饸饹面

【礼泉过事饸饹面】流水席必备，饭量小的我第一次就吃了两碗，很对我的胃口，于是学习了做法，想吃的时候就能随时吃到啦！

用料  

饸饹面的做法  

1. 豆腐切小块油炸

2. 韭菜切小段

3. 排骨熬汤

4. 油泼辣子的关键，猪肥肉干锅炸成猪油，锅里放一根小葱，一块姜，用热猪油泼辣椒面。

5. 最后，饸饹面用排骨汤冒一次，把所有食材码在面上（豆腐、韭菜、生抽、盐、鸡精、十三香）最后骨头汤浇在上面，一碗好吃的饸饹面完成。

小贴士

图中的大块是炸猪油留下的肥肉，炸透后吃起来超级香超级脆，配着面吃简直口齿留香。