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发表于:04-19
12月了,又是一年欢乐圣诞季🎄。被朋友圈的各种圣诞面包、蛋糕刷屏,蛰伏的烘焙之魂也开始燃烧起来啦^_^今天就来做一款可可爱爱的圣诞麋鹿夹心饼干,酥脆的饼干搭配醇香浓郁的巧克力奶酪夹...
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发表于:01-10
黄油全程手动打发,不需要用电动打蛋器,省电教程!用料抹茶粉10克低筋面粉240克黄油150克蛋黄液1个糖粉60克没有电动打蛋器也能做的抹茶冰曲奇的做法黄油切块,软化至用食指能轻松按压有压痕,...
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发表于:06-10
鸡丝我之前都是用小美打的,超级快,又方便,但是洗锅真的太烦了。用手撕又费时间,所以想到了用打蛋器,毕竟只要洗两个打蛋头哈哈!用料煮好的鸡胸肉若干简单快手撕鸡丝——打蛋器版的做法1、煮...
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发表于:06-18
大家想知道什么东西放满一个矿泉水瓶盖放一瓶盖有多重吗,留言告诉呀,我会很快做实验并回复的!!!用料空矿泉水瓶1个一个空水瓶有什么用?它可以代替打蛋器和称啊的做法盖子,是一个无形之称底部...
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发表于:06-27
试过不粘锅版、电饭锅版做牛轧糖,感觉不粘锅版容易糊,电饭锅对锅的要求是新的无划痕的,无论哪种方法做牛轧糖添加奶粉后搅拌都不太容易均匀,而且很费力。我摸索出了这个不糊不粘省力可口的...
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发表于:01-04
想了N久,终于下手了。But!没有电动打蛋器真心不要尝试!!!用料鸡蛋5个面粉1碗矿泉水瓶1个牛奶半盒柠檬汁(或白醋)N滴白糖N勺植物油随心情放电饭锅蛋糕没有电动打蛋器千万别尝试的做法五个鸡蛋...
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发表于:03-24
目前我是100%成功的哟グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧用料奶油300mL糖粉适量没有打蛋器,怎么打发淡奶油的做法1.准备一个可密封的瓶子(口大一点,方便取打发好的奶油),干净无水。2.淡奶油低温储存更容...
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发表于:12-05
有一阵子很喜欢美心的吞拿鱼馅面包做早餐,吞拿鱼的咸和面包的甜结合得很完美,也觉得一口咬下去就能吃到吞拿鱼,美心真实在。自己试着做了一下才发现其实一勺吞拿鱼馅已经有这种饱满的效果...
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发表于:01-21
疫情期间风靡朋友圈的美食,虽然家里没有打蛋器,没有食物称,问题不大,人有的是办法。烘焙小白瞎做成功作品,接地气手把手的步骤,保证像我这样缺经验却方法的小白们看完都能做出来,文中各种不足...
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发表于:01-26
来到一个新坏境重新拾起手艺,对自己的自信程度是100%啊,成功率超高。所需的材料与工具都很容易获取。用料鸡蛋5个纯牛奶60克玉米油50克白砂糖60克(可适当添加)低筋面粉85克柠檬汁5滴戚风蛋...
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发表于:02-04
我这个量是6寸的量,我没有6寸的模具,用的是8寸的模具蛋白的打发是蛋糕蓬松的关键,家里没有打蛋器的可以在蛋白分离出来后,加一点盐,放入冰箱速冻十分钟,等容器壁上有霜结起后取出,加入几滴柠...
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发表于:12-21
疫情在家,前几天收到的肉盲盒里有超大一块里脊🥲在锅包肉水煮肉片软炸里脊之外,它的唯一价值可能就只有变成肉松了……参考了很多方子,尝试出来的版本。工具只需要打蛋器and微波炉。口感...
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发表于:05-08
布朗尼の故事,传说,在很久很久以前,一位老人家,据说,一个美国老太太在厨房准备做松软可口的巧克力蛋糕,结果却忘了先将奶油打发,于是歪打正着做出了失败作品——布朗尼蛋糕。这块原本要丢掉的...
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发表于:10-03
想喝西瓜汁却没有榨汁机?没有问题,只要你有打蛋器,一切轻松搞定!转自不存在的网站油管上的一个视频,搜L'ANGURIAservitacosì就有~用料无籽西瓜一个电动打蛋器一个水果刀一把一次性杯...
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发表于:06-15
来新西兰之前,我不知道胡萝卜还可以做蛋糕,更不会把它跟好吃联系在一起。胡萝卜蛋糕其实在新西兰受众很广,一般上面会加一层奶油乳酪糖霜(creancheeseicing),主要由奶油乳酪,糖粉(很大量的糖粉...
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发表于:12-28
这款糯米蛋糕最大的特点是非常细腻、软润,一点儿都不粘牙哦!😋😋无打蛋器的友友请先点开我的这个食谱链接把矿泉水打蛋器做好哦相信大家都有电饭锅的量杯,那我们在这里就用电饭锅的量杯来...
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发表于:09-12
过两天就是圣诞节了🎄,教大家做一款特别简单的小点心,装饰下可以当圣诞节的早餐,甜点🍮或下午茶,健康美味,做起来还很简单。打蛋用浩诗的无线打蛋器,超静音,轻盈,前所未有的好用,脱掉了电线,不用...
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发表于:11-22
第一次做小面包,这个方子大概有12个小面包,刚好一炉。参考了下厨房蝴蝶结面包的做法,手残也能做得很好看用料面包方子:鸡蛋1个白糖30克高筋面粉250克奶粉20克牛奶110ml酵母3克黄油25克盐3...
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发表于:02-15
简单即美!很多朋友买了打蛋器只是打蛋,我这个方子用它和面,简单便捷快速出膜,故记录下来与大家分享。声明:俺小白哈~~~2018.7.11.制作用料面包粉300g牛奶100g黄油30g鸡蛋2个糖粉20g干酵母4g...
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发表于:10-19
这个超简单,只用打蛋器,都不用刮刀,真的超赞~但是,从倒入面粉开始,就不要打过了面粉打到看不干粉牛奶搅拌均匀油搅拌均匀就行了~用料鸡蛋3个红糖60克枣泥50克低筋面粉80克泡打粉2克小苏打1克...
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发表于:03-30
今晚想吃啥?灌汤包?不会?跟我学呀……20分钟吃进肚肚里,可好?7岁的女娃吃了10个,哈哈哈哈……美厨娘的成就感油然而生~用料饺子皮30张㊙️绝密肉馅:猪肉馅350克高汤(清水也行)250克盐8克糖5克五香...
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发表于:04-22
1、借鉴别人的经验學做戚风蛋糕。2、蛋糕是否烤熟,可以用牙签扎蛋糕的中心,如没有湿蛋糕屑粘在牙签上,则蛋糕已熟。用料冷藏的鸡蛋(蛋白约140克,蛋黄约75克)5个(每个60克左右)细砂糖70克(50克蛋...
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发表于:03-21
烘焙新手没买电动打蛋器,用妈妈的【手动绞菜机】买了雀巢奶油,发现网上说雀巢很难打发,战战兢兢动手发现其实超好打发啊!用料雀巢淡奶油一盒白砂糖看口味,尝着放盐一丢丢,激发奶香手动绞菜机...
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发表于:03-25
用料低筋面粉250克香草精10ml蛋清120克约4个黄油室温软化71-80克色拉油75-80克牛奶200-220克易---难白糖150克可可粉无糖2.5-21克泡打粉无铝20克盐北美4克国内2克红色食用色素wilton20...
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发表于:09-26
打发蛋清or打发淡奶油很常见了,但你听说过打发牛奶没?东菱2021款无线打蛋器,无线创新&无限想象,打发牛奶也变得超级简单了呢~~~来吧,菜谱见以下,让打工人成功变身打奶人!用料牛奶200ml细...