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发表于:11-23
用水饴替代砂糖,并对水饴尝试减量。记下来便于以后查看用料蛋白2个水饴50克玉米淀粉4.5克食盐一点点低甜度蛋白糖的做法蛋白加入30克水饴、盐和玉米淀粉搅拌均匀。隔水加热慢速打发。蛋...
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发表于:08-12
外面买的棒棒糖越吃越甜,到最后忍不住喝很多水,我的这款不仅没有那么甜,果汁的浓度可以根据自己喜好来调配用料冰糖80-100克克水250克水怡50—70克果汁30-60克甜度低果汁超多的水果棒棒糖...
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发表于:03-28
我增加了配图然后自己照着又做了一遍,完全成功哦~太喜欢好利来的半熟芝士蛋糕了,但是对于学生党太常买有点贵,这次居家下狠心买了1.36kg的奶油奶酪😳,终于可以好好做几次半熟芝士啦。方子是...
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发表于:01-17
用料梨2个枇杷叶3克川贝母3克红枣5颗罗汉果1个黄冰糖200克水怡150克柠檬汁几滴低甜度止咳梨汁棒棒糖🍭的做法雪梨榨汁过滤罗汉果(掰开)红枣(去核)枇杷叶等洗净川贝母打粉加入梨汁小火熬...
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发表于:09-02
用料蛋清138克白砂糖138克柠檬汁3克食用色素数滴甜蜜蛋白糖的做法准备好所有食材。蛋清中加入柠檬汁。用电动打蛋器打发至出现粗泡沫时加入三分之一白砂糖。打发至出现细腻泡沫时加入...
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发表于:10-25
超级简单‼️快手!‼️香甜可口‼️不需要大米粉、不需要粘米粉、不需要烤箱,也不需要揉面、整形或发酵✌️✌️✌️✌️只要家里有低筋或中筋面粉,就可以get同款发糕,真的是超简单✔️✔️✔️松松软软又香甜...
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发表于:09-06
每次做了虎皮蛋糕卷后总会剩下一些蛋清,为了消耗蛋清,也数次做过蛋白饼干,可是大多都会很甜,甚至烤很久都是黏黏的。几经调整,终于总结出了这个有着浓郁醇厚的巧克力口感,且香脆不甜腻的方子...
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发表于:10-29
适合懒人和新手小白的蛋白糖,甜度不高,快手易做用料蛋清(冷藏)20克糖粉20克食用色素少许柠檬汁几滴快手简易蛋白糖(甜度较低)的做法蛋白加糖粉,加少许色素,用打蛋器打啊打,打到中性发泡装入裱花...
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发表于:03-27
喜欢吃牛轧糖,做过淡奶油版还有其他方子,最终还是觉得这个方子做出来很正宗。用的是正宗的台湾水怡,原装日本海藻糖(甜度只有细砂糖的十45%)。淡淡甜味无甜腻感,加上多多的坚果,经常是吃是停...
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发表于:11-06
做过很多次以后调试了一个不用海藻糖也不是很甜的一个配方。记得看一下小贴士。第一次写菜谱😂各位多多包容哈哈哈。各位不要随便减糖了噢配方多次调试了。适合不怎么爱吃甜的人。划重...
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发表于:07-03
对于一个有强迫症的人来说,做蛋白糖其实是一件有点折磨人的事,因为我不仅仅只是想每个挤得一样大,我还想连每一个的小尖尖都一样大,并且每一次做的状态都能一样,所以琢磨了好多遍,拍了N次状...
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发表于:01-26
蛋白糖是小朋友们的最爱,而且入口即化,很适合小朋友。制作也简单,可以在家试着做给小朋友吃。相信小朋友会喜欢的。用料蛋白60克细砂糖60克奶粉8克玉米淀粉6克塔塔粉1克蛋白糖【凯度蒸烤...
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发表于:04-26
在下厨房找了一下香蕉的蛋糕发现大部分都是油糖量比较高的马芬或者是磅蛋糕,所以做了这个戚风,加了香蕉的蛋糕甜美湿润~少放糖油而不损失口感,减肥期改善伙食或者给小朋友吃都是不错的选择...
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发表于:09-29
谁的童年能拒绝棒棒呢😂每次带孩子出去逛超市,都拖着往糖那边走,看看市售的配料表,一堆添加剂,自己做吃起来安全放心🌟🌟🌟🌟🌟制作之前,先看小贴士小贴士很重要!特别是量产私房的!用料动物奶...
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发表于:06-05
熟蛋黄做的提拉米苏,可以放心给小朋友吃。而且甜度比较低,味道也非常好,记录一下以供日后参考(6寸方模)。用料手指饼干蛋黄3个蛋白3个糖(蛋黄)22克糖(蛋白)30克低筋粉90克提拉米苏蛋黄2个糖(蛋黄...
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发表于:12-29
几乎每个蛋白糖菜谱都有人问:“能减少糖吗?”“太甜了”每个回答也是大同小异:“是糖,不甜就不叫糖了”……没毛病。(。ì_í。)细砂糖熬制的糖浆有助于蛋白糖定型,挤出来棱角更分明,所以用意式...
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发表于:02-21
一直研究做低卡甜点。这款低卡蛋白柠檬挞,无黄油,无奶油,低糖健康。碳水也比较少,酸酸甜甜,很适合即将到来的炎炎夏日。碳水少主要是因为挞皮用的是椰子粉和杏仁粉以及椰蓉挞内馅主要是蛋黄...
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发表于:04-24
用料蛋清140克(4个蛋)柠檬汁2克盐2克香草精(可不用)2滴自制液体棉花糖A140克自制液体棉花糖B80克色素(可不用)少量低甜蛋白糖的做法蛋清、柠檬汁、盐、液体棉花糖A放进打蛋盆里。隔水边加热...
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发表于:10-17
很喜欢在闲暇时光里享受生活,做各式各样的美食,更喜欢与家人朋友分享我的成果……妈妈喜欢吃糖,所以看了很多配方,尝试很多次,这个相对比较容易,而且很好吃😋用料花生150克棉花糖160克奶粉10...
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发表于:08-06
买了新烤箱后蠢蠢欲动的手~不喜欢太甜的蛋糕,于是斟酌了很多配比,记下来~以后继续使用~以下用料糖、盐最好不要动,其他的可以上下浮动1、2克用料鸡蛋2个(60g~65g一个)玉米油16克牛奶18克糖2...
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发表于:04-28
过年过节给朋友家人准备的可口零食,采用优质进口原料,健康无添加,低糖,老人孩子放心食用用料展艺棉花糖140克安佳黄油50克德运进口奶粉130克花生米125克牛轧糖(棉花糖版)低甜度的做法准备好...
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发表于:03-13
教程来自油管SugarBean슈가빈按单次可做比例调整过各个步骤需要足够的经验和判断力因此不推荐新手此方大概可以做10-20对壳用料杏仁粉95克糖粉85克蛋白80克白砂糖75克韩式马卡龙(最低甜...
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发表于:06-27
超级好吃的蛋白糖做法很简单造型美丽入口即化真的不来一块嘛💕很多朋友表示蛋白糖的加糖量太多口感甜腻这里使用自制液体棉花糖可以降低甜度哦最重要的是热量也会比普通蛋白糖低很多!网...
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发表于:09-10
做木糖醇蛋糕是家里人有血糖高的,为了给家人做点改善下生活质量,不要太单调,所以我自己动手,学习烘焙。我先生20年前查出血糖高,从此他就没有吃过外面面包店里卖的东西,他是一个控制能力很好...
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发表于:09-21
摘自Fendy的微博用料蛋清两个细砂糖40克蛋白霜糖(低糖马林meringue),简单易做的甜蜜诱惑的做法2个蛋清放入干燥容器打到粗泡沫时分三次倒入砂糖打到湿性发泡,拉起打蛋器时蛋白出现小弯钩(这...