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发表于：12-25
11月的cookingclass，由一位哥伦比亚大厨（这才是专业的啊）教马德里炖牛肚。不过小区经费有限（食物是免费供应），只能做个简版。历经3小时，我们终于吃上了这顿温暖的饭。又是一个适合冬季的菜。...
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发表于：04-20
继去年的filomena暴风*后今年早在十一月马德里就最低气温到了零下，冷风瑟瑟的日子最适合煲汤了。这一锅马德里当地特色的cocido是浓郁的味道温暖的家庭聚餐必备，由我这个上海媳妇做出来...
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发表于：12-04
是在西班牙小酒馆吃到的美味tapas。琢磨着复刻。用料主料:牛肚适量牛筋适量辅料:chorizo辣味香肠适量鹰嘴豆罐头适量番茄适量洋葱适量调料:姜葱适量八角肉桂月桂叶等适量牛肉高汤块适...
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