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发表于:06-30
以前对蛋挞没什么太大概念就自打吃了自己烤的后就觉得卖的是叫蛋挞吗?哈哈方法又不难方子又不大动起手来吧用料淡奶油120g牛奶50g糖(砂糖绵糖均可)15-18g(根据喜好稍稍增减)鸡蛋一个(50-60最...
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发表于:02-15
用料鸡蛋2个牛奶150克炼乳不点糖霜15克葡萄干24个芒果(任何喜欢的水果)一块全蛋版12个水果蛋挞完美配方的做法蛋挞皮常温解冻,芒果(可用任何喜欢的水果,常用苹果梨香蕉芒果草莓)切丁,葡萄干清...
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发表于:01-20
好多方子都是几个蛋挞共需要多少料,自己记不住今天来个简单的,以后做几个乘以几就可以了😊我真是天才哈哈用料牛奶11克蛋黄¼个淡奶油12克糖2.5克完美的蛋挞的做法以下都是一个蛋挞的配...
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发表于:10-20
在网上试过各种蛋挞配方,最好吃的甜悦老师的是需要一个全蛋加一个蛋黄的,剩下一个蛋清很麻烦,而且配方做出来十多个,量太大一家三口一次吃不完,又试了两个全蛋的感觉蛋清量多了确实口感偏硬...
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发表于:03-20
10个挞皮量用料牛奶110克糖40克鸡蛋1个蛋黄1个淡奶油180克完美蛋挞配方的做法奶➕糖鸡蛋➕蛋黄➕步骤1➕淡奶油,过筛2-3遍200度25min...
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发表于:08-11
用料细砂糖克鸡蛋个蛋黄个纯牛奶克奶油克完美蛋挞的做法稍后填写...
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发表于:08-25
甜而不腻,绵软可口,稣香宜人的蛋挞离不开美味的蛋挞液。分享一下屡试不爽,简单方便的蛋挞液配方。外卖的蛋挞都可以飘过了。6个挞胚的量。用料淡奶油110克牛奶45克蛋黄2个白砂糖18克蛋挞...
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发表于:07-22
用料生鸡蛋黄3个纯牛奶100ml淡奶油150ml白糖35g蛋挞皮10个完美下午茶~香甜蛋挞液配方的做法纯牛奶、淡奶油和白糖放在碗里搅一搅,直到白糖融化,单纯的搅别打发了加入蛋黄液,就变成淡黄色的...
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发表于:07-04
芝士流心挞,用六连模。蛋挞皮30g左右一个,蛋挞心40g左右一个。正好六个。不会多不会少。用料挞皮无盐黄油56g全蛋液(蛋黄流出一点刷表面)10g低粉92g糖22g内馅奶油奶酪150g牛奶(分次加)40g糖3...
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发表于:05-19
葡式蛋挞应该是人见人爱的小点心了。外酥里嫩还有浓郁的蛋奶香气,吃完满血复活。虽然挞液很简单,但是原料的配比是反复实验过的,号称最完美的比例用料牛奶110克淡奶油90克细砂糖35克鸡蛋1...
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发表于:09-26
外面买的蛋挞总担心加很多添加剂,自己做其实也很简单,蛋挞皮是用派皮做的,自己做也是可以,就是不如买来的松用料蛋黄4个牛奶150克淡奶油220克糖粉或细砂糖50-60克低筋面粉或普通面粉15克炼...
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发表于:04-02
香酥嫩滑、奶香味十足,我家那群小神兽超爱吃,超简单配方,1分钟即可学会外酥里嫩的蛋挞,赶紧收藏起来!用料蛋3个纯牛奶250毫升白砂糖40克蛋挞皮15个(视蛋挞大小而定)0失败🈚️奶油蛋挞,完爆KFC,简...
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发表于:02-25
其实我接触烘焙的时间不短,但是一直没有像样的作品能拿的出手,我想很多朋友都和我一样困扰。今天躁动的心又惴惴不安的出马了,尝试葡式蛋挞,完美通关,非常简单,味道也好得不得了!一定要分享给...
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发表于:03-04
以下是12配方蛋挞的量。此配方对于不喜欢吃太甜的人来说很友好~蛋挞里加入芒果会更好吃噢!浓浓的芒果味~用料牛奶150克鸡蛋1个糖25克奶油90克葡式蛋挞香酥脆(12配方)(完整视频)超简单的做法细...
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发表于:06-14
这个方子可以做10-12个蛋挞,看你加蛋挞液的多少,我做了11个用料牛奶75g淡奶油150g炼乳1勺约5g蛋黄3个糖20g蛋挞皮12只超简单的无敌蛋挞,完爆KFC的做法牛奶,淡奶油,糖,炼乳,混合搅拌至糖融化蛋...
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发表于:08-22
肯德基的蛋挞真心的好吃,每次去肯德基都必点的下午茶餐点。所以找到了肯德基的配方,我们自己在家也能吃肯德基蛋挞。不用花6.5元去买一个蛋挞还吃不够。(肯德基的蛋挞完全不加水和面粉的,...
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发表于:10-31
这个蛋挞用的是整个的鸡蛋,不像只用蛋黄而浪费了蛋清。另外,配方没用到黄油,没负担。配方整整好好灌满12个空挞皮,一点都不浪费(我家烤盘正好你烤12个蛋挞)。用料淡奶油250克牛奶100克鸡蛋2...
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发表于:01-15
嘘🤫在KFC工作的朋友告诉我的配方哦,但是kfc用的是调配好的鸡蛋液,我用的就是全蛋液。牛奶奶油蛋液的比例是5:10:8塔皮酥脆的秘诀是:一定要把冷冻的塔皮拿出来常温放置半小时左右!此方是大...
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发表于:12-11
经常烘焙的童鞋们经常遇到的一个问题就是分蛋。用分蛋器分吧,麻烦,还得洗,而且也不能保证100%的成功率。直接用蛋壳分吧,要小心翼翼,一失败又前功尽弃。而且有时候还会把碎蛋壳掉进蛋清里…...
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发表于:01-30
用料纯牛奶100克淡奶油200克炼乳15克蛋黄4个糖25克蛋挞皮20个蛋挞的完美配方的做法把蛋黄、蛋挞皮以外的材料搅拌至糖溶解,四个蛋黄先打在盆里轻微搅拌均匀。把搅拌好的奶液倒入蛋黄盆...
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发表于:10-30
用料鸡蛋1个油5克煎鸡蛋(完美/简单)的做法开大火,热锅,约10-20秒。开小火,放油。(楼主乃小学生,不敢放油,于是让老爸放的,然后……多了点)放入鸡蛋,戳破泡泡,等待蛋液凝固。(一不小心把蛋壳也...
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发表于:01-16
许多人想在家烤蛋挞,可是平时烘很少,不想买炼乳,淡奶油什么的,旺仔牛奶帮你搞定,亲测绝对好吃!用料鸡蛋1个旺仔牛奶125ml白砂糖看个人口味,喜欢吃甜加两勺,不喜欢吃甜可以加一勺或不加蛋挞皮6...
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发表于:12-04
跟KFC一模一样的蛋挞,甚至更胜一筹!口感超细嫩香滑!不信?!来试试噢!用料淡奶油200g纯牛奶250g白砂糖130g可以酌情减糖全蛋2个蛋黄4个蛋挞皮20个超简单超完美KFC蛋挞的做法挞水制作:1.将纯牛奶...
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发表于:08-03
方便,省事,好吃,小馋猫的最爱。用料蛋挞皮牛奶白糖鸡蛋简单,方便,速成蛋挞的做法拿2个鸡蛋打在碗里,迅速搅拌。把纯牛奶放在碗里,加上白糖,搅拌。然后把这俩个碗倒在一起搅拌,最好用露勺过滤一...
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发表于:10-18
用料牛奶50克鸡蛋1个淡奶油50克炼乳5克糖粉15克完美蛋挞液的做法糖粉和鸡蛋忘了拍,白糖也可以全部加进去搅拌均匀,冷藏至粘稠,大学一小时倒入蛋挞皮,我得方子是大蛋挞皮6个,蛋挞皮前面说过...