![老式面包（二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的老式面包（二次发酵）方法]( "老式面包（二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的老式面包（二次发酵）方法")
发表于：05-05
这款面包是我的最爱，没有之一。经历了16个小时的冷藏发酵，真的值得等待。配方可以做四个，每个大概150克，总重量600克左右。用料酵头高筋面粉105克低筋面粉45克白砂糖12克水120克酵母粉3克...
![懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法]( "懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法")
发表于：03-02
很方便，特别适合上班族。用料面团懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法冷藏发酵。面团揉好后，在塑料袋里刷油，装入面团，排出袋中空气，袋口扎紧，直接冷藏12-24小时（佳能密实袋，密封性挺好...
![面包整形和二次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的面包整形和二次发酵方法]( "面包整形和二次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的面包整形和二次发酵方法")
发表于：04-14
用料水1克面包整形和二次发酵的做法看图看图...
![牛奶液种老面包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶液种老面包（一次发酵）方法]( "牛奶液种老面包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶液种老面包（一次发酵）方法")
发表于：02-07
比较省时间的一次发酵法。液种用了冷藏发酵。用料（1）总面粉量300克用料牛奶液种用料高粉60克酵母3克牛奶加一个鸡蛋150克主面团用料高粉240克奶粉15克糖60克（不喜甜30克）盐3克水66克（预留10...
![新手A4纸和面法“发面做包子”二次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的新手A4纸和面法“发面做包子”二次发酵方法]( "新手A4纸和面法“发面做包子”二次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的新手A4纸和面法“发面做包子”二次发酵方法")
发表于：01-12
打小上包子铺买包子的南方孩子，初涉面粉和酵母的世界时，接受到的普遍指导规范是“揉面10-15分钟🕒”。但每人力道不同且面团在不同温度软硬也不一，以此判断是否揉面充分对于刚接触馒头和...
![一次发酵老式面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "一次发酵老式面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-09
来自爱和自由的配方，这次做的是300克粉的配方，顺便把家里红豆给消耗完，就有了这个老式红豆小面包。用料高筋面粉（新良）100克中筋面粉（或者低筋面粉）50克糖12克鲜酵母10克水120克主面团：高筋面...
![老式面包（三次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的老式面包（三次发酵）方法]( "老式面包（三次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的老式面包（三次发酵）方法")
发表于：07-16
老式面包，揉至扩展阶段即可，三次发酵，组织细腻，虽然时间长些，但也值得，教头也可以提前准备的，缩短制作时间😊😁用料酵头:高粉110g低粉40g糖12g酵母3g水120g主面团：高粉110g低粉40g糖48g奶粉12g...
![萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）方法]( "萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）方法")
发表于：12-28
对于面包星人来说，吃面包是最享受的，但是做面包却是最苦逼的，因为好面包的诞生是有一定几率的！比如整形啦、发酵啦等等等等！（咦，说得好像自己是高手一样，哈哈哈哈哈！）今天的面包原料里加了酸奶，又...
![叉烧包（老面，一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的叉烧包（老面，一次发酵）方法]( "叉烧包（老面，一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的叉烧包（老面，一次发酵）方法")
发表于：11-14
我现在三岁的小猴子🐒很喜欢吃肉馅包子，特别是叉烧包，一开始做面食也是为了给他吃上一口健康美味的包子，后来自己竟然爱上了手揉面团这个过程，真的会上瘾，自己也反复的尝试了很多配方改进口...
![二次发酵脆底蜂蜜小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的二次发酵脆底蜂蜜小面包方法]( "二次发酵脆底蜂蜜小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的二次发酵脆底蜂蜜小面包方法")
发表于：08-15
一个11英寸28×23×5烤盘的量。二次发酵法。一直不太想吃油重的面包，本来是少量试做的，结果太让人惊喜了，好次好次好好吃……28×28烤盘的话所有材料翻倍用料面团:高筋面粉165克低粉45克...
![包子制作（二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子制作（二次发酵）方法]( "包子制作（二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子制作（二次发酵）方法")
发表于：06-09
用料面团制作面粉1250克酵母10克泡打粉10克白糖20克水690克馅料根据喜好随意包子制作（二次发酵）的做法将泡打粉伴入面粉，将酵母和糖用温水花开加入面粉，和面至三光。盖上保鲜膜后用电热毯...
![老式面包（一次发酵炼乳版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老式面包（一次发酵炼乳版）方法]( "老式面包（一次发酵炼乳版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老式面包（一次发酵炼乳版）方法")
发表于：06-11
加了炼乳的这款老式面包，味道更浓郁，奶香十足！用料酵头高筋面粉210克低筋粉90克细砂糖24克酵母粉6克水240克主面团高筋面粉210克低筋面粉90克糖80克炼乳50克鸡蛋1个（去壳后大概40克）盐5克黄...
![不用二次发酵的吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用二次发酵的吐司面包方法]( "不用二次发酵的吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用二次发酵的吐司面包方法")
发表于：06-22
只为自己用着方便用料高筋面粉250克糖50克奶粉10克盐4克牛奶120克鸡蛋1个酵母5克黄油30克不用二次发酵的吐司面包的做法首先准备好需要的各种食材；第1步，把除黄油、盐意外度食材全部放入...
![二次发酵如何做才美味，怎么做二次发酵简单又好吃]( "二次发酵如何做才美味，怎么做二次发酵简单又好吃")
发表于：07-15
用料面粉200水131酵母3面粉（主）86鸡蛋23改良剂1.5奶粉8黄油28盐2.8二次发酵的做法名人二次发酵...
![乌豆沙面包(不需二次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的乌豆沙面包(不需二次发酵)方法]( "乌豆沙面包(不需二次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的乌豆沙面包(不需二次发酵)方法")
发表于：09-25
你还在做二次发酵而因二次揉面揉不好而影响面包外表和发酵发不好烦恼吗？沒那功底的就学学一次发酵的面包吧！很适合新手的一款面包哦！用料高面250克糖50克酵母3克梅山面包改良剂3克猪板油(...
![不用二次发酵的面包🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的不用二次发酵的面包🍞方法]( "不用二次发酵的面包🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的不用二次发酵的面包🍞方法")
发表于：05-08
用的不带盖子的土司盒，话说面包有点膨胀啊👻用料牛奶75克酵母4克鸡蛋1个盐2克白砂糖40克黄油25克高筋面粉260克奶粉15克不用二次发酵的面包🍞的做法所有食材除黄油外全部入面包机，揉面15...
![蜂蜜脆底小面包（二次发酵）普通面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜脆底小面包（二次发酵）普通面粉方法]( "蜂蜜脆底小面包（二次发酵）普通面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜脆底小面包（二次发酵）普通面粉方法")
发表于：12-29
用料普通面粉400克蛋液30克（多出来的刷面）酵母5克牛奶150克温水30克糖40克盐5克黄油45克（玉米油也可以。）蜂蜜脆低黄油25克玉米油25克糖10克（喜欢甜食可以多加一点）芝麻20克（黑色，白色都可以。...
![面包 不揉面不用二次发酵 搅一搅 老面包 绝对是懒人原创食谱大全及做法，烹饪好吃的面包 不揉面不用二次发酵 搅一搅 老面包 绝对是懒人原创方法]( "面包 不揉面不用二次发酵 搅一搅 老面包 绝对是懒人原创食谱大全及做法，烹饪好吃的面包 不揉面不用二次发酵 搅一搅 老面包 绝对是懒人原创方法")
发表于：05-06
没有做造型，面太黏了😜😜，下次改进一下。绝对的懒人原创，为了不揉面真是煞费苦心😜😜😜。我用的模具不大29✘19的，所以相对面包是有厚度的，如果用大的模具，不需要烤30分钟，大概20几分钟就可以...
![代糖版一次发酵老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的代糖版一次发酵老面包方法]( "代糖版一次发酵老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的代糖版一次发酵老面包方法")
发表于：08-31
用料老面高筋面粉300克饴纯零卡糖20克酵母6克温水240克主面团高筋面粉300克饴纯零卡糖80克鸡蛋2个水40克奶粉24克盐6克黄油70克代糖版一次发酵老面包的做法老面里加上饴纯零卡糖面粉，酵...
![老式面包(冷藏发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的老式面包(冷藏发酵)方法]( "老式面包(冷藏发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的老式面包(冷藏发酵)方法")
发表于：12-14
用料酵头：酵母4.8克、温水160克、金像高粉200克、细砂糖16克.主面团：金像高粉200克、1只鸡蛋，水27克、细砂糖32克、盐4克、奶粉20克，黄油32克.做的时候加了点剩下一点炼乳，水就加了27克.老...
![正宗美味的老式豆沙面包圈(只需一次发酵)怎么做]( "正宗美味的老式豆沙面包圈(只需一次发酵)怎么做")
发表于：06-10
做法快捷简单，口感依然细腻柔软。还记得小时候最爱的豆沙面包吗，这款应该是面包店最经久不衰的畅销款了。常用的配方都是要发酵两次，这款我把它调整为一次发酵的配方，做法更加快捷简单，口感...
![中筋面粉老面包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉老面包（一次发酵）方法]( "中筋面粉老面包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉老面包（一次发酵）方法")
发表于：01-02
#一直想尝试用普通的中筋面粉做面包，因为家里最多的就是中筋面粉，为了面包特意买高筋面粉，觉着太费事了，如果能就地取材做出美味的面包，就太好了。试了几次，发现中筋面粉比较适合做老面包，老...
![正宗美味的彭豆做的发面包子，水煎包做法（附萝卜丝馅，芸豆馅调制，麦穗包和圆包子包法）做的二次发酵，个人觉得二次发酵和一次发酵无区别怎么做]( "正宗美味的彭豆做的发面包子，水煎包做法（附萝卜丝馅，芸豆馅调制，麦穗包和圆包子包法）做的二次发酵，个人觉得二次发酵和一次发酵无区别怎么做")
发表于：11-24
北方人相对比较拿手的就是面食，家里常做的就是馒头，花卷，包子，冬天白菜，萝卜多，包子也就是家里饭桌的主角了，今天做的是萝卜丝发面包子。首先要说一下为什么选择二次发酵，无论馒头，花卷，包子想要...
![只一次发酵吐司老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的只一次发酵吐司老面包方法]( "只一次发酵吐司老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的只一次发酵吐司老面包方法")
发表于：07-28
用料面粉280克鸡蛋1个+水共160克盐2克白糖20克酵母3克奶粉适量黄油20克只一次发酵吐司老面包的做法称好所有材料除黄油外，其他材料混合，揉成略粘的面团加入融化的黄油，继续大力揉，大约十分...
![肉松辫子老面包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松辫子老面包（一次发酵）方法]( "肉松辫子老面包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松辫子老面包（一次发酵）方法")
发表于：08-28
上海的盛夏，整个7-8月都可以达到37度最适合做一次发酵的季节，我是个能偷懒则偷懒的人🤣🤣🤣老面做法：100中粉64水1克酵母1克盐，揉成团，冷藏发一晚我的老面是昨天做的吐司多出来的一团，扔冰箱...
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