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发表于:04-02
想了很久的肉松面包卷今天终于尝试了真的很好吃用料面包6-8片鸡蛋2个肉松随意沙拉酱随意芝麻随意胡萝卜2片葱1节芝士随意网红肉松面包卷的做法面包片去边,用擀面杖压扁,我用手掌压的(暴力...
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发表于:09-23
面粉,做蛋糕一般都用低筋面粉,但我有试过很多次高筋面粉做出的蛋糕,一样的柔软好吃,所以,面粉随意用哪种,高中低筋的都可以!打发蛋清,一次性加入白糖就可以啦,不需要分3次加入,一样打发的非常棒!...
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发表于:02-10
用料棉花糖50克黄油10克奶粉20克肉松适量蛋卷6根网红肉松小蛋卷的做法准备材料。全程开小火,放黄油融化后倒入棉花糖,慢慢炒至棉花糖融化,放入奶粉,搅拌均匀,炒至融化,关火。准备肉松用碟装...
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发表于:05-27
此配方适合28×28蛋糕卷烤盘一个量!用料鸡蛋5个(每个60克左右)低筋面粉70克砂糖65克玫瑰盐海盐3克玉米油55克牛奶65克沙拉酱适量肉松适量葱花适量蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷的做法首...
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发表于:02-16
网红系列之二肉松系列之二最开始看到时没在意觉得很普通,然后莫名的火了。相比一般网红,制作比较简单,比外面卖的松软很多此方可做出十个婴儿拳头大小的麻薯球,两到三串用料麻薯预拌粉120g...
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发表于:05-07
如果说有什么面包百吃不腻的话肉松面包算得上一个。小时候第一次吃到肉松面包的时候真的觉得超好吃鲜美的肉松搭配面包吃起来永远不会腻于是乎,一星期有五天要上学三天早上的早餐都栽在...
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发表于:02-06
用料面种高筋面粉700g鲜酵母30鸡蛋200g(约2个)水200g主面高筋面粉300g糖150g盐12g奶粉40g水25g黄油150g培根肉松面包&肉松面包卷的做法将面种材料倒入桶中,中低速,打至抱团无干粉盖...
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发表于:09-02
用海绵蛋糕的配方,做出了戚风肉松蛋糕卷的口感,同样柔软细腻!关键是小美打发全蛋的功能,真是太牛逼,难怪烘培达人们争先恐后入手小美!用料鸡蛋5个(超市大鸡蛋)白砂糖65克柠檬汁或者白醋4-5滴(不...
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发表于:03-13
这段时间很火的毛线球面包,试试做咸口味的,用咸蛋黄,肉松等材料,做一款好吃不腻,松软拉丝的毛线球面包吧。模具:8寸中空活底圆模用料主面团部份高筋面粉300克1只鸡蛋+牛奶205克盐3克糖20克干...
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发表于:11-16
记录第一次做,直接吐司面包方子量减半用料淡奶油54克牛奶73克鸡蛋1个高筋面粉180克盐2克糖40克耐高糖酵母2.5克黄油10克沙拉酱若干肉松若干全蛋液面包肉松卷的做法淡奶油牛奶鸡蛋放入面...
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发表于:06-01
看到有些方子是面包胚考好后再卷入肉松,我嫌烤面包胚有难度,就先卷肉松,再烘烤。味道好,颜值真行呵呵。用料高筋面粉220克鸡蛋1个糖25克黄油15克酵母3克盐3克牛奶适量克沙拉酱适量肉松适量...
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发表于:02-04
网红系列之三肉松系列之二用料面包体:高筋面粉150g牛奶140g酵母1.5g细砂糖20g牛奶2/鸡蛋60g淡奶油3ml黄油15g奶粉(可省略)10g麻糬夹心:糯米粉70g玉米淀粉20g砂糖30g牛奶120ml黄油20g芝麻老...
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发表于:01-29
用料鸡蛋三个细砂糖1克面300克酵母10克网红面包的做法打蛋发面底涂油面涂蛋黄放椰丝...
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发表于:06-26
用料鸡蛋5个糖75克水40克玉米油35克低筋面粉75克葱1根芫荽1根肉松适量沙拉酱适量网红贝贝肉松蛋糕卷的做法蝴蝶棒插入无油无水主锅,放入鸡蛋、糖,14分钟/40度/速度4打发打发好的状态加入...
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发表于:05-14
今天富裕一块面不能浪费啊咱们就来做一卷肉松卷面包甜面团咱们还用以前的那个配方下面👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻甜面团配方用料肉松少许克沙拉酱少许勺火腿片少许片干葱少许个白芝麻少许克...
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发表于:05-19
非常好吃!希望大家跟着视频可以学习!图文尽快补上!用料汤种:水100克高筋面粉25克主面团:高筋面粉150克低筋面粉80克鸡蛋液48克水48克白砂糖22克奶粉8克耐高糖酵母4.5克黄油32克盐3克手粉...
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发表于:07-03
去面包房必买的肉松面包,自己动手做一份也不错👍用料高筋面粉240克鸡蛋1个酵母3克盐2克糖25克黄油15克水100克(酌情增减)肉松适量沙拉酱适量葱适量白芝麻适量芝士碎少量肉松面包卷➕肉松...
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发表于:07-23
用料高筋粉250克牛奶140克一个鸡蛋的蛋白1个一个鸡蛋的蛋黄1个涂抹用盐2.5克糖30克奶粉20克酵母3克黄油25克以上是咸面包胚咸面包万能胚色拉酱适量肉松适量咸面包—肉松面包卷的做法除...
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发表于:03-13
这个爆款毛线球面包,真的超级好吃,超级柔软拉丝,加入了肉松做馅更美味。用料高筋面粉260克低粉50克糖25克盐3克奶粉15克鲜酵母10(或者干酵母3克)牛奶170克鸡蛋1个(50克左右)黄油25克内陷:...
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发表于:05-27
家中常备的肉松很多,家小妞儿也喜欢吃自制的面包,就做了肉松面包,比单纯的白面包要好吃很多,早餐变得更加营养丰富,快快自己动手做起来吧!用料高筋面粉400克奶粉14克白砂糖60克克食盐4克鸡蛋...
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发表于:11-21
说过今年封箱不烤面包了的,但是闺女说妈妈我想吃肉松面包了,你等我回家再做,我要吃刚出炉热乎乎的面包🍞等了两个星期了,我的宝贝终于回家了!今晚满屋飘香,沾闺女的光,葵哥迫不及待的伸手开撕...
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发表于:11-20
做这个面包卷起因是为了消耗肉松库存。学习了@轩轩-妮子的方子,非常棒的方子。在后期的卷面包手法上做了一些小小改动。如何让面包卷特别好吃的秘诀是下猛料🤪:要舍得涂蛋黄酱,舍得撒肉松...
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发表于:05-07
新网红面包,面团很容易出手套膜的一个方子。用料中种面团高筋面粉250克牛奶90克水90克酵母3克主面团高筋面粉250克奶粉30克全蛋液110克(2个)细砂糖90克盐5克酵母3克牛奶50克黄油75克表面...
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发表于:03-14
用料香肠4根原味肉松60克手抓饼4张车打芝士6片食材黄油20克小葱花5克沙拉酱30克番茄酱20克食材香味松海苔20克食材网红香酥肉松火腿卷的做法将黄油放入微波炉叮30秒至完全融化将黄油倒...
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发表于:06-24
松软超厚的蛋糕卷加上香葱和肉松,真的是美味极了,这款也绝对是小朋友的最爱😄猫妈这次蛋糕卷用的是5蛋的,成品卷卷非常厚,口感好,因为这个卷卷没有加奶油内馅儿,所以厚一些更好吃。如果你也...