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发表于:06-07
面条,在我们的印象中可能是一块多,两块钱一斤,但是五十块钱一斤的面条你吃过么?!燕面就是一个这样的存在,说到燕面,可能很多人不太清楚,今天蓝蓝就给大家科普一下~燕面即莜麦面(固原人习惯将莜...
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发表于:03-18
对糅糅类爱到不行要汁子被超市售货员鄙视后决心学会自调酱汁!给黄先生做吃吃看!用料燕面糅糅一份韭菜300克青红椒末随意盐克蒜末瓣香油勺生抽勺醋勺姜末凉拌燕面糅糅的做法在早市买的燕...
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发表于:11-22
昨天不只是给小组煮汤的蛋燕!还炒了一盘蛋燕,给我家。。。国哥CalvinOng的晚餐!蛋燕拿来炒又是另一个风味。。。很好吃的!这是自己自创的!这次没有用sambal炒,因为没!这次是炒蚝油!味道也是不...
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发表于:01-08
燕面揉揉是宁夏固原的特有小吃,是用燕麦面,即莜面做的,今天在家做了一下,还挺好吃的,比凉皮做法简单,还是粗粮,大家可以尝试一下啦。用料莜面500克开水适量盐2克食用油10克炒韭菜适量油醋汁:醋...
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发表于:10-12
给自己备的干粮,无糖无油的面包体,只在烤前刷了点点枫糖水,口感微微咸,适合当主食吃,有了燕麦汤种保湿性也不错,到第二天还是软软滴用料汤种:快熟燕麦片50克水125克主面团:全麦面粉300克水180...
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发表于:10-03
用料面粉200克燕麦片25克酵母2.5克白糖15克鸡蛋1个牛奶80克油适量燕麦发面饼的做法盆中加入面粉,燕麦片,酵母和白糖打入鸡蛋,加入牛奶,因为鸡蛋大小不同,牛奶要看情况逐渐加入揉成柔软面团,...
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发表于:02-08
没想到加了燕麦的面包会是这么好吃、这么朴实的一款营养面包。面包体超级柔软,一口下去满满的燕麦香,口感Q弹柔韧,深受家人喜欢。用料燕麦米30克面包粉200克牛奶40克糖20克盐2克干酵母2克...
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发表于:03-20
老家这面每年清明时节前店都会捏燕燕,小孩子都喜欢,那一年,三姨教会我捏燕燕,现在我给我的孩子继续捏面花花。用料低筋面粉500克水180--200克小苏打一克面花花(燕燕)的做法活好面,重点一定要...
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发表于:03-18
小白上车,无需整形技术,一次发酵。简单吧✌️用料燕麦60克酵母7克盐5克高筋面粉240克水200克燕麦无糖面包的做法把燕麦片放入小美主锅,15秒速度1打磨成粉,加入209克纯净水,3分钟37度速度1泡软...
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发表于:10-13
最近一直在做100%全麦的面包,这次想做柔软点的了,燕麦汤种不错,接着玩儿用料汤种:燕麦片50克水125克主面团:全麦面粉150克高筋面粉150克水160克粉盐5克红糖12克鲜酵母9克燕麦全麦面包卷(燕麦...
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发表于:12-18
现在发现面包机直接做出来的面包比较硬一些,所以最近做面包吃,都用它和面了,然后自己再加工一下,这样做出来的面包松软了许多,味道也很不错!虽然自己也没和到能拉成膜的阶段,但是出来的效果我...
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发表于:10-28
用料燕麦片50克高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶200克海盐4克黄油15克酵母4克豆粕40克黄豆白糖10克果仁50克(上述所有液态奶、水、鸡蛋合计260克)豆燕麦面包的做法除黄油、果仁外,将所有材料放面...
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发表于:01-10
使用双十一活动购买的500g白燕面包粉的一些记录,不是特高筋粉2/27发酵一整晚做了12只餐包,发酵30分钟热风175度20分钟+180度5分钟。上下脆中间白,刚好熟,但是有一点点酵母的味道用料白燕面...
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发表于:02-09
用料葱根燕妈焖面的做法1。炖放:酱肉,水,豆角,土豆,西红柿都放到锅里炖,放姜,放面2。炖好了以后调味:放葱蒜,醋酱油,盐,胡辣粉,香油...
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发表于:06-10
用料有机全麦粉100克金牌面包粉170克草鸡蛋1个35克(也可以全蛋液35克)酵母4克海盐2克黄油15克细砂糖30克牛奶160克黑芝麻10克南瓜子仁5克黑提干30克桂格燕麦片1包35克红豆沙适量朗姆酒适...
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发表于:10-01
用料拌面料包面燕饺燕饺面的做法煮面,另外边煮燕饺其他你爱吃的菜青菜香菇(用火锅料)面捞出来,直接加入拌面料包就好啦...
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发表于:01-13
吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的,结果让许多人对精细食品产生了恐惧,而过度追求吃粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类...
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发表于:10-25
在全面鲜奶小餐包的基础上做了大一点的餐包,减肥期间一次一个刚好用料全麦粉260克牛奶130克鸡蛋1个橄榄油30克盐2克白糖25克鲜酵母10克燕麦片装饰用适量全蛋液装饰用适量全麦燕麦面包的...
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发表于:10-31
用料高筋面粉120g低筋面粉30g糖7g盐4g淡奶油7g水100g酵母5g燕麦适量燕麦小面包的做法将燕麦以外的材料放进面包机面包机运行10分钟后加入燕麦面包机完成搅拌发酵程序约90分钟取出面团,...
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发表于:10-28
哈哈,非常简单,到紫燕百味鸡买一份拌菜,煮好面条,捞上来,拌入拌菜,家里有虾仁可以加几只,大功告成,很美味哦用料牛肉牛肚鸭珍面条紫燕拌面的做法面条水煮,熟后捞出来拌入拌菜即可...
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发表于:02-28
肉燕的做法和咱们做云吞一样,区别在于皮,普通的云吞皮是面粉做的,而肉燕的皮是肉擀成云吞皮那么薄,再包着肉馅,味道更加鲜美。用料猪肉克鸡肉自己喜欢吃什么口味的馅都可以调整,如加入香菇,虾...
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发表于:09-01
超简单方法做面用料肉燕有几人,就几人份培根两根面随便肉燕快速面的做法1、将面饼放入沸水中煮2分钟。2、把面沥干。锅中沸水煮培根和肉燕至5分钟后再放入沥干的快速面,接着放入快速面配...
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发表于:03-10
白燕面包粉建议用料,还没实践,切勿模方。用料鸡蛋(10%)25克水/牛奶(48%)120克白砂糖(20%)50克面包粉(100%)250克黄油(8%)20克盐(1%)2.5克酵母(1%)2.5克白燕面包粉的做法水合法后盐后油后酵母...
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发表于:07-13
燕麦片是家里常备的食材,用来煮牛奶、烤燕麦饼干都很不错,特有的粗纤维使其成为健康饮食的首选。入手面包机以来用燕麦片试做了几次面包,没想到收获了独特的美味。特此记录,备自己和喜欢的...
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发表于:05-03
燕麦,杂粮的一种。早在1997年美国FDA认定燕麦是功能性食品,具有降低胆固醇、平稳血糖的效果。今天,我用来装饰面包~用料高筋面粉250g全麦面粉50g盐2g酵母3g水160g燕麦片适量燕麦面包的做法...