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发表于:06-14
“鸡汤鲜贝菜肉馄饨”今日,阳光不燥,微风正好,父母出游长兴岛,母亲大人吩咐:晚上想吃点汤汤水水。于是乎我也难得起了个早,买菜、洗菜、泵菜、剁菜、伴馅、煲鸡汤,真正做到不放一粒鸡精,鲜贝、...
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发表于:04-27
天一寒冷,就不由得想吃一碗热乎乎的馄饨,连汤带馄饨,再配一碟自己拌的小冷菜,有时候一餐就这么简单而满足。都说众口难调,主妇的难题因为一种馅料的馄饨而圆满解决了,“自主研发”的“小白菜...
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发表于:03-20
用料青菜4斤荠菜1斤2两黑木耳一小碗香菇若干只鸡蛋5只鲜贝160只左右鸡蛋馄饨皮4斤五花肉2斤鲜贝荠菜鲜肉馄饨的做法将所有的馅料洗净。将青菜和荠菜放入装有热水的锅里浸泡至叶子柔软,...
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发表于:07-05
接上回“鸡汤鲜贝菜肉馄饨”这次汤底换成黄鱼汤,撒上点自家咸菜,鲜美级了~每次儿子都要吃上20多个😊用料大馄饨皮约6元猪肉400克鲜贝200克矮脚青菜2颗荠菜1斤鸡蛋1个生抽2茶勺料酒1汤勺香...
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发表于:04-05
用料馄饨23个紫菜适量虾皮一小撮鸡蛋皮1个火腿片适量豪吉松茸鲜1包胡椒粉适量藤椒油适量手工辣椒油1小勺水适量鲜汤馄饨的做法蛋皮切丝火腿片适量紫菜虾皮适量,加入适量松茸鲜藤椒油辣...
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发表于:05-10
持续的低温阴雨天,就想喝些汤汤水水来温暖一下糟糕的天气。一碗馄饨再好不过了,薄如蝉翼的皮,鲜香嫩滑的馅儿,一口咬下去汁水满溢,就着碗边喝一口汤,鸡汤鲜甜紫菜虾皮鲜美蛋皮醇香,整个人心情...
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发表于:09-01
用料荠菜青菜适量五花肉适量老母鸡汤适量香葱适量生抽盐糖胡椒粉适量蚝油料酒香油适量鸡蛋1个荠菜鲜肉老母鸡汤馄饨的做法荠菜,青菜处理干净,焯水,过凉水,挤干水分,切碎,五花肉剁碎,放入鸡蛋,...
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发表于:09-07
时常会包一些小馄饨,拿来当早饭或者给先生当夜宵。今晚包了大概150个小馄饨,馅料是韭菜、肉、胡萝贝、黑木耳。用料韭菜半斤瘦肉适量胡萝卜1小根无根黑木耳一小把生抽1大勺老抽1小勺料酒...
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发表于:03-27
用料馄饨皮张牛肉克虾仁克猪肉克葱根糖克盐克生抽勺芹菜根牛肉芹菜馄饨和鲜虾馄饨的做法准备好牛肉大虾芹菜焯水(喜欢香菜味儿的可以加把香菜一起过开水)牛肉里面加葱➕点猪肉(肥一点)倒入...
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发表于:09-18
小白菜有营养,单独炒着吃,家里老人牙不行,嚼不烂。把小白菜剁碎配上猪肉和海米,一个鸡腿用砂锅熬制四小时的鸡汤,搭配在一起,简直鲜的不要了。家里老爸也不用在为吃小白菜剔牙了🤣绝对营养美...
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发表于:01-05
用料淀粉10克(可用面粉代替)中筋面粉190克水50克盐1-2克鸡蛋1个约50克馄饨馅前腿肉250克荠菜200克姜三片葱2根生抽适量料酒少许盐适量鸡精1小勺(2克左右)耗油适量白糖一小勺荠菜鲜肉馄饨...
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发表于:06-11
用料面条50克1人量鸡腿1只馄饨7-8个1人量香菜一根葱1根姜3片盐适量蚝油适量香油适量鲜汤馄饨面的做法取一根鸡腿放入清水锅中,加入姜葱煮半小时-40分钟,这是为了熬制高汤,如果家里有现成...
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发表于:09-20
用料荠菜250克猪肉400克虾仁100克上海青250克鸡蛋1个盐3克糖5克生抽10ml白胡椒粉适量蚝油适量料酒适量紫菜适量虾皮一小撮葱花适量香油(麻油)10ml馄饨皮500g,约60张江南荠菜鲜肉大馄饨(鸡...
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发表于:07-12
想买大馄饨皮子,没想到回家一看是小馄饨皮子~懒得去换了,于是立刻改路子!用料小馄饨皮子若干馅料A猪肉适量鸡胸肉适量虾仁适量馅料B盐,糖适量耗油适量生抽少许葱姜末适量料酒少许白胡椒粉...
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发表于:08-21
天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500...
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发表于:10-05
好吃到汤汁都不剩的鲜肉馄饨,老少皆宜全家都喜欢吃!用料馄饨皮张紫菜张猪肉克盐克油克姜片蚝油勺酱油勺鲜肉馄饨的做法步骤操作...
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发表于:07-23
挺简单的。有三鲜汤底的,辣汤底的。下面材料可以不用看,直接看步骤比较简单。提前泡好葱姜花椒水。这步没写第一步。用料紫菜张猪肉克盐克葱碎根胡椒粉克虾皮一大大把鸡蛋2个味达美生抽...
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发表于:03-21
屋外大雨,实在不想出门买菜,就在冰箱里翻出了在秋林公司买的壹号炳记饺子云吞现包的大馅儿馄饨,之前没有吃完剩了十几个,正好够两人。热乎乎的汤汤水水很适合初秋的微凉。用料紫菜四分之一...
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发表于:09-20
雪菜在我们家乡是百搭,从小就听姥姥说脚骨酸汪汪吃点咸荠汤,这是地方方言,雪菜就是这么神奇。接下来为大家介绍的一道鲜到头发掉光光的雪菜馄饨鳕鱼汤,鲜香味浓,鱼肉嫩,吃了让人难忘的一道菜...
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发表于:04-18
以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料,终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的,做所有的准备之前,先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺...
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发表于:01-11
一锅出之二,职场妈咪伺候孩子吃喝的省时省力大法!用料紫菜半张馄饨皮80张猪肉500克小香葱4根盐适量生抽适量姜3大片海米一小把木耳适量鸡蛋一个香菜一颗香葱鲜肉馄饨紫菜汤的做法一锅出...
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发表于:12-27
之前分享了饺子的做法,本期将分享和饺子比较相似的另外一个小吃——馄饨。馄饨和饺子做法确实很相似,都是皮加馅料包在一起,只不过馄饨的皮一般是正方形的,而且比较薄;饺子皮一般是圆形的,而...
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发表于:09-23
自制馄饨皮做法参考🔗_title_a用料自制馄饨皮一叠600克蛋清1个鸡肉靡250克荠菜/青菜一把调味:盐1匙、白胡椒1匙、姜泥1勺、葱粒1勺、生抽1勺、麻油1勺【鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨】附...
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发表于:04-19
炖了一锅土鸡汤,看着鸡汤上漂着一层黄黄的鸡油,心想必须得配点馄饨。于是找一首喜欢的歌,戴上耳机开工。用料猪肉适量虾仁适量玉米适量馄饨皮若干鸡蛋1颗葱姜水适量蚝油适量白胡椒粉适量...
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发表于:06-19
做的非常成功的鲜肉馄饨肉质紧致,弹牙煮了一些油出来但不柴记录下来用料馄饨皮好多张猪肉拼牛肉肉馅400g鸡蛋1个橄榄油适量蘑菇酱油比较多生抽一些白胡椒粉一小把黑胡椒碎转了十五次左...