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家庭简单烤羊腿

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.03W
家庭简单烤羊腿的做法步骤图,怎么做好吃

用家里有限的食材做简单易行烤羊腿

用料  

羊腿 1只
孜然粉 3勺
花椒 20粒
八角 2个
土豆 1个
洋葱 1个
辣椒粉 1勺
胡萝卜 1根

家庭简单烤羊腿的做法  

  1. 准备羊腿,洗净用厨房纸擦干水分备用。

    家庭简单烤羊腿的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 羊腿肉切花刀,入味

    家庭简单烤羊腿的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 洋葱切丝,姜片几片,花椒大料水,黄,盐,孜然粉浸泡羊腿,最后一夜,我只腌制了1.5小时。

    家庭简单烤羊腿的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 戴一次性手套,抓匀,让羊腿肉全部浸泡腌制

    家庭简单烤羊腿的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱一起放入烤盘,放盐,黑胡椒,孜然粉,少许油

    家庭简单烤羊腿的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 花椒大料水

    家庭简单烤羊腿的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 上下火200℃烤40分钟,然后刷油,放孜然,辣椒粉,白芝麻继续烤15分钟。羊腿放烤架上,下面烤盘里放胡萝卜,土豆块,还可以混合羊腿油。时间可以跟烤羊腿一样。

    家庭简单烤羊腿的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 还做了两碗面,非常惬意!

    家庭简单烤羊腿的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

羊腿最好腌制一夜会更入味,花刀切不到的地方可以用叉子或者刀尖戳几下。烤制过程中根据自己家烤箱脾气掌握时间长短。烤熟,好吃就行😁

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