用料
纸包墨斗的做法
墨斗洗净只要肉,擦干净搅碎。加盐,味精,少许糖,搅打上劲,加芹菜珠,辣椒碎,蛋清,打到上劲。威化纸放香菜叶,墨斗胶,包好下油锅,中小火炸到墨斗胶稍微膨胀就好了
墨斗切碎冷冻后再搅拌机打,加入一小瓣蒜头一起打,蛋清不要加多
炸好的纸包墨斗用厨房纸吸油,做太多可以用保鲜盒一个个放好冷冻可以保存更久,吃之前化冻油炸即可