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香肠腊肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.75K
香肠腊肉的做法步骤图，香肠腊肉怎么做好吃

为了来年做香肠腊肉，记录此配方存档备查。

用料  

猪肉（瘦） 4kg
猪肉（肥肉） 1kg
盐 115g
白糖 60g
白酒 75g
花椒 15g
辣椒面 38g
腊肉 5kg
盐 125g
花椒 15g
白酒 75g
肠衣（鲜） 550g

香肠腊肉的做法  

  1. 猪肉清洗干净，沥干水份

    香肠腊肉的做法步骤图，香肠腊肉怎么做好吃 第2张

  2. 将洗干净的猪肉分别切片，拌入调料拌匀。装入肠衣。用棉线捆成小节，挂在通风处凉干。

    香肠腊肉的做法步骤图，香肠腊肉怎么做好吃 第3张

  3. 食用时，煮二至三十分钟，取出切片装盘。

    香肠腊肉的做法步骤图，香肠腊肉怎么做好吃 第4张
Tags：好吃 香肠腊肉 香肠 腊肉
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