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处理鱼类时有什么去腥诀窍？

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.01W
处理鱼类时有什么去腥诀窍？的做法步骤图

建议先在鱼身表面撒一层薄盐后静置片刻，这样做能使鱼身的多余水分析出，也能有效减少腥味。

如果打算将鱼冷冻或冷藏保存，可以在冷冻冷藏之前，先撒盐析出多余水分并吸除，入冰箱之前再撒一层薄盐，这样保存能减缓鱼肉变质，延长鲜度。

用料  

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处理鱼类时有什么去腥诀窍？的做法  

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Tags：去腥 时有 鱼类
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