南方冷空气来袭,来碗暖暖的鸡粥,暖胃又暖身~
首个菜谱是为了记录一下🤗
用料
大米 | 一量杯满 |
水 | 适量 |
干贝 | 手抓一小把 |
香菇 | 7朵 |
腐竹 | 适量 |
枸杞 | 手抓一小把 |
鸡腿鸡翼 | 各一个 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
冬菇瑶柱腐竹枸杞鸡粥的做法
冬菇干贝枸杞腐竹泡发,腐竹冬菇切成条状。
鸡腿去骨,拿盐、油、鸡粉腌制鸡肉,连同骨头一起腌制,不要浪费。
大米洗净,下锅大火煮开,把鸡翼、鸡腿肉、鸡骨头一起放下去。
把米煮成这样,把剩下材料一起放下去。转小火煮。
喜欢粥是棉绸那种,多煮久一点。加点盐调味,可以吃啦~
小贴士
我是用电饭锅煮的,煮粥功能太慢了,所以先用煮饭功能煮开了,再按稀饭功能。
最后加盐的时候,先试一下咸淡,如果够味道就不要加了,不够再加一点,多了就咸。
材料都是按个人口味喜欢加的。
不需要加酱油。