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水煎包（韭菜鸡蛋馅）

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:7.05K
水煎包（韭菜鸡蛋馅）的做法步骤图

上班的路上买了两个水煎包，里面的韭菜都黄了，而且油很大，所以便决定自己做，方法简单而且比外面卖的更加美味健康，再配上一碗黑米粥，胜过大鱼大肉😋

用料  

韭菜 一小把
鸡蛋 2个
面粉 300克
酵母 3克
香油 1勺
耗油 少许
生抽 少许

水煎包（韭菜鸡蛋馅）的做法  

  1. 称好面粉和酵母，酵母用温水化开然后和面

    水煎包（韭菜鸡蛋馅）的做法步骤图 第2张

  2. 揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵

    水煎包（韭菜鸡蛋馅）的做法步骤图 第3张

  3. 面团发酵的时间可以准备馅料了，我准备了韭菜鸡蛋和粉丝，也可以放些虾皮 或者你自己喜欢的其他馅料

    水煎包（韭菜鸡蛋馅）的做法步骤图 第4张

  4. 一勺生抽 两勺耗油 一勺香油 一点点盐搅拌均匀，可以尝尝鸡蛋感觉一下咸淡

    水煎包（韭菜鸡蛋馅）的做法步骤图 第5张

  5. 面团发酵好揉面排气，下成大小均匀的剂子，用擀面杖从边缘往里面擀

    水煎包（韭菜鸡蛋馅）的做法步骤图 第6张

  6. 包包子真的是需要熟能生巧，虽然我一直还没掌握到精髓，不过不影响吃。只要不露馅就行了😂

    水煎包（韭菜鸡蛋馅）的做法步骤图 第7张

  7. 锅烧热倒油煎包子，煎至底面金黄即可，加入适量清水盖上锅盖闷一会

    水煎包（韭菜鸡蛋馅）的做法步骤图 第8张

  8. 水干以后翻面再倒点食用油，煎一会

  9. 出锅了，两面焦黄 又蓬松

    水煎包（韭菜鸡蛋馅）的做法步骤图 第9张

  10. 趁热吃吧😋

    水煎包（韭菜鸡蛋馅）的做法步骤图 第10张
Tags：鸡蛋 水煎包韭菜鸡蛋馅 水煎包 韭菜
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