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发表于:02-02
一直感觉鱼很难烧,自己也基本没做过鱼,还好有爸爸远程支援,加上自由发挥,餐桌再添一道美食~这个方子真的简单易学零失败~用料鲈鱼1条盐1勺姜3片料酒4勺蒸鱼豉油适量小米辣2只葱段5段鲈鱼新烧...
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发表于:07-18
做葱油的鱼一定要新鲜,新鲜的鱼肉口感有弹性,入口有回甘。不是太新鲜的鱼,就去红烧吧,再不济就做糖醋,可以适当掩住鱼的腥味。李锦记蒸鱼豉油是做任何葱油菜的绝佳搭档,而且绝对是零失败地做...
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发表于:08-06
非常简单又非常容易做的一道“大菜”海底捞的这款酸菜鱼底料确实不错,不仅味道极好,还让此道菜变得非常简单是时候大显身手了😁用料黑鱼3斤酸菜200克海底捞酸菜鱼底料1袋料酒4勺炒菜油4...
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发表于:12-17
去象山玩,本来想着买很干的鳗鱼干,结果没买到。这半干不干倒是更好吃!!!!用料老抽1勺姜8片生抽3勺大蒜3瓣冰糖2克盐0克料酒5勺新手零失败的红烧鳗鱼干的做法用黄酒腌十几分钟。去腥。沥干酒...
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发表于:02-13
在现代人健康饮食的观念之中,清蒸无疑是一个很棒的烹调法,不需要担心把厨房搞得乌烟瘴气,也最能品尝到食物的原汁原味~~新鲜的鲈鱼简单的清蒸就很美味,如果再加上少许味事达味极鲜,味道就全...
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发表于:12-16
超简单又美味的一道可以过年过节宴客的菜,小白也可以零失败!味道绝不输外面餐厅!我家不吃鱼的闺女也能大快朵颐😄端上桌瞬间秒光的节奏。⚠️⚠️食材选择很关键!鲈鱼购买时必须是鲜活宰杀的,反...
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发表于:12-30
原菜谱...
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发表于:06-28
老公很喜欢吃叉烧,我一直就在家做,烤箱用起来很方便,比外面买的好吃用料叉烧酱3勺梅花肉500克葱大蒜随意零失败叉烧的做法跟买肉的人说要梅花肉,他们都知道的,一斤的肉,大概配三大勺的叉烧酱...
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发表于:10-24
从小吃鱼怕骨头怕刺,吃鱼就爱吃没刺的无骨鱼,我认为吃蒸鱼的精髓是无骨•不腥•鲜香甜,将鱼最原始的味道呈现出来,同时满足2个要点:第一卖相要好看,满足视觉食欲;第二味道要好吃😋,做法要简...
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发表于:03-10
本人和本人的全家超级喜欢吃红烧肉,又喜欢做菜,之前看过好多做红烧肉的方子,总结了几个方子各自的优缺点,出了这个红烧肉方子,肥而不腻,好吃,好吃,好吃。不喜勿喷注意:方子里的计量单位是“瓶...
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发表于:08-30
清蒸鲈鱼绝对是夏日里最不可少的一道美食,做起来简单、少油烟,吃起来却绝对是意外的惊喜,我一个喜欢吃麻辣口味的人觉得这道菜并不逊于任何一道下饭的川菜、湘菜!用料鲈鱼1条盐适量葱大约...
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发表于:06-30
鲈鱼营养价值极高,富含易消化的蛋白质,更含有丰富的维生素和矿物质,能够补充人体的营养元素提高身体免疫力。孕妇也非常适合哦❤用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量料酒2勺姜适量葱适量零失败的清蒸...
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发表于:12-24
疫情又开始严重了,好多菜只能在家自己吃啦简单一个烤鱼可以大吃一顿🐟用料鲈鱼1条500克土豆1个年糕150克金针菇150克老豆腐半块芹菜3根小葱/生姜/料酒适量郫县豆瓣酱/王馨娅蒜蓉酱/王馨...
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发表于:06-13
用料鲈鱼1条柠檬1个鱼露2大勺水1大勺砂糖1大勺香菜1根洋葱1/8个生姜+葱若干蒜3-4瓣零失败新手也可以:泰式柠檬鲈鱼的做法1/,将鱼去掉内脏清洗干净,放在盘子内,底下铺几片姜,鱼身上放置葱段+...
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发表于:07-14
很喜欢吃,于是就自己在家研究,味道和卖相都还不错,跟广隆蛋挞王的乳酪片味道一样哦用料芝士片60g淡奶油60g糖30g黄油60g岩烧乳酪片(新手零失败)的做法将芝士片,淡奶油,糖隔水加热至融化,搅拌均...
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发表于:10-14
喜欢做一些小吃,去接儿子放学的时候可以分享给其他同学吃,所以,这个烧卖是我很能拿出手的小吃用料盐1克糯米300克蚝油4勺洋葱1个胡萝卜2根木耳20克干香菇8朵玉米适量广东腊肠2条零失败烧...
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发表于:08-06
对糯米的热爱,方便简单,早餐下午茶一举两得。好吃不腻,用料糯米500克蚝油2勺盐少许洋葱半个香菇10朵五香粉少许饺子皮50张烧麦零失败的做法1、糯米用电饭煲煮,水分跟煮饭水一样即可2、将洋...
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发表于:03-18
鲈鱼八宝鱼刺少我都爱买这两种鱼清蒸不油腻宝宝吃正好(不要拿鳕鱼三文鱼还是适合香煎)用料海天味极鲜3盖蒸鱼豉油2盖料酒2盖鲈鱼1条姜丝随意葱丝随意食用油吃饭勺3勺零厨艺零失败清蒸鲈...
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发表于:06-05
用料鲈鱼1斤左右葱适量姜适量料酒适量酱油适量胡椒粉适量清蒸鲈鱼零失败没腥味的做法先给大家一个公式,1香料2肉类3青菜。因为腌肉可能要香料,而肉一般要腌制,所以备料方式安上方把干净的...
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发表于:04-02
家常红烧鱼味道浓郁,色泽亮丽,是家庭餐桌上的常备菜。多数情况下,鱼在入锅后很容易破皮,做不好还会腥!用料鱼1条葱2段姜5片香菜2根生抽4勺老抽1勺糖适量料酒3勺花椒1勺八角1个干辣椒1个干淀...
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发表于:12-07
比起清蒸的鲈鱼,口感更浓厚一些,更入味一点。简单2步法一起来蒸🐟用料鲈鱼1条湖南椒适量姜葱蒜适量蒸鱼豉油1勺料酒2勺生抽2勺简单零失败🔥清蒸鲈鱼的做法鲈鱼洗净,背两边化两刀放入盘中,...
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发表于:03-04
吃鱼营养不胖胖~7分钟搞定!用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺料酒1勺葱1根姜4片干辣椒4个红椒1个食用油1勺【清蒸鲈鱼】(厨房小白零失败)的做法鲈鱼洗干净改花刀放入姜片去腥放入葱段、姜片去腥装盘,...
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发表于:12-03
身在北方的南方人就念着一口河鱼,红烧这一家常菜做法本就不应该复杂,最简单的用料步骤就能做出家的味道。用料鲈鱼1斤姜5片葱2根蒜4瓣盐适量料酒2勺生抽1锅铲老抽一小勺,仅用来上色糖1勺,...
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发表于:08-25
这道菜大人小孩都爱吃,刺少,做起来也非常简单用料鲈鱼1条蒸鱼豉油4勺葱5根姜5片超简单🔥零失败鲜嫩❗清蒸鲈鱼的做法买的鲜活现杀的,所以没有用到料酒,洗干净两面划几刀,底部肚子上面都放姜...
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发表于:08-20
每次在海鲜排挡吃的蒸鱼总是被一抢而光,今天分享简单做法的家常菜清蒸鲈鱼,在家也能吃出饭店酒店的味道,味道鲜美,嫩滑。😋自从我学会了做清蒸鱼,在外面就再也没有点过了😄用料鲈鱼1条蒸鱼...