炖酸菜 汆白肉做法

用料  

炖酸菜 汆白肉做法的做法  

1. 在冻的时候把白肉切到能力范围内最薄 飞薄飞薄😄

2. 一锅开水

3. 下肉片。汆它

4. 肉片如果足够薄～会卷起来的，内卷的卷
   
   加几片姜片 一个八角 炖半小时以上

5. 酸菜清水过一遍 挤干水分下进去

6. 多加点水慢慢咕嘟吧 因为我要加粉条所以汤要多一点

7. 粉条之前用温水泡了40分钟 所以比较容易熟

8. 粉条根据各自家的情况 看看时间哈。
   我是掌握不好怎么炖粉条 只能炖一会 挑起一根儿尝尝或者用铲子戳一下是不是一下就断😄

9. 蒜泥酱油组合 是炖酸菜的灵魂

10. 东北孩子喝一口想喝酸菜汤真是刻在基因里的味觉记忆啦～