打豆浆喝的时候。看到过滤出这么多豆渣,想想二次利用,便顺手做起来了。
很简单,动动手很快就能吃上。
用料
豆渣 | 200g黄豆打出来的豆渣份量 |
豆浆 | 一勺即可 |
糯米粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
简易金黄豆渣饼的做法
糯米粉混合白糖,用手拨匀。
豆渣里加一勺豆浆,几滴玉米汁,再把混合好白糖的糯米粉放下去,搅拌好。用手搓成面团即可。(搓成面团就行,不用像做面包一样不断揉,因为豆渣饼并没有任何筋度)
接着均匀弄挤子,滚圆成小团子后,压扁成饼。
最后上锅两面,慢火煎脆,开吃。
小贴士
极其简单,没多少技巧。
糯米份量自己把控,最后的面团莫太干或过湿就行。