好吃的蒜蓉粉丝元贝

在陶陶居吃过这道菜，觉得味道特美，回家看视频学着做，很成功。

用料  

好吃的蒜蓉粉丝元贝的做法  

1. 元贝太大，这是摆盘一。

2. 元贝太大，这是摆盘二。

小贴士

1.提前浸泡粉丝，然后清洗元贝肉。清洗时注意去掉黑黑的内脏和可能的泥沙（我是让卖家帮忙处理了）。再把元贝肉取出放入盘中。把贝壳也洗干净，贝壳可以用刷子刷干净。
2.贝壳上铺好粉丝，粉丝上放元贝肉。
2.蒜和姜切成碎末，锅中加油，加入蒜姜末，放入耗油、豉油、生抽、酱油等调料，炒一下，取出浇到元贝肉上。
摆盘可以不同形式，怎么漂亮怎么摆。
3.摆好的盘子放入锅中，蒸8分钟左右。
4.元贝上撒上葱花，把热的豉油浇到葱花上，很香。