相关2吊高汤的最好吃的做法

2吊高汤

发表于：11-26

用料五花肉500克鸡爪500只水12斤2吊高汤的做法五花肉切大块，鸡爪去指甲，下油锅炸至微黄炸至微黄12斤开水小小火吊至2.5小时以上过滤掉料渣汤大概为7-8斤汤色奶白...
吊汤牛肉面

发表于：12-02

上好牛腩，精心炖至多时，吊出浑厚、浓郁、魂牵梦绕之美食。中阶食谱，没有耐心的厨子请饶过！用料牛腩500g白萝卜一根洋葱半个香葱少许香菜少许葱白一根姜一块手擀面250g老抽少许生抽少许红星...
吊一碗鲜汤

发表于：10-13

全靠一锅蒸汽用料鲍鱼2只肉丸4个吊一碗鲜汤的做法先处理鲍鱼，开水下锅，煮三分钟捞出，然后去除肝脏选一个有深度的容器，底部放两个处理好的鲍鱼用一个小碗，把鲍鱼扣住，四周放四个丸子。丸子建...
桂花吊梨汤

发表于：10-02

#关于赵县雪花梨的那些食谱#根据北京的著名甜汤小吊梨汤改编而成的，属于秋令甜汤，清热解暑，润燥滋阴。用料雪花梨1个银耳1朵九制话梅5颗冰糖100克红枣5颗百合10克桂花1小撮桂花吊梨汤的做...
吊梨润肺汤

发表于：09-17

今天晚上做（老北京小吊梨汤）秋天在滋补的同时也需要润肺清火。梨性寒，而把梨煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。熬煮出来浓稠的梨汤，比梨汁儿更浓稠好喝...这是梨汤！...
吊浆汤圆

发表于：08-19

小时候经济不发达，没有小家电的时候，父辈用传统方法做汤圆。这种汤圆用发酵糯米制作，它的新鲜度、口感和米的清香，是超市里加了各种增香防腐剂的干粉、做出来的汤圆，不能比拟的。谁吃谁知道...
豪横吊梨汤

发表于：03-27

秋天了该润润肺啦😄用料梨2个清水适量咸话梅2颗枸杞10多粒银耳一大朵黄冰糖10克豪横吊梨汤的做法水分足就行去皮把所有料放入锅中加足够的水小火炖煮一小时即可小贴士秋天润润燥，我不管...
素高汤2

发表于：01-16

用料包菜1个黄豆芽600克海带30厘米胡萝卜一根根甘蔗30厘米甘草(如无甘蔗)3-4片香菇3朵白萝卜一个素高汤2的做法所有材料洗净切大块，入锅加水(盖过材料)，盖锅盖，大火煮开后改小火煮一两个...
吊鸡汤

发表于：01-16

这个鸡汤也是很多饭店、厨师、菜谱中提到的高汤。当然如果有条件，可以把高汤做的在高档一点，加一些药材之类的。做好的高汤用来做鸡汤面或煮馄饨、炖鸡翅什么的都是很不错滴选择。用料老...
小吊梨汤

发表于：03-17

秋天太容易嘴角上火，炖一盅小吊梨汤，温润去燥，这个季节食用再适合不过了。用料新鲜梨1个红枣8颗龙眼干10颗枸杞20粒梨干2片百合干5g鲜芦根5g话梅2g干银耳2g冰糖适量小吊梨汤的做法步骤：1、...
怎样吊高汤

发表于：02-21

用料鸡肉肘子骨头水鸡腿肉鸡胸肉怎样吊高汤的做法吊高汤的四句话:无鸡不鲜。无肘不浓。无骨不香。无水不纯。一斤原料出一斤汤，这才是高汤。十斤原料下锅煮沸后转小火慢炖这只是毛汤。...
小吊梨汤

发表于：03-28

用料雪花梨2个银耳四分之一朵莲子一小把枸杞一小把冰糖一小把小吊梨汤的做法雪梨洗净切块，银耳泡水半小时，莲子去心洗净，枸杞泡水待用。银耳撕成小块和雪梨、莲子一起放入砂锅中，加水烧开，...
吊梨汤

发表于：07-28

用料冰糖克吊梨汤的做法1...
吊瓜丸子汤

发表于：12-03

潮汕的夏日汤用料吊瓜2条香菜4根牛丸，肉饼都行蒜油1勺吊瓜丸子汤的做法水开放入切好的吊瓜，放入牛丸，最后放入肉饼。再次煮开后放点盐，胡椒粉调味，淋上炸的蒜油（平时榨好放密封玻璃罐，煮面啥...
1小时吊一口香甜素高汤

发表于：11-12

一直以为只有肉高汤才会鲜美，有一天和家人谈起这腾飞的肉价时，老人家说要不就做个无肉的高汤吧，经济实惠，也可以换个口味。本来只是出于这么简单的想法，食材也相当简单，没有调味料，但没想到做...
鸡蛋皮吊高汤

发表于：12-12

学习心得。西餐牛肉高汤，加入鸡蛋壳感觉挺新鲜，味美，方便，就是时间长了点。据说吊一个半小时就足够了。但我每次吊3小时。用料牛肉馅500克冰块〈冰水）1500克鸡蛋（洗净外壳）3个洋葱粒65克胡萝...
ZCT第五季吊高汤

发表于：12-23

用料两块大骨架鸡1只ZCT第五季吊高汤的做法砍大骨冷水时放入。减鸡尖的部位:脚趾、翅膀尖等。煮到血沫变少肉变黄，捞出清洗。皮要水烧开后再放。两种肉焯水后，加秘制料包，加皮，熬制高汤。...
吊汤技巧

发表于：06-05

用料各种肉骨头吊汤技巧的做法鲁菜清汤的吊汤做法与技巧吊鲁菜清汤的理想汤料是龙骨，即猪脊骨，棒骨煮汤虽出香，但是容易浑汤，龙骨才是既出鲜又不浑汤的吊清汤理想汤料。原料：猪肘子1个，老母...
小美吊梨汤

发表于：02-09

用料梨2个(果肉大概500克)银耳100克枸杞15克大枣10-15个话梅3-5颗冰糖5克水约1000克小美吊梨汤的做法1、梨洗净，留皮去核，切小块。2、银耳提前泡好，去根，掰碎。3、将所有食材放入主锅中，时...
不用吊高汤的日式拉面汤底，速成版😋

发表于：01-27

复刻wb上的汤底，作为一名资深拉面爱好者😋一直想动手做奈何吊汤步骤繁琐还费时😔平时下班回来累得够呛也实在抽不出时间吊汤，这个版本汤底无意中在wb上发现的，用浓汤宝来代替高汤，说实话一...
吊高汤

发表于：02-26

依然是老饭骨的菜谱，为使用方便写成文字白臊的高汤，使用鸡肉（瘦牛肉，瘦里脊为红臊，颜色较重）用料水克鸡只吊高汤的做法整鸡去掉鸡爪，鸡头（腥）和鸡屁股。锅小可以改成块。将鸡胸肉单独提出来。其...
吊梨汤

发表于：09-12

吊梨汤用料银耳1朵枸杞若干粒话梅5颗冰糖若干克梨2个水若干克吊梨汤的做法准备食材银耳提前一小时泡好撕开银耳雪梨去皮梨皮不要丢，等下要一起煮雪梨切块将梨块，梨皮，银耳和话梅放入养生...
高汤吊泡泡鸡蛋丁

发表于：12-11

自创菜哦~用料鸡蛋火腿肠排骨汤高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法在陶瓷杯子里打入一颗鸡蛋，把鸡蛋打散火腿肠切碎在打散的鸡蛋里加入火腿肠碎，拌匀放入微波炉叮2分钟出来后鸡蛋就会变得泡泡的排骨...
吊梨灭火器（小吊梨汤）

发表于：08-11

厨友社五月野餐趴青岛站，我们的主题是#世界万物做给你吃#这款灭火汤汁是配麻辣鸭舌吃的用料雪梨3个水适量话梅5颗冰糖3块银耳50g枸杞适量吊梨灭火器（小吊梨汤）的做法梨用盐水泡洗去污，银耳...
双吊高汤

发表于：03-29

用料老母鸡1只老鸭500g宣威火腿200g猪排骨500g干贝100g猪里脊300g鸡胸肉300g双吊高汤的做法将食材清洗干净鸡胸肉和猪里脊放置备用1：将老母鸡、鸭子（取鸭全腿、鸭翅、鸭前胸）猪排骨放入水...