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发表于:10-11
夏天自己做的面条里加入了绿豆粉,败火爽口。用面条机压制出来比较薄,下锅一开就可以捞出来了。面团是爸爸和的,很赞。用料绿豆粉70g中筋粉70g高筋粉275g鸡蛋110个(两个)盐4g水100g面条机版...
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发表于:06-24
继续消灭藕粉更新一下菜谱:藕粉可以代替面粉,根据面条机自带的菜谱就可以。这次增大了藕粉的比例。藕粉比例越大,面条越爽滑越软,可以给宝宝当辅食。营养又健康。用料面粉340克纯藕粉60克...
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发表于:07-07
用料中筋面粉350克绿豆面粉150克鸡蛋两个清水+鸡蛋液的量共计280克食盐10克手工面条之绿豆面条的做法面粉加绿豆粉加盐搅拌均匀。中间挖坑,打入鸡蛋,加水到280克。轻轻搅拌成面絮状,用手按...
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发表于:03-16
多吃淮山有益于脾胃,变着各种法子吃淮山。用料面粉300克鸡蛋1个铁棍淮山一根南瓜100克牛奶(奶粉泡奶)50克懒人版婴儿淮山南瓜面条(面包机,面条机版)的做法淮山,南瓜切片后,放个大碗,用保鲜膜包...
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发表于:04-28
用料中筋面粉312.5克高筋面粉187.5克水215克盐1克面条机面条的做法面粉混合,水大约40%-45%,和成面团,分割成小块,略压扁,压成薄片,面条机首选7,成片后折叠一次再牙,反复两次改为6,最终宽面条用3...
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发表于:05-05
我喜欢简单又营养的美食,这款特别容易,不用去皮、不用过筛、不用找锅来炒,只需要家有面包机就能做(当然,没有面包机只能用锅炒也是一样的),味道超赞,想吃绿豆糕又怕费事的可以试试。用料脱皮绿...
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发表于:08-11
快到端午节了,要吃绿豆糕,老爸有糖尿病,不能吃甜食,就想着做一款无糖绿豆糕表表孝心。你养我小,我陪你老。好了,矫情够了,说回正题。绿豆糕又要泡,又要蒸,又要炒,不适合我这个懒人,用面包机就解决...
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发表于:05-28
用料绿豆100克中粉300克鸡蛋➕水150克盐适量(2克)绿豆面条的做法绿豆清洗干净晾干,用磨粉机1分钟打成绿豆粉,不用过筛。绿豆粉、中粉,鸡蛋,盐拌匀,揉成一个偏干的面团,醒30分钟。先用面条机把...
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发表于:01-06
总是吃米饭,也得换换花样吧!我自己做面条的手艺实在是不行,于是直接买了面条机,没想到非常好用,做出来的面Q弹劲道!用料高筋面粉800克盐一撮水适量自制面条(面条机版)的做法我买的是二刀型,也...
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发表于:05-30
用料面粉280克水75克盐适量自制面条面条机版的做法面粉放入水适量盐搅拌好直接上视频吧它会慢慢成型越来越好剩余的面渣可以夹进压好的面饼里继续压用电动压面机。真省力气了压的差不...
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发表于:09-28
自己在家做面条,简单,放心!一次吃不完还可以冷冻起来保存用料高筋面粉200g水75-80g盐2g自制面条——面条机版的做法准备好高筋面粉,水,盐盐倒入面粉中,散开,面粉中间挖个空,缓缓加入水面粉揉成...
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发表于:08-22
每年清明节做青团总会剩下些麦青汁(其实不分季节,麦青汁在某宝一直都有卖),用来做面条很方便快手,而且麦青汁做出来的绿色比菠菜等其他菜叶榨汁做的更绿,同时因麦青汁里加了碱(氢氧化钙),所以做...
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发表于:09-05
煮过绿豆汤的豆子,家人都不爱吃。正好我想包冰皮月饼,就做成豆沙馅吧。买来的豆沙馅最让我负担的就是里面糖好多啊,所以这次就试着这种低糖版。用葡萄干增强甜度。用料绿豆适量克葡萄干适...
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发表于:11-25
转自FB的CaCaYaYa目测很可以,等我转运个面条机来试试先记录一下,家里有的宝宝直接可以试试欢迎交作业用料杏仁粉25克洋车前子粉25克黄原胶5克盐1克鸡蛋1-2个水160克橄榄油少许懒人生酮面...
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发表于:04-27
面条机使用说明书上的食谱,留着备用。用料面粉250克水95克面粉或玉米淀粉少许(撒在面条表面减少粘连)普通面条(面条机版)的做法将250g面粉倒入和面杯。盖上杯盖并旋紧;之后,插上电源,按下"筋道...
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发表于:12-01
快到端午节了,老爸想吃绿豆糕。看着外面买的绿豆糕,太多添加剂了。咋们自己做起来(。・ˇʚˇ・。)如果做传统版本的,把黄油改成麻油。如果做无糖版的,把白糖换成木糖醇(80克)用料脱皮绿豆400克黄油(...
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发表于:05-04
看到很多蔬菜面条都是用汁的,没搜到用泥的,就尝试自己做了,做着做着想到可以写下来给大家看啊,可是第一次创建菜谱,不知道还要给封面照,没有准备,干脆上个我家面条机的图吧。用汁很方便,蔬果榨...
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发表于:08-06
面条控有了面条机如鱼饮水,尽情展现。用料水90g高筋或中筋面粉400g鸡蛋50g盐3g多口味面条(面条机版)的做法按400g面粉,3g盐,140g的液体,如用鸡蛋替代,同等水量,这是最关键一步,一定严格按照粉、...
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发表于:04-20
用料高筋面粉克盐克水克鸡蛋面条机版、自制面条的做法用面条机配备的小碗,放入两平碗的面粉。一个鸡蛋和少许的盐。再放入少许的食用油。因为面粉里加了一个鸡蛋进去,水就要从配方表上的...
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发表于:03-01
喜欢面食的我!用料普通面粉…400克或者250中粉+150克高粉盐2克碱0.5克,可不放水和蛋混合液140ml或者蔬菜汁140ml液体里添点色拉油不需多。面条机做面条的做法面粉放入搅拌盒内再通电,按全...
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发表于:01-23
用料绿豆250克黄油40克白糖100克橄榄油适量(也可用植物油)懒人版不去皮绿豆糕(绿豆沙)就用破壁机和面包机的做法绿豆泡水(早上上班前泡的大约七点,做时大概五点)放破壁机里,水比绿豆多一...
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发表于:03-21
用料面粉按面条机设置用量鸡蛋液按面条机设置用量盐一小撮面条机版自制营养面条的做法一平杯高筋粉(用高筋粉更有韧性),倒入面条机内鸡蛋打出搅拌好,按量,缓缓倒入面条机内3、面提机自动出...
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发表于:01-19
绿豆清火用料脱皮绿豆(网购)250g白糖10克黄油10克玉米油10克蜂蜜3勺炼乳10克绿豆糕(面包机、料理机版)的做法泡了24小时的脱皮绿豆沥干水上笼蒸40分钟。蒸好的绿豆放进料理机里打碎。打碎...
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发表于:05-26
记录生活,喜欢各种美食,香满园面粉吸水性跟普通面粉不一样,要预留水份,慢慢加减不喜勿喷用料香满园面粉300克水130克预留水慢慢加盐1克食用碱1.5克玉米油(可不放)几滴凉面自制以下普通中筋面...
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发表于:03-19
本来当初买豌豆面粉回来是想做豌豆粉的,但是自己做的豌豆粉居然毫无弹性,仿佛吃了一嘴面渣,总而言之就是难吃,于是就闲置了。前两天自己做了面条,效果不错,就想着用豌豆面粉试试,整体还是不错...