼的做法小黄鱼制净去头,倒入少许料酒码味片刻后,放入少许淀粉抓匀后入油锅内稍炸泡椒泡姜,蒜粒剁碎,杭椒切...
  • 正宗美味的干锅泡椒小鲫鱼(黄骨鱼)怎么做
    发表于:04-16
    朋友给了很多小鲫鱼,家里正好有泡椒,于是用泡椒煮小鲫鱼,发现味道非常好,于是做了菜谱分享给大家,哈哈。😀用料小鲫鱼(或黄骨鱼)1斤泡椒8个(适量)姜片8片大蒜4粒小葱3根料酒1勺生抽酱油2勺海天...
  • 拿手菜之蘑菇炒三文鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的拿手菜之蘑菇炒三文鱼方法
    发表于:06-12
    用料三文鱼块盐克白蘑菇葱拿手菜之蘑菇炒三文鱼的做法去皮三文鱼fillet洗干净切小块。要点是大小要差不多,不然最后容易老。拿料酒,淀粉,盐,一点糖和油腌制15分钟。白蘑菇切片,葱切段,姜切片...
  • 朋友拿手菜之酸菜鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的朋友拿手菜之酸菜鱼方法
    发表于:10-02
    朋友煮鱼好好吃,终于出了菜谱,以后就不怕不会啦~用料花鲢1条鸡蛋清一个姜葱蒜适量就好酸菜一把金针菇1个平菇1饼土豆2个粉丝1把老豆腐1块草鱼条大葱根黑鱼条胡椒粉克朋友拿手菜之酸菜鱼的...
  • 老妈拿手菜之辣椒炒猪血食谱大全及做法,烹饪好吃的老妈拿手菜之辣椒炒猪血方法
    发表于:03-29
    老妈其实挺喜欢做菜的也很是不少拿手菜,这个菜她自己爱吃所以爱做,哈,我和我妈一样喜欢吃的就爱研究,都是吃货一枚。不过我妈太强势,每次在她指导下做菜就总爱吵架因为她对步骤细节都要求和...
  • 年菜之拿手绝活炒排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的年菜之拿手绝活炒排骨方法
    发表于:01-31
    爸爸最拿手的菜之一必须记录下来用料排骨500克姜1只葱适量年菜之拿手绝活炒排骨的做法把姜和葱和排骨同煮,放点盐,煮熟为止准备佐料先放剁辣椒再放蒜爆放煮熟的排骨炒放六月鲜酱油一点放...
  • 丘氏泡菜如何做才美味,怎么做丘氏泡菜简单又好吃
    发表于:02-28
    用料大白菜2颗胡萝卜1根白萝卜半根葱6根(不要䓤叶)生姜1大块蒜2个苹果1个梨1个鱼露1勺辣椒粉2勺(根据个人口味增减)糖1勺丘氏泡菜的做法将大白菜洗好坚切分成4份,然后一层层在白菜上抹上盐...
  • 老爸的拿手菜—酥脆小黄鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的老爸的拿手菜—酥脆小黄鱼方法
    发表于:09-05
    老爸做的菜每一样都是我的最爱!用料小黄鱼若干条盐少许老爸的拿手菜—酥脆小黄鱼的做法家常煎鱼做法:第一步把鱼摘净内脏,清洗干净,淹制2小时。第二把淹制鱼表面上的盐清洗掉下锅。第三步...
  • 拿手菜,红烧黄花鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的拿手菜,红烧黄花鱼方法
    发表于:08-13
    我家俩孩子最爱的一道菜,每次做都被他们一顿夸。一条鱼他们俩吃一半多,我和老公只有啃啃骨头的份。记录下来,分享给需要的人用料黄花鱼1条葱1根油15克姜一块料酒2勺蒜1头清水100克盐3克生...
  • 家常菜之泡椒白云手食谱大全及做法,烹饪好吃的家常菜之泡椒白云手方法
    发表于:08-25
    [玫瑰]泡椒白云手做法:1.猪手(烧皮),白泡椒,小米辣,洋葱,柠檬,八角,桂皮,青花椒,粗盐,冰糖,酸石榴酒,白醋,料酒,一大盆冰水。2.猪手焯水(去沫),煮约四十分钟,捞起来入冰水,再冲冰水,(去掉渣渣),猪手放至完全冷。...
  • 春节拿手菜之鲍鱼凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的春节拿手菜之鲍鱼凤爪方法
    发表于:10-05
    在饭店吃了这道菜之后回来复制了,加了花生,又可以下酒,感觉比饭店的还好吃,春节可以拿得出手的一道菜~简单好做!记住全程小火,火太大鸡爪容易破皮,不影响美味,就是卖相欠佳,哈哈~用料姜10片糖(炒糖...
  • 韩氏泡菜如何做才美味,怎么做韩氏泡菜简单又好吃
    发表于:10-17
    很早以前家里附近有一家韩国人开的餐馆,那是我第一次吃到韩国泡菜,自那时起就种下了泡菜的草,说来也巧,我一个邻居在一家韩资企业工作,说那里的厨师会做地道的泡菜,由她出面把厨师请到家里,教...
  • 黄氏泡菜如何做才美味,怎么做黄氏泡菜简单又好吃
    发表于:04-10
    冬天是做泡菜的季节,每年都会做,下饭必备。简单方便,干净卫生,吃的放心。用料大白菜一颗泡菜酱一袋盐少量黄氏泡菜的做法把大白菜一片一片摘下来洗干净,水立干把大白菜切成块,特别是梗子切的...
  • 泡椒黄花鱼如何做才美味,怎么做泡椒黄花鱼简单又好吃
    发表于:11-21
    外婆从北海带过来的黄花鱼,海里的鱼,腥味重,不知道怎么弄,那就泡椒味吧!用料黄花鱼1条姜适量油适量葱1根料酒3勺老抽适量蒜1个花椒20粒左右泡椒10个豆瓣1勺泡椒黄花鱼的做法黄花鱼祛鱼鳞,开...
  • 泡菜烧黄辣丁/黄骨鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的泡菜烧黄辣丁/黄骨鱼方法
    发表于:01-28
    冰箱里屯了很多酸豆角,突然想吃黄辣丁(就是黄骨鱼或者嘎鱼),用酸豆角泡姜泡椒随便一烧,居然很好吃。用料黄辣丁6条大葱1/3根生姜1小块酸豆角5根(一小碗)泡姜1块泡椒1勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺料酒...
  • 婆婆拿手菜之凉拌黄瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的婆婆拿手菜之凉拌黄瓜方法
    发表于:03-21
    黄瓜对半切开,再切块用料黄瓜根2香油勺白糖克盐克婆婆拿手菜之凉拌黄瓜的做法油锅炸花椒,炸出香味后捞出花椒。加入盐和切碎的干辣椒。等油冷了之后放入黄瓜和糖。拌均匀出锅...
  • 徐氏泡菜如何做才美味,怎么做徐氏泡菜简单又好吃
    发表于:08-27
    炎热的天气吃泡菜开胃用料姜1大块醋长康陈醋4瓶(我有两大瓶)小米椒2包冰糖半斤大蒜多瓣黄瓜3根萝卜1根红辣椒4个豆角250克香菜根多根徐氏泡菜的做法准备所有食材洗干净,太阳下爆晒,一定要...
  • 泡椒老黄瓜黄骨鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-22
    用料老黄瓜黄骨鱼5只泡椒100g黄酒一勺盐1勺糖半勺五香粉半勺蒜瓣5只泡椒老黄瓜黄骨鱼的做法热锅倒油,姜片滑锅避免鱼粘锅,然后下鱼两面煎金黄加入蒜瓣,黄酒,糖,生抽,五香粉,加入泡椒和泡椒水...
  • 吞拿鱼泡菜黄金炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的吞拿鱼泡菜黄金炒饭方法
    发表于:06-21
    十分钟完成的美味,营养健康,顺便又解决了家里剩下的罐头和泡菜。用料米饭适量泡菜200g左右鸡蛋一个吞拿鱼罐头(就是金枪鱼)一个甜玉米粒罐头一个胡萝卜丁适量五花肉20g香肠丁可不加洋葱用...