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超简单超下饭的辣豆酱

栏目: 自制酱 / 发布于: / 人气:3.08W
超简单超下饭的辣豆酱的做法步骤图

同事带单位的辣椒酱超好吃，就要来了方子自己做，平时不怎么做饭的我也能轻轻松松做好来吃😄发这个方子方便下次再做时好找方子，也不至于手写的方子丢了就吃不成这么好吃的辣椒酱了😄

用料  

辣椒 4斤
炒黄豆 1斤
香油 1斤
甜面酱 1斤
盐 4两
糖 4两
白酒 2两
味精 2两

超简单超下饭的辣豆酱的做法  

  1. 辣椒清洗干净，打碎！我用破壁机打碎的，打得太碎了，也忘记拍图了

    超简单超下饭的辣豆酱的做法步骤图 第2张

  2. 锅低热后放香油，甜面酱，辣椒，炒豆、盐、糖、酒，炒一会儿，这时候要小心了，辣椒加热会噗噗往外喷，喷身上很烫！炒差不多时候要放味精关火了。这个方子里面是炒豆，所以都是硬的，要泡泡也不会太软。今天做的我炒过豆之后直接煮软才炒的辣椒。自己炒的豆有点糊了，掌握不住火候，下次直接超市买现成的炒豆，还省事儿。

    超简单超下饭的辣豆酱的做法步骤图 第3张
Tags：下饭 豆酱
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