不知道你是不是和T仔一样，已经持续隔离1个多月，真的对餐厅里的菜十分想念~每天做饭都在挖空心思想怎么把有限的食材做出愿意吃的料理。
这时，一个在食材届堪称万能好手的美味浮现在T仔脑海中，没错，就是手抓饼！！
代替披萨饼皮，用手抓饼来做一份让人想念的披萨，是居家隔离难得的美味吧！随着烤箱温度升高，散发出来披萨草的香气和芝士融化后的奶味，狠狠的吸上一口，闭上眼睛仿佛此刻不是居家隔离而是身处外滩西餐厅！！
披萨自然少不了绝佳拍档TABASCO®，这次除了大家常配的辣椒汁，还有TABASCO®是拉差辣椒酱！配合披萨饼底酱，滋味满分~
手抓饼做饼底还会有令人惊艳的口感，一口咬加去清脆的咔滋咔滋声不绝于耳，越吃越觉得美妙了。
| 鸡蛋 | 1只 |
| TABASCO®特辣辣椒调味汁 | 1瓶 |
| TABASCO®是拉差辣椒酱 | 30g |
| 手抓饼 | 1个 |
| 青椒 | 半个 |
| 口蘑 | 4朵 |
| 香肠 | 半根 |
| 披萨酱 | 30g |
| 马苏里拉干酪 | 若干 |
首先将食材准备好，手抓饼不需要解冻直接使用即可。这次的披萨酱是之前熬的~也十分简单：番茄+口蘑+牛肉馅+TABASCO®辣椒复合调味汁+洋葱碎，用了六个大番茄，完全不用加水，一直熬到略微浓稠就可以了，拌面也是一绝！
把手抓饼披萨需要使用的食材切好备用，居家隔离没什么好肉~大红肠凑合凑合吧！
披萨酱均匀的涂一层在手抓饼上
★★★★★记得一定要加TABASCO®是拉差辣椒酱！T仔觉得这个酱完全是为中国胃而生——酸酸甜甜，甜中带辣！是中国人喜爱的复合口味~给披萨打底更多一层风味，也不会太甜，烤完后隐隐约约还能吃出一点辣味，简直把食欲都勾出来了！
酱汁都涂抹均匀后，按照大红肠、青椒、口蘑的顺序依次铺上食材，然后不要吝啬撒上一层厚厚的马苏里拉，在家吃就豪横点！
很多菜谱没有告诉你，手抓饼披萨在烘烤时需要注意的地方，全程180℃20分钟，前10分钟建议你们把披萨放入烤箱底层，因为手抓饼很薄，如果直接中层烤，饼底的温度可能不够，最终做出来会软塌。先加底火烘烤把手抓饼底部烤出焦脆，再放入中层让芝士融化的更好，相信T仔你会得到一份咬下去酥香却带着一点韧性的披萨，非常惊艳！
★★★★★趁着烤披萨的时间，随手拆份沙拉，怕胖可以直接黑胡椒碎+TABASCO®特辣辣椒调味汁，T仔真的太爱TABASCO®特辣辣椒调味汁了！经过N次研发的加勒比风味，里面的热带芒果味道让人一口就仿佛置身阳光海滩，特特特特辣的口味就像海滩上的骄阳，配上甜甜的小番茄和清萃的蔬菜，辣味、甜味、清新风味一层层如同海浪席卷味蕾。
出炉后的手抓饼披萨，看起来是不是和西餐厅一模一样，甚至更诱人一点！
拿上一块，再撒上一些TABASCO®特辣辣椒调味汁让它的味道和TABASCO®是拉差辣椒酱汇合~厚切红肠肉味肆溢，青椒和口蘑增加了一层田园风味，两款TABASCO®酱汁碰撞出极具TABASCO®特色的美味，你一定要亲自体验一下~
这么优秀的手抓饼披萨，赶快做上一份吧！
★★★★★感谢关注TABASCO®下厨房，希望T仔能成为你厨房里最佳小助手~跟做食谱有惊喜喔！快快跟做吧~
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