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发表于:05-24
在我老家这菜叫芋蒿,是老妈拿手的家常菜,酸酸辣辣的很下饭用料芋头梗(当地菜市场买的成品)一斤青椒3个小米椒2个花椒16粒蒜2瓣姜3片生抽两勺盐一勺麻辣鲜调料半勺辣椒面一勺炒酸芋头梗的做...
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发表于:07-20
昨天旅游时、在御殿場的農産物直売所买到一种从来没吃过的蔬菜,名字叫“ずいき“(芋茎)。回家百度了一下,说是芋头的茎、过去农村拿来喂猪的😅,现在也算是特色农产品,城里人拿来当山野菜。...
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发表于:01-02
用料萝卜2根菜梗10根菜头皮2根盐适量克小米椒适量个酸萝卜+菜梗+菜头皮的做法菜梗切条菜皮去茎切块萝卜切块一起放盐腌制至水分出来然后过水洗干净盐分捞出白醋+小米椒+糖+凉白开糖放...
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发表于:12-13
虾酱烧芋头梗,家常的不能再家常的菜了,一般只投喂自家人,哈哈哈…入六月的时间,虾酱烧芋头梗咸鲜滑软,入口的那一味悠长,干饭人的满足啊!用料芋头梗1根肉片150克虾酱2g大蒜2瓣黄糖1克生抽1勺...
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发表于:10-02
现在正是红薯生长时期,这个时候的红薯颈叶茂盛,那么这道清炒山芋梗梗就上市了,价格便宜,味道又好吃。用料主料:山芋梗辅料:红椒调料:盐、鸡精、香醋、胡椒粉小料:葱、姜、蒜子清炒山芋梗梗的做...
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发表于:08-13
用料猪肉100g芋头梗200g大蒜2瓣泡仔姜2根醋稍许酱油稍许豆瓣酱稍许生粉稍许酸辣芋头梗炒肉的做法芋头梗剥皮切段,拿水煮五六分钟,待芋头梗变软后捞出滤干热锅加油,放入大蒜,待大蒜变色放入...
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发表于:07-12
我好新菜,只会做超简单的开胃菜🤣🤣🤣用料鸡头梗300克姜3片蒜3瓣泡辣椒半勺豆瓣酱半勺生抽1勺醋小半勺盐1克糖1克味精或鸡精少许油18克清炒鸡头梗的做法鸡头梗清洗干净,斜切段姜蒜切好备...
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发表于:01-16
用料芋头1个无糖酸奶1袋酸奶芋头的做法蒸熟泡奶哈哈哈哈,好好吃哦!小贴士吃了好几天,还是没放下,所以是真的好吃!...
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发表于:05-12
欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)荔浦芋头一般都被做成甜味的吃,意外的吃到了咸口味的,是广西菜。觉得好棒好棒,做出来没什么颜值,但是很香很浓郁,一口...
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发表于:10-08
用料芋梗适量盐适量自制酸芋禾芋梗的做法芋梗割回来,洗干净,晒干水分变软切段放盐盐腌一下,腌水分就可以装瓶矿泉水瓶子洗净沥干水分装瓶,用筷子塞瓶子弄紧没塞紧留有空气会坏。有水不怕那...
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发表于:12-18
芋头梗,是芋头叶子上长长那一段翠绿色的叶梗,健脾开胃,在乡下是个物美价廉的营养蔬菜。芋头品种较多,有些品种嫩的芋头梗可在采摘清洗后直接炒成菜,有些品种容易让人过敏,吃后口腔很痒。而腌...
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发表于:12-29
鸡头梗,它是芡实的杆。在南方也称为鸡头米,是水八仙之一,有着丰富的营养,既能入药,也能当菜,具有健脾益肾、补中益气、抗衰老等功效,是很好的保健食物,不过,这道食材最奇特的就是,全身都是刺,采摘...
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发表于:12-11
南方的季节蔬菜,对可食用芋梗不认识的小伙伴请勿采摘食用哟!像滴水观音是有毒不可食用的!用料芋梗3根猪骨头一斤玉米1根鲜芋梗骨头汤的做法1、芋梗用刀背拍掉汁水,切段,用适量盐腌制半个小...
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发表于:11-13
中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。红梗芋艿不同于普通芋艿,口感糯干,非常适合作为点心。用料红梗芋艿半斤绵白糖或...
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发表于:07-27
老家云南乡下夏季才能吃到的芋荷花梗,味道清甜软糯具有芋头的香味,是老家夏季人们最爱吃的一道菜!芋荷花梗能长40cm到50cm,10根左右就可以做一大份!我做的味道偏辣但是特别下饭喔!本来吃一小...
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发表于:09-22
老家的嫂子来探亲,说给带着特产,第一个反应竟然是芋梗。很多小伙伴应该没见过这东西吧!这个菜不能说,光是想一想口水就要流下来。用料盐5克酱油1勺蒜3瓣芋梗1斤风味芋梗的做法清洗蒜蓉热油...
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发表于:08-23
今日小贴士:配料:芋梗(芋荷),盐2勺,生抽3汤匙,白醋2汤匙,辣椒圈适量,姜丝适量。夏天客家人最爱这款菜,连吃1周都不腻,开胃下饭,出锅比肉还香用料芋梗适量白醋2汤匙盐2汤匙辣椒适量生抽3汤匙酸辣芋...
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发表于:05-27
用料盐适量姜4~5片酸芋梗适量料酒适量粉肠2条红薯粉适量青椒3个老抽半勺生抽1勺白醋适量酸芋梗炒粉肠的做法粉肠用料酒,红薯粉,白醋(去腥去臭),用手洗净,在用清水冲干净在锅里冷水下锅放入姜...
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发表于:04-05
秋冬季节的美味素菜芋头软糯香甜操作简单值得一试用料槟榔芋头15个生抽1小勺白菜半斤盐适量耗油1小勺大蒜两瓣槟榔芋头煮白菜梗的做法槟榔芋头洗净,高压锅隔水蒸8分钟冷却后剥皮,再切成...
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发表于:05-25
十几岁的时候妈妈在厨房做饭,只要有时间都会帮妈妈搭个下手,即使妈妈不需要我的帮忙,我也会留意着妈妈做菜的流程,以至于长大了有了自己家,想起妈妈的味道!用料酸菜梗2颗酸菜只要梗微带点叶...
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发表于:06-22
做为一个的吃货,很少碰见这么好的芋头梗了,随性那么弄弄一下,我们广西人啥都吃!用料五花肉500克料酒1勺干辣椒5个鸡皮果(黄皮果)10个指天椒2个蒜米少许蚝油1勺香醋2勺酱油1勺芋头梗1把糖少许...
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发表于:10-17
小时候家里穷,买不起肉,家里种有芋头,总喜欢做酸芋头梗(酸蒙)用料新鲜芋头梗一餐量半斤酱油1勺蒜头适量小米蕉适量花生油适量盐适量比肉好吃,广西酸芋头梗的做法腌制一周的芋头梗,放入清水中,...
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发表于:12-20
在我们湖南农村的农屋前后或水田边上,芋荷到处都是。老一辈人都会将叶子掐掉,只留下梗,做成酸芋梗吃,酸辣开胃,炒肉煮鱼都好吃用料芋头梗450克淘米水1斤盐20克腌酸芋梗,酸辣开胃,超级下饭的做...
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发表于:06-06
芋梗,顾名思义就是芋头的梗茎,能做菜也是药材,清热利湿,润肠通便降血压。家乡这边平时吃芋梗一般都是腌制成酸菜,入鲜鱼汤。但我更喜欢清炒,甜嫩的口感。用料芋梗3条蒜3瓣盐适量油适量猪皮(可...
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发表于:02-21
芋头梗爽口,香菇酱惹味~鱼露的话看个人口味,不喜欢可以不放。放了更香。用料芋头梗500g左右仲景香菇酱一大勺蒜蓉适量(三四颗)姜蓉适量生抽适量盐适量糖适量鱼露几滴香菇酱爆炒芋头梗的做法...