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发表于:02-02
用料红豆300克白砂糖50克绿豆300克白砂糖50克水油皮低粉200克玉米油55克白砂糖20克水90-95克油皮低粉160克玉米油70克红豆和绿豆分别加水200克红豆饼与绿豆饼的做法绿豆加水煮熟,加入白...
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发表于:11-12
身边的朋友总说外面的绿豆饼都不是绿豆馅来的,总对我说想吃😄用料绿豆(馅料)200克猪油(馅料)75克细砂糖(馅料)150克油皮:中粉200克细砂糖25克猪油75克水80克油酥:低筋粉150克猪油80克掉渣的绿豆...
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发表于:05-21
中秋佳节,商家卖的月饼口味千篇一律,简直都吃腻了,想着自己能不能亲手制作下,给家人和朋友们都尝一尝,这样的月饼才有意义呀,整个工序比较繁琐,虽然简单,耐心下来,总会做好的😄用料冰皮月饼预拌...
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发表于:03-17
好久就想为宝妈们做一款宝宝们爱吃的入口即化的溶豆豆;做了这款蛋黄溶豆是给几个月大的宝贝吃的,那剩余的蛋清怎么办?好吧,把剩余蛋清给宝贝的哥哥姐姐们做了爽口酥脆的蛋清薄饼,薛姐用心...
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发表于:11-14
绿豆饼专用用料绿豆250克水适量麦芽糖120克白砂糖100克盐4克玉米油100克绿豆馅(绿豆饼用)的做法泡豆:绿豆泡水四个小时以上蒸豆:泡好的绿豆放蒸锅上蒸熟凉水上锅,大火烧至水开,转中小火蒸3...
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发表于:03-01
用料绿豆(或红豆)200克水一碗盐少许绿豆(红豆)小饼(减肥篇)的做法绿豆(或红豆)提前一夜泡水加水煮至水几乎没有,这时候豆也熟了用料理机打碎,或者别的方法磨碎(可加少许盐,也可不加)摁成小饼放入烤...
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发表于:01-28
在广东大部分的便利店都会有绿豆饼便宜解馋在外面就没有想吃就只能自己做用料绿豆380克糖38克(绿豆用)猪油8克油皮普通面粉100克猪油30克水50克糖10克油酥低筋面粉45克猪油45克绿豆饼的...
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发表于:04-06
在家乡的时候每年过年我最喜欢的一款年饼就是绿豆饼,来美之后再没有吃过这款饼。不久前我家附近的亚洲超市进了一批台湾产的绿豆饼。我买了两盒尝尝,味道和家乡吃的很相近。俊爹很喜欢,一...
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发表于:03-07
非常喜欢的一款中式点心,大包酥的手法明显提高了效率、降低了跑酥的可能性,不用油炒的豆陷,清爽可口。用料陷料:绿豆/红豆300克左右(煮好沥水后)糖50克熟面粉30克(可不加)油皮:中筋面粉140克植...
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发表于:02-21
用料豆沙面粉水或牛奶糖(可放可不放)烙豆沙(红豆绿豆红糖馅)饼(无油)的做法面粉加水或牛奶加糖揉成面团,醒发10分钟左右取出一个小团摁平,放入豆沙馅(注意中间的皮留厚一点)。像包包子一...
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发表于:11-20
绿豆饼的脆与小青菜的爽口搭配,外加蒜丁,是一道夏季菜!用料小青菜十棵炸过的绿豆饼30个大蒜一头水淀粉盐鸡精植物油小绿豆饼与小青菜相遇的做法锅底放入底油,放入炸过的绿豆饼翻炒十秒放入...
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发表于:10-22
作为一种闻名已久的传统点心,绿豆糕在不同地方有不同的做法。按工艺来说,绿豆糕主要有南北两种,主要就是有油和无油的区别。不加油的绿豆糕吃起来比较松软,但缺少润滑的口感;添加油的绿豆糕...
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发表于:07-05
绿豆饼一直是我的最爱的点心之一,不论在什么时候,能吃到绿豆饼就会觉得很满足,特别是绿豆还清热解毒呢。不想吃外面下了各种添加剂的绿豆饼,就自己动手做做吧附上绿豆沙、红豆沙和芋泥的做...
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发表于:12-20
天热解暑用料豆馅绿豆250克奶粉30g玉米油50g油皮中筋面粉160g水50g油60g奶粉20g油酥中粉120g玉米油60g绿豆酥饼的做法熬豆沙这步很简单,我是用电饭锅煮熟后,连汤带豆+玉米油+奶粉,破壁机...
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发表于:04-01
用料水油皮:中筋面粉80克花生油30克白砂糖12克水40克油酥:低筋面粉60克花生油30克红豆沙130克蛋黄1个芝麻少许绿豆沙:绿豆100克冰糖75克黄油15克玉米油30克红豆饼^O^绿豆饼(烤箱版)的做法...
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发表于:12-29
用料馅儿😋绿豆/红豆150g糖30g皮儿😋中筋面粉150g玉米油20g白砂糖20g温水65+5g酵母1克红/绿豆饼的做法1:红豆或绿豆最好提前泡几小时,压力锅蒸熟+糖泥碎。如果水多翻炒干些即可。2:面粉+...
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发表于:10-07
简单美味我的追求用料水油皮中粉:100g细砂糖:15g水:15g蛋液:2勺黄油:10g油酥中粉:80g黄油:50g馅去皮绿豆:150g糖:20g植物油:40g麦芽糖:1大勺白糖适量,炒熟花生压碎黑芝麻适量绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白...
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发表于:12-09
用料皮:玉米油40克皮:糖20克皮:水100克皮:面粉200克皮:泡打粉2克皮:酵母粉2克馅:黄油15克馅:红豆/绿豆100克馅:白糖100克克红豆/绿豆饼的做法红豆洗净放进高压锅上汽十分钟关火,排气后...
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发表于:12-01
用料中筋面粉250克牛奶(或水)110克(105克)玉米油50克黄油20克糖30-40克干酵母2克无铝泡打粉5克馅料红豆(绿豆)250克糖50克水380克软皮红豆饼/绿豆饼的做法将红豆(绿豆)洗净用清水泡10小时以上,...
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发表于:07-27
😆之前在许多网站上看过烤箱版本的红豆饼,现在自己弄一个油煎版本,豆沙的准备过程比较简单,很家常,材料简单,属于家里只要有锅就可以做,小孩爱吃,老人也爱吃用料红豆(绿豆)依个人情况而定面粉白...
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发表于:08-03
弟弟喜欢吃绿豆馅饼,趁这次中秋节,就顺便学制作一下绿豆馅,做绿豆月饼🥮带回家给他吃。由于临时决定的,没有提前买好去皮绿豆,只好拿现成的,👉去皮不易!后悔中,手都搓红疼了😭去皮真的好麻烦,建...
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发表于:09-04
绿豆别再熬汤了,加碗面粉,全程手不碰面,暄软细腻,越嚼越香用料绿豆100g清水150ml酵母3g白糖20g面粉200g绿豆饼的做法今天给大家分享一道绿豆的新做法绿豆提前泡一夜我们这里的绿豆是提前泡...
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发表于:08-04
记得买来第一台烤箱就是为了自己做月饼,至今已经有七年之久。每年中秋都坚持为自己做月饼,只因生活需要仪式感!不能错过每个节日。用料中粉160克转化糖浆110克碱水4g花生油30克馅料500克...
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发表于:01-07
消耗绿豆用料干绿豆100克水适量面粉半勺约25克盐适量胡椒适量葱花适量油少许绿豆软饼,绿豆豆丝的做法干绿豆泡一夜,次日去皮。泡好绿豆加入料理机,加入水(水面恰好没过绿豆),果汁档打三次打...
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发表于:06-29
做油皮油酥前最好把馅料炒好用料水皮材料中筋面粉150克玉米油60克白糖30克水55ml油皮材料中筋面粉120克玉米油55克馅料红豆或去皮绿豆200克油70克白糖80克酥软绿豆(红豆)饼的做法红豆(...