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自制豆沙馅老婆饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.35W
自制豆沙馅老婆饼的做法步骤图，怎么做好吃

家人喜欢吃老婆饼，就自己学做啦……

用料  

油皮； 可做11个/19克每个
低筋面粉 110克
猪油 35克
白糖 25克
开水 45克
油酥； 10克/个
猪油 40克
低粉 80 克
自制豆沙馅 30克/个
蛋黄 1个➕少许水
芝麻 按自己口味

自制豆沙馅老婆饼的做法  

  1. 油皮；将做油皮的中筋面粉、猪油、白糖、开水放在盘中用筷子搅拌，戴上手套揉成团，放在面包机揉面光滑，手揉要30分钟哟。然后29克每份，用保鲜袋盖好。

    自制豆沙馅老婆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 油酥；将猪油和低粉搅拌，揉光滑，再分成11克每份。

    自制豆沙馅老婆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 油皮包油酥，搓○

    自制豆沙馅老婆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 用面粉棒压板，有下到上卷起！

    自制豆沙馅老婆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 再一次将包好的油皮在中间压一下，中间推上一次，中间推下一次，再卷起。

    自制豆沙馅老婆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 手指中间压一下，接口碟在一起，按出○型

    自制豆沙馅老婆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 包上30克/个的豆沙馅

    自制豆沙馅老婆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 压扁，搽鸡蛋液，用刀个三下，撒芝麻。
    放入烤箱，上下火160°25分钟

    自制豆沙馅老婆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 脆脆的老婆饼出炉啦！

    自制豆沙馅老婆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

小贴士

颜色不深的可以再搽多次蛋液，再烤几分钟。

Tags：好吃 自制豆沙馅老婆饼 豆沙 老婆
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