网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学做小吃 > 

  • 蛋黄酱 小美(芥末版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酱 小美(芥末版)方法
    发表于:12-31
    结合各种前辈的方子,整理备忘一个自己滴。用料鸡蛋黄2个奶粉20克盐5克糖20克白胡椒粉3克芥末酱15克玉米油200克柠檬半个蛋黄酱小美(芥末版)的做法除油和柠檬汁外混合。5分钟速度4混合,观...
  • 超级下饭的香椿酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    用料香椿适量白芝麻适量辣椒粉适量盐适量蒜适量姜适量豆瓣酱适量食用油适量超级下饭的香椿酱的做法香椿洗干净,焯水,挤干水分,切碎芝麻放在切好的香椿上辣椒粉,盐放上姜蒜切沫倒入油锅炒香...
  • 小美版 焦糖酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-30
    用料红糖250克稀奶油250克柠檬汁1茶匙无盐黄油30克水30克小美版焦糖酱的做法将250克红糖,70克稀奶油,30克水,柠檬汁,无盐黄油放入主锅,以制糖模式烹煮。加入剩下的稀奶油,不需要盖上量杯盖,先...
  • 酱香肉沫茄子包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-26
    我老公爱吃面食,所以我得会,给大家分享,希望喜欢😍用料茄子1个尖椒2个肉沫3两葱半根姜2片黄豆酱1大勺生抽1大勺蚝油1大勺味精看个人习惯加适量盐随意(我没放盐😂)花椒面1勺十三香1勺酱香肉...
  • 酱沙参➕肉片的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-30
    这个沙参是自己种的,本来是不放肉的,老爷子愿意吃肉就加进去了。这个汤汁还没熬干,为了给老爷子吃就特意留了汁。用料沙参几个黄豆酱适量酱沙参➕肉片的做法沙参沙参去皮放点盐泡几分钟,控...
  • 朝鲜族姥姥祖传牛肉酱地瓜梗咸菜pro版食谱大全及做法,烹饪好吃的朝鲜族姥姥祖传牛肉酱地瓜梗咸菜pro版方法
    发表于:01-13
    我小时候最美味的食物记忆,不是肯德基麦当劳,也不是快速面和辣条。对于吃辣白菜喝大酱汤长大的朝鲜族孩子,童年里最好吃的还是这碗姥姥做的牛肉酱菜,每次都能造上三碗饭,还得配一瓢水解辣。...
  • 焦糖酱(美味秘密,灵感每一刻)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖酱(美味秘密,灵感每一刻)方法
    发表于:01-05
    用料250克糖或250克紅糖200-250克鮮奶油(脂肪含量約30%)1030克水1茶匙柠檬汁30克奶油(冷藏),塊狀(約6公分X4公分X1公分)1大匙白醋焦糖酱(美味秘密,灵感每一刻)的做法1為了確保焦糖醬的食...
  • 零失败丈母娘花生芝麻香辣酱食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败丈母娘花生芝麻香辣酱方法
    发表于:01-11
    用料花生150克芝麻10克老干妈油辣椒1/4瓶零失败丈母娘花生芝麻香辣酱的做法生花生放入空气炸锅200度8分钟烤香,如果颗粒大可以延长一两分钟。炒锅的话小火翻炒至闻到香味关火,用余温继续...
  • 正宗美味的零失败❗️纯手工花生酱怎么做
    发表于:12-29
    用料花生500克白砂糖若干食用盐若干零失败❗️纯手工花生酱的做法将花生米(无油)炒熟去皮将三勺花生米放入对窝中注:不可多放,不然会溢出将花生米捣成碎末状加入适量的盐和糖将白砂糖,盐和花...
  • 椰香金沙奶黄馅(咸口)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香金沙奶黄馅(咸口)方法
    发表于:12-31
    纯记录用料全蛋3个咸蛋黄100克炼奶90克椰浆60克白糖10克南国椰奶粉30克低筋面粉40克澄粉40克黄油30克椰香金沙奶黄馅(咸口)的做法把以上蛋液液体搅拌均匀,筛入粉类搅拌均匀,不粘锅内融化黄...
  • 罗望子酱如何做才美味,怎么做罗望子酱简单又好吃
    发表于:12-30
    用料酸角果肉3斤青柠檬汁大约100克水大约5斤罗望子酱的做法买剥好皮的酸角我用的小青柠,去籽,留汁酸角肉在温水泡半小时,拧碎,过滤(果肉渣渣可以留下煮水喝),小火慢熬至粘稠,放进柠檬汁再熬开,...
  • 简单款卡仕达酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    自己动手丰衣足食~用料蛋黄2个牛奶250克低筋面粉8克玉米淀粉8克细砂糖40克黄油20克巧克力(一大条)43克抹茶粉5克淡奶油200克白糖(打发淡奶油)10克简单款卡仕达酱的做法准备材料。牛奶,低筋...
  • 小美青梅酱如何做才美味,怎么做小美青梅酱简单又好吃
    发表于:12-29
    转载用料青梅斤小美青梅酱的做法好好好好...
  • 不输外面买的酱牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的不输外面买的酱牛肉方法
    发表于:12-28
    用料牛腱子3斤盐50克花椒50粒小茴香50粒黄豆酱(干黄酱)1袋料酒3勺老抽1勺冰糖10克大料2个丁香2个粒香叶3片白芷3片桂皮1块肉蔻1个陈皮1片葱半根姜4片不输外面买的酱牛肉的做法买回来新鲜...
  • 酸奶番茄鸡蛋酱开放三明治食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶番茄鸡蛋酱开放三明治方法
    发表于:12-31
    没有沙拉酱了想做个鸡蛋酱抹面包,就简单取材用了酸奶+番茄酱+鸡蛋的组合,没想到意外的好吃用料鸡蛋1个酸奶1勺蕃茄酱1勺黑胡椒适量奶酪片1片吐司1片酸奶番茄鸡蛋酱开放三明治的做法鸡蛋...
  • 杨枝甘露(附芒果酱做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的杨枝甘露(附芒果酱做法)方法
    发表于:12-29
    多版本图片网上找的用料芒果个西米克椰浆克牛奶克西柚个杨枝甘露(附芒果酱做法)的做法杯中放西米/寒天50g西柚3块(西柚颗粒冻成冰格块)厚椰乳60g沙冰机中芒果酱60g糖10g冰200g淡奶油50g牛...
  • 绝味紫苏酱如何做才美味,怎么做绝味紫苏酱简单又好吃
    发表于:12-29
    家里农场紫苏一大片,忍不住要弄我最爱的紫苏酱!!!美味又万能搭配!用料紫苏一袋子油300克(可以给多点)蚝油1勺大蒜2瓣生抽2勺姜若干盐若干辣椒红绿各一个香菇5朵红葱头4个洋葱半个花生米若干糖...
  • 南瓜酸奶大米酱(罐头)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜酸奶大米酱(罐头)方法
    发表于:12-29
    可以现吃,也可以制作成罐头。罐头理论上可以保存1年。开盖即食。特别适合婴儿、老人、流质饮食。可以作为早餐或夜宵。用料南瓜酸奶大米南瓜酸奶大米酱(罐头)的做法1,南瓜净化、洗净、去皮...
  • 万能百搭的红油辣椒(有料秘制的红辣椒油)食谱大全及做法,烹饪好吃的万能百搭的红油辣椒(有料秘制的红辣椒油)方法
    发表于:12-29
    这个红油辣椒下饭百搭,不管是蘸馒头、凉拌菜、拌面条或者是炒菜放,都超级好吃,非常费辣椒,因为吃的太快啦,哈哈哈😃~里面还有蔬菜物料可以吃,不仅仅只有红辣椒哦~用料粗辣椒面3勺细辣椒面3勺白...
  • 牛肉芽菜臊子-担担面食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉芽菜臊子-担担面方法
    发表于:12-26
    第一次做担担面,忙手忙脚的,好多照片忘记拍,下次补上用料芽菜100克牛肉馅100克面条2人份炸花生适量酱油醋麻酱老汤可用面汤代替辣椒油牛肉芽菜臊子-担担面的做法牛肋条-肉馅芽菜起锅放油,...
  • 🍜|好吃到舔盘|土豆丁肉末炸酱食谱大全及做法,烹饪好吃的🍜|好吃到舔盘|土豆丁肉末炸酱方法
    发表于:12-29
    给大家分享一款万能臊子!!拌面、拌饭、拌土豆泥、夹馍……都很搭~而且做法简单,厨房小白也能轻松get!!用料肉末克葱根蒜瓣姜片甜面酱勺料酒勺海带克黄花菜克土豆丁个鸡精、十三香🍜|好吃到舔...
  • 紫苏酱(不辣)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-02
    用料紫苏2束萝卜干若干豆豉若干姜蒜若干红椒少许调味步骤1紫苏酱(不辣)的做法准备食材:紫苏+萝卜干+豆豉+姜蒜+红椒。把紫苏洗干净沥干水分切碎;豆豉洗干净沥干水分;姜蒜+萝卜干+红椒剁碎...
  • 六月初的枇杷酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-11
    老公老家今年枇杷挂满枝,容易坏多做点寄给北方家人尝尝,后附枇杷罐头,综合其他菜谱方便下次做用料枇杷2500g冰糖1000克橙子1个六月初的枇杷酱的做法枇杷冲洗干净,老家的没有拿盐水泡,控干水...
  • 手残党必备蘸一切的鸡蛋酱        隔离食记2⃣️5⃣️食谱大全及做法,烹饪好吃的手残党必备蘸一切的鸡蛋酱        隔离食记2⃣️5⃣️方法
    发表于:12-27
    用料鸡蛋1个豆瓣酱3勺甜面酱2勺手残党必备蘸一切的鸡蛋酱隔离食记2⃣️5⃣️的做法豆瓣酱甜面酱混匀用水澥开一个鸡蛋打散锅中加入油比正常炒鸡蛋的油要多一些倒入鸡蛋用锅铲将鸡蛋打散倒...
  • 下饭神器青椒酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    被封在家的厨友如果收到了青椒保供物资,或者团购了大量的青椒,可以试着做一下,香到没朋友。青椒辣手,注意戴手套操作!用料大蒜3瓣菜籽油适量青椒3个盐5克蚝油1勺下饭神器青椒酱的做法大青椒...