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Chinese 🍕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.83W
Chinese 🍕的做法步骤图

林吉屁妞爱吃过后来打入冷宫的东西

用料  

芝士香肠丁
洋葱丁
老干妈
豆瓣酱
xo酱
红公鸡辣椒酱
火锅底料
芝麻
黑胡椒粉
孜然粉
植物油
面粉
水
碎辣椒粉
川南或其它牌子 辣萝卜丁小咸菜
蚝油
鲜辣汁

Chinese 🍕的做法  

  1. 芝士香肠和洋葱切丁

    Chinese 🍕的做法步骤图 第2张

  2. 炒锅放油 加入碎辣椒粉煸辣椒油 辣椒变色前加入香肠丁翻炒 再加入洋葱丁翻炒

    Chinese 🍕的做法步骤图 第3张

  3. 啊

    Chinese 🍕的做法步骤图 第4张

  4. 哈

    Chinese 🍕的做法步骤图 第5张

  5. 火锅底料 豆瓣酱 红公鸡辣椒酱 xo酱 大酱军 老干妈 全部加入锅里煸炒 炒出红油

    Chinese 🍕的做法步骤图 第6张

  6. 加入适量糖 盐 鲜辣汁及蚝油 略翻炒后加水煮酱 煮至浓稠

  7. 面粉适量分成两份 一份用冷水和面 一份用开水和面

  8. 两团面分别和好之后 再放在一起略微揉匀 不需要揉太狠 放在盆中 盖上浸湿的笼屉布 放入冰箱醒面至表面光滑（约20分钟）

  9. 醒好的面分成小份面团 （不用的放回冰箱防止面团表面发干）

  10. 小面团擀成薄片 刷上植物油 撒黑胡椒粉 孜然粉和芝麻 刷匀

  11. 将面片卷成一条 再从一条面的一边边拉边卷 将面条卷卷成一个…大大泡泡卷…

  12. 将卷好的大大泡泡卷按平 用擀面杖再次擀成饼状（不用太薄）

  13. 平底锅热油 将擀好的饼坯放入锅中煎 在上面敲一颗鸡蛋刷匀 鸡蛋稍微定型后 将饼翻面

  14. 翻面后 将炒好的酱均匀刷在饼上 撒上芝麻和切碎的辣萝卜丁菜

  15. 装盘出锅～

Tags：Chinese Chinese
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