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发表于:11-17
材料多但做法不难最后要加面包碎和芝士写不下了写在步骤里用料辣椒片橄榄油洋葱培根红萝卜芹菜大蒜盐胡椒卷心菜意大利白豆皱叶甘蓝甘蓝罗勒西红柿托斯卡尼汤的做法橄榄油炒洋葱和培根...
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发表于:08-31
本品颜色亮丽,具有酸、辣、咸鲜的浓郁的地中海风情口味,汤汁口感细腻,同时其中的烤面包片吸饱汤汁,更能显出面包的美味。用料烤面包片10克番茄2个蒜瓣2瓣洋葱1个芹菜1水250克食用油1汤匙番...
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发表于:12-28
Risotto是著名的意式炖饭,需要按照一定的步骤来烹制,然后可以按照自己喜好配上各种配料,这里就介绍一下正宗的Risotto的基本做法。用料牛油洋葱arborio米白葡萄酒上汤(鸡、牛、蔬菜上汤均...
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发表于:04-03
用料三文鱼1块盐黑胡椒西芹末勺小番茄菠菜淡奶油黄油芝士洋葱蒜托斯卡纳奶油三文鱼的做法小火放橄榄油,煎三文鱼。可煎至上色取出。小火煎洋葱末、蒜末,煎香后放入对半劈好的小番茄,中小...
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发表于:04-07
意大利海边的美食用料三文鱼1块白洋葱1/2个大蒜头2粒小番茄12粒菠菜1把黄油1小块白葡萄酒50cc淡奶油200cc起司粉2茶勺盐少许黑胡椒粉少许托斯卡尼白酒鲑鱼的做法准备三文鱼,用厨房用纸...
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发表于:09-08
谁说马斯卡邦尼奶酪是提拉米苏的专利,做进卷卷里一样好吃,抹茶的微苦似乎更突出了奶酪的香甜。2016年第一个菜单就是这个了。用料马斯卡邦尼奶酪125g吉利丁(马斯卡邦尼慕斯用)3g淡奶油(马斯...
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发表于:08-14
用料三文鱼3块菠菜1把番茄干/圣女果适量洋葱适量大蒜3-5瓣淡奶油/牛奶适量帕尔玛干酪碎适量白葡萄酒/白酒适量橄榄油适量黄油适量胡椒粉适量盐适量托斯卡纳奶香三文鱼的做法三文鱼洗净...
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发表于:10-12
这是喜爱的微博美学大师chienlc的菜谱特地复制粘贴如下以免天长日久找不到以下所有文字和图片都是来源于chienlc的微博:托斯卡尼香料松阪豬排、干貝藜麥、香煎鮑菇四季豆:1.藜麥洗淨、濾...
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发表于:11-26
这道菜以前在一家饭店吃到过,蛋白里是加工过的蛋黄,口感很绵密很特别。网上相关的方子也很少,这次好不容易找到了先在这里mark下。感觉步骤不是很复杂,就是几味香料有点特别,等我自己试过了...
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发表于:04-06
原名:ACQUACOTTA(HUMBLETUSCANSOUP)烹饪时间:30分钟*4-6人份转载自:《JamieCooksItaly》ACQUACOTTA是一道非常古老的菜肴,起源于意大利托斯卡纳大区南部的马雷马。用料洋葱1个土豆1个芹菜2...
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发表于:12-07
很好吃的托斯卡尼杏仁餅,佈置好小盤子,準備好心情,下午茶喝杯咖啡〜幸福也不過如此♪(´▽`)用料低筋麵粉300g糖140g奶油50g蛋3個泡打粉2g杏仁100g鹽適量托斯卡尼杏仁餅的做法奶油融化備用...
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发表于:08-24
小番茄干做法👇用料意大利菠菜芝士饺子ravioli6-8个洋葱1/4个番茄干7-8个新鲜小番茄3-4个口蘑3-4个白葡萄酒30ml牛奶100ml淡奶油20ml菠菜1-2小把大蒜1-2瓣海盐黑胡椒适量帕玛森干酪适...
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发表于:11-13
用料高粉125克鸡蛋25克细砂糖35克盐4克酵母3克黄油125克酸奶25克蛋黄50克红提干80克糖渍柠檬40克无花果干40克高粉125克鲜酵母2克牛奶100克潘尼托尼的做法存个用量方便倍数换算。🥱...
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发表于:04-23
简单美味快手,最主要是可以少洗一个盘子。用料三文鱼1块约200g菠菜3把小番茄3个淡奶油100mL洋葱半个蒜少许瓣黑胡椒适量盐适量白葡萄酒适量牛奶(或无糖豆奶)150mL🇩🇪托斯卡纳三文鱼的做...
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发表于:04-14
如果有钱,还是买着吃吧,自己做的成本也不便宜……上直径110,下直径95,高度110可以做4个非传统正宗的潘纳托尼,个人更喜欢清爽的口感,进行了调整用料▶️提前一周准备的果干:葡萄干98克橙皮丁78...
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发表于:04-02
配方量:4杯手指饼蛋糕60克——T55面粉60克——马铃薯淀粉180克——新鲜蛋白(约6个蛋白)125克——细砂糖100克——新鲜蛋黄(约5个蛋黄)制作:1、蛋白搅拌至密集气泡时逐渐加入砂糖打发为蛋白霜...
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发表于:05-20
一道经典的意大利美食-来自艳阳里的馥郁声色,低脂低卡,送给在意身材又爱吃肉的你!用料青椒2只古斯米1/2杯黄洋葱1个罗马番茄1个牛肉馅300克托斯卡纳混合香料1汤匙番茄酱50克浓缩鸡汤1汤匙...
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发表于:09-19
用料种面:高粉450克水300克酵母6克黄油90克主面:高粉135克白砂糖150克蜂蜜60克蛋黄60克水40克黄油90克泡好的提子330克橙皮丁190克潘挪托尼的做法橙皮丁……………橙子洗干净剥皮用(三个...
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发表于:08-31
搬运用料第一酵头高粉20g天酵20g饮用水9g第二酵头高粉40g第一酵头40g饮用水17g第三酵头高粉80g第二酵头80g饮用水34g中种面团高粉400g软化黄油170克酵头190g蛋黄200g饮用水150g细砂糖1...
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发表于:03-15
用料牛肚(约5人份)1个红酒300ml意大利番茄酱(prego)200ml水1碗半盐1大匙洋葱2/3或一颗蒜半瓣番茄4个西洋芹1/3颗巴西里1小把新鲜香料(能买到最好:巴西里,百里香,迷迭香等。如果没有用意大利香...
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发表于:08-22
造型精致、口感丰富的西式甜点,总让人欲罢不能,而提到意大利,大家不由自主的想到的还是提拉米苏。但其实你知道吗?诞生于意大利托斯卡尼的一款坚果饼干,同样有着举足轻重的地位。它被誉为意...
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发表于:07-29
用料牛肉末200g肉桂粉5g面粉10g辣椒粉5g盐胡椒糖适量红酒20ml以下为番茄酱汁去皮番茄罐头200g洋葱末30g蒜末10g罗勒丝2g高汤50ml糖盐胡椒适量托斯卡尼辣味牛肉球的做法牛肉末中加入肉...
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发表于:03-26
托斯卡纳三文鱼算是最近很火的三文鱼做法啦!!之前吃三文鱼一直是煎完就行今天这份带汤汁的真的绝!!🤣用料三文鱼1块菠菜3把小番茄少量淡奶油200ml洋葱小半个白葡萄酒100ml托斯卡纳三文鱼🇮...
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发表于:06-02
这是第一次在视频里使用天然酵种制作面包。这罐酵种我是1月份开始培养的,一直用到现在,活性很好,家里的大人小孩都爱上了用天然酵种制作的面包,麦子的原味,Q弹的口感,简单的制作工艺,如果有兴...
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发表于:04-23
圣诞节怎么能少这款节日气息浓郁的水果面包呢?步骤和材料有点多,成品做出来很有成就感美丽老师的方子,不方便透露用量,我是来交作业的用料高筋粉适量鲜酵母适量牛奶适量糖适量盐适量蛋黄适...