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复蒸包子为什么会变褐红色？

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:1.76W
复蒸包子为什么会变褐红色？的做法步骤图

我做包子材料是高筋面粉，白糖，纯牛奶，酵母，除了这几样材料就没放过任何东西。蒸好后包子是很白的，但不知为什么，当我放冰箱冷藏层或冷冻层过夜，复蒸出来后整个包子变了褐红色，怕吃了对身体有害，请教一下厨友们为什么包子会这样？万分感谢

用料  

面粉

复蒸包子为什么会变褐红色？的做法  

  1. 做出来是这样

    复蒸包子为什么会变褐红色？的做法步骤图 第2张

  2. 右边包子就是复蒸后变褐红色效果。

    复蒸包子为什么会变褐红色？的做法步骤图 第3张
Tags：包子 褐红色 复蒸
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