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发表于:12-04
纯天然发酵饮品,有助于消化,预防动脉硬化有稳定血压的功效。含丰富的植物纤维对便秘也是非常有帮助也可预防大肠癌。🐣🤔감주甘酒即是延边地区流行的米酒。막걸리最近流行的韩国“玛格利...
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发表于:06-18
在北京中医药大学跟清怡老师学习了这个酒的泡制。主要功效是滋补、延寿。回来品味一下,发现超级美味。泡了点自饮。后来发现很适合我91岁的姥姥的口味,有点香甜。给老太太泡了一些。记录...
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发表于:08-15
轻松上手简单美味快来试试吧用料玫瑰花瓣随意酒曲1.2—1.5克圆糯米500克凉开水250—300克玻璃瓶,搪瓷盆(一次性塑料盒)个米酒.酒酿的做法糯米淘洗干净浸泡6小时左右,冬季适当延长,至轻捻米...
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发表于:07-02
在老家奶奶会做一大盆米酒,一吃可以吃一个月,想念米酒的味道~奶奶最喜欢米酒里面煮麻花鸡蛋汤圆,麻花煮硬一点,超级好吃丫!😀突然发现自己也可以做,而且很简单听说米酒对女人很好就更想做啦😘...
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发表于:04-08
一直喜欢结合法式与传统结合^^*此款系列是精心打造而成的首次甜品课程基础课程。用料米酒^^*法式^^*延边米酒-花系列米酒课程的做法桂花清酒慕斯,伊斯帕罕玫瑰清酒慕斯,茉莉清酒慕斯。🎉...
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发表于:04-20
一直很爱吃,外面买的太甜,没什么酒味,没有小时候的味道,自己做的有妈妈的味道。热天直接当饮料喝,超解渴,胜过任何饮料。冬天与小糍粑一起煮鸡蛋,全身暧和,还改善睡眠和血气。我的酒曲放了2年,...
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发表于:11-12
在武汉话中,毛巾被称为“fúzi”,米酒又被称为“fúzi酒”。当年还年幼的我,表示对“fúzi酒”,也就是“毛巾酒”比较恐慌的,但又没出息的那么热爱。我一直以为“fúzi酒”是武汉方言,现在才...
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发表于:05-06
用料大米勺延边传统发酵韩式米甘酒的做法喝前摇一摇...
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发表于:10-04
甜酒米酒营养价值非常丰富,具有补气养血、活血化瘀、生津止渴的功效;对产后的女性有一定的通经下乳的作用;能促进人体血液循环,促进肠胃消化吸收,并能缓解神经衰弱;因此,适量食用酒酿,能...
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发表于:07-13
易做又健康的饮品用料麦芽粉2-3大汤勺米饭5人份麦芽胚芽菌种半张菌种饼纯净水莫过饭粒“浸泡后”延边米酒的做法米饭加水侵泡时的标准图个人喜好水量多于标准!懒人做法一次就想要量多!😂...
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发表于:03-13
啤酒锅我尝试做过很多版本下面介绍的版本是最简单做而且味道好的一个版本用料啤酒1瓶熟筋皮200g洋葱半个鲜豆皮1张汉拿山香辣牛肉酱适量盐适量大喜大牛肉粉适量快速面调料两包豆芽一把...
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发表于:03-31
家里醪糟没有了,吃汤圆必备的所以立马安排上。发酵过程需要2-3天,这个时间都是因天气而定。发酵的容器切记不能有油和生水,或者变质。用料糯米克一斤凉开水适量酒曲2颗醪糟,酒糟,酒米,米酒的...
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发表于:03-26
地方叫法都有所不同☝️(作用:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。)最详细最清晰的做法请往下翻噢~用...
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发表于:03-10
我吧喜欢喝点酒,但是和别人有点区别的就是喜欢甜酒,这个糯米酒的口味就适合我,今天又做了一些顺便把方法也分享给大家用料糯米1000克甜酒曲4克凉白开500ml米酒酒酿的做法糯米淘洗完泡水,大...
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发表于:06-07
家在延边,妈妈亲传,我怕忘了就记在这里(所有菜谱都是这么来的我的记性是真的好差劲)用料♡必须用的(汤底)啤酒1瓶辣椒面3勺海鲜酱油小半碗大喜大(牛肉粉)2-3勺洋葱辣妹子半个2个糖2勺♡放进去...
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发表于:11-11
甜米酒。其酿制简单,口味香甜醇美。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称...
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发表于:06-14
用料1斤配1.2-1.5甜酒曲糯米克酒糟米酒的做法泡米圆糯米4小时左右长糯米20小时左右(可以用手捏碎)将糯米放入蒸笼平铺,插几个洞透气,上火蒸20分钟左右至熟透无硬心即可米饭自然冷却到30℃...
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发表于:12-20
用料糯米500克水适量酒曲5g凉白开125ml米酒酒糟的做法清洗糯米至水清净泡4小时冷水大火蒸30min或者500g米用600ml(米洗过要减少量)水比米面高大概半指,水电饭煲煮饭功能煮熟用开水烫过接...
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发表于:11-19
好喝的甜米酒,酒酿。夏季必备消暑神器。甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小...
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发表于:07-15
特别喜欢吃的一道下酒小菜,制作方法简单,快试试吧!用料牛肉300克葱1根姜3片大喜大牛肉粉适量生抽一勺熟芝麻适量干辣椒段适量辣椒粉1勺食用油适量料酒适量葱丝牛肉延边特色啤酒菜的做法黄...
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发表于:04-08
米酒是中国传统特产之一,是由糯米经酿制而成。口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱,特别在夏季,更是消渴解暑的家庭酿造物。还有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、润肤等功...
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发表于:12-31
你吃过延边啤酒锅吗?我教你呀~只要有罐啤酒用冰箱现有食材……当然有毛肚或是肚领更好哈可以放鱼饼,海带结,鱼豆腐……用料料汁部分👇👇👇海鲜酱油2勺辣椒粉2勺辣椒酱1勺蒜末1勺蚝油1勺白...
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发表于:02-16
注意事项:1、如果发酵温度偏低(但不能低于25℃),可适当延长发酵时间。但温度不宜高,否则会失败。2、全程必须无油无生水,拌曲时若不慎有饭粒掉到外面被污染了,宁可扔掉,否则你浪费的会更多!本...
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发表于:03-27
🔆米酒于我而言好似一种情怀,也是儿时幸福的回忆,那份甘甜与幸福久存于内心不能忘怀...🌹印象中妈妈很会做米酒,一年四季想吃时就会做上一小缸,记得那年正值夏季,读小学的我中午放学回家,趁...
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发表于:05-02
最近开始馋酒酿,想起了好闺蜜君君,在我坐月子时,亲手酿了米酒给我,喝了足足半个月,回味无穷~于是准备亲自操刀试一下,以前觉得酒酿啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什么的,都好神奇,用一些特定的...