![全麦酵母棒（减脂神器）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦酵母棒（减脂神器）方法]( "全麦酵母棒（减脂神器）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦酵母棒（减脂神器）方法")
发表于：02-26
16+8轻断食必须吃足够的蛋白质和碳水,这全麦棒高纤无糖,松脆口感,减重期做主食零食都合适。用料全麦面粉400克牛奶200克生酵母20克黑芝麻2茶匙盐1茶匙bakingsoda1/2茶匙橄榄油2汤匙全...
![奶奶家传炸面团 /油馍头（无酵母，超快速）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶奶家传炸面团 /油馍头（无酵母，超快速）方法]( "奶奶家传炸面团 /油馍头（无酵母，超快速）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶奶家传炸面团 /油馍头（无酵母，超快速）方法")
发表于：01-29
奶奶炸面团炸的超好，我妈学会了，我也会了用料面粉250克鸡蛋1个盐5克食用碱5克，与盐1：1以上都根据图估计的，未实测，凭经验开水现烧现用奶奶家传炸面团/油馍头（无酵母，超快速）的做法备料放盐和食...
![酵母m记热香饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酵母m记热香饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-05
虽然刚和小伙伴说过只要童心未泯皆可童年，但这叠热香饼却真真是只属于儿时的、已经多年未见的回忆……自从有了自己做主的厨房之后，松饼一度也是早餐的常客。做法和道理其实都明白，只是好...
![香葱芝麻天然酵种煎饼(多余的天然酵母超简单处理方法)食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱芝麻天然酵种煎饼(多余的天然酵母超简单处理方法)方法]( "香葱芝麻天然酵种煎饼(多余的天然酵母超简单处理方法)食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱芝麻天然酵种煎饼(多余的天然酵母超简单处理方法)方法")
发表于：03-13
在YouTube看到一位哥用天然酵种直接煎饼的超级简单方法，他说他每天都会喂养酵种，所以就用这方法处理多余的酵种，他还说他连续每天早上都吃一个这样的煎饼当早餐，可想他是多爱吃。然后我就...
![传统老面碱面馒头(无酵母)食谱大全及做法，烹饪好吃的传统老面碱面馒头(无酵母)方法]( "传统老面碱面馒头(无酵母)食谱大全及做法，烹饪好吃的传统老面碱面馒头(无酵母)方法")
发表于：03-05
根据厨友们的反馈，我会不定期更新小贴士。请注意查看。由于是北方人，小时候家里一直做面食。我个人喜欢甜食，所以有了家以后对于发酵面点一直情有独钟。以前忙于学业，没有学习妈妈的任何技...
![野生酵母贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "野生酵母贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-09
自从野生酵母养好就疯狂做贝果，我家消耗贝果超级快，我一天1-2个，姐姐2-3个，因为贝果要隔夜发酵，所以每天都在做贝果，这样就有源源不断的贝果，而且酵种也不会浪费，最早搞酵种扔掉了好多“废种”...
![天然酵母50%中种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母50%中种全麦吐司方法]( "天然酵母50%中种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母50%中种全麦吐司方法")
发表于：12-29
有奶香味和发酵香气的一款弹软吐司用料（中种面团）天然酵母50克全麦面粉35克高筋面粉75克水75克盐2克干酵母0.5克（主面团）高筋面粉130克鸡蛋1个牛奶50克奶粉12克干酵母0.5克糖20克盐2克黄油...
![不需要酵母发面的韭菜鸡蛋馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要酵母发面的韭菜鸡蛋馅饼方法]( "不需要酵母发面的韭菜鸡蛋馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要酵母发面的韭菜鸡蛋馅饼方法")
发表于：12-08
用料面粉300克鸡蛋3个韭菜一小把粉丝一小把开水200克油适量盐3克香油两小勺蚝油1小勺不需要酵母发面的韭菜鸡蛋馅饼的做法300克的面粉，放入3克盐，200克的开水，带上一次性手套揉（用手会粘到...
![蓬松酥脆的天然酵母剩种华夫饼食谱大全及做法，烹饪好吃的蓬松酥脆的天然酵母剩种华夫饼方法]( "蓬松酥脆的天然酵母剩种华夫饼食谱大全及做法，烹饪好吃的蓬松酥脆的天然酵母剩种华夫饼方法")
发表于：01-22
新年第一天，做了这份快手华夫饼早餐，健康美味，让健康平安伴随我们一整年😊用料天然酵母剩种1/2杯125毫升鸡蛋1个橄榄油1大勺15毫升牛奶1/2杯125毫升香草精1/2小勺2.5毫升全麦面粉1/2杯125...
![酵母版葡萄干司康的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酵母版葡萄干司康的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-03
喜欢这个方子，因为可以晚上准备好，早上直接烤了做早餐。方子参考君之的，这个菜谱是为了记录自己的配方量，方便下次制作。前期忘了拍照。用料普通面粉300克黄油70克牛奶150克蛋液30克细砂糖...
![天然酵母弃种葱油饼｜家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母弃种葱油饼｜家庭版方法]( "天然酵母弃种葱油饼｜家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母弃种葱油饼｜家庭版方法")
发表于：02-26
天然酵母培育期间的弃种，一点也不想浪费，说是可以做松饼和麦芬，但今天早餐想吃咸口的，想来葱油饼总不会做坏，增加一点发面的口感也无妨。用料面粉100克葱一把盐少许油（涂抹）少许天然酵母弃种6...
![自制无限量老面疫情下就剩了5克酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无限量老面疫情下就剩了5克酵母方法]( "自制无限量老面疫情下就剩了5克酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无限量老面疫情下就剩了5克酵母方法")
发表于：02-23
就特别悲催，3月底买的燕子酵母，京东没送来，然后封城，我的酵母就剩了5克，就特别沮丧，不是说咱非得要吃面包，就是那个封城期间烘焙是一种解压。万能的下厨房，搜到老面，这样尽管我只有5克酵母但也...
![正宗美味的蘑菇头全麦芝士吐司（消耗水酵母弃种）怎么做]( "正宗美味的蘑菇头全麦芝士吐司（消耗水酵母弃种）怎么做")
发表于：02-11
这款吐司实在之前基础款水式酵母吐司的基础上修改而来的，添加了T150粗颗粒全麦，加大了水量，用少量鲜酵母做了二次发酵。终于做出了满意的蘑菇头吐司，特此记录一下。配方是2个225克三能低糖...
![你的第一个免揉天然酵母欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的你的第一个免揉天然酵母欧包方法]( "你的第一个免揉天然酵母欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的你的第一个免揉天然酵母欧包方法")
发表于：03-05
疯狂喜欢上欧包，朴实又健康，适合减肥健身的小伙伴们，今日给大家带来一个天然酵母欧包，免揉的哦，你只要有一个烤箱，就可以啦！动手撸起来吧。当然，如果你没有天然酵母，用干酵母也是可以的。用3g干...
![白神酵母吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "白神酵母吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-17
今天上一个吐司吧，没啥特别的，但是里面放了白神酵母，所以感觉又不一样了，如果您手里有这个酵母，就可以尝试一下了！我囤了几盒子的这个酵母，嘿嘿，而且普通的酵母也用的差不多了，所以我最近就总折...
![天然酵母奶香馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵母奶香馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-15
天然酵母终于养好了，今天用废弃的酵母做馒头，看看能不能成功，自己记录一下用料天然酵母60克面粉200克酵母粉1克糖20克水70-75克天然酵母奶香馒头的做法天然酵母，我用的是新良黑麦粉做的种，...
![天然酵母之白餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵母之白餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-30
配方来自《在家悠然自得地自制酵母面包》第28页。天然酵母和老面的制作请点这里用料老面80克高筋面粉200克黄油15克牛奶（除夏季外需温热）115克牛奶（除夏季，需加热到37度）120ml,（约115克）白砂...
![天然酵母肉桂葡萄干贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母肉桂葡萄干贝果方法]( "天然酵母肉桂葡萄干贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母肉桂葡萄干贝果方法")
发表于：12-27
6个迷你贝果，面团量为109g/个。肉桂味道浓郁，葡萄干酸甜。既有酸面团面包特有的味道，有保留了经典贝果的劲道。RP酵种制作→用料肉桂糖适量A.酵头1葡糖干140gRP酵种248g高粉78.5gB.酵头2...
![天然酵母之黑提酵种培养食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母之黑提酵种培养方法]( "天然酵母之黑提酵种培养食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母之黑提酵种培养方法")
发表于：02-26
葡萄菌种较为容易养成，这次买了超市里的黑提，5天收液，培养出的面种活力还不错，分享一下特别简单的操作方法。黑提可以换成葡萄，青提等。用料黑提100g矿泉水208瓶白糖50克养种容器1000ml天然...
![笔记·葡萄干酵母的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "笔记·葡萄干酵母的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-07
根据配方发现第一天葡萄干泡开后，1/3露出水面。加水直至葡萄干平齐。加水量大概100g。不知道会不会影响发酵。或许适当延长时间。当然要看状态。用料葡萄干100克水150克蜂蜜5克笔记·葡...
![天然酵母佛系喂养的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵母佛系喂养的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-29
用料全麦粉：水1:1天然酵母佛系喂养的做法【做面包前的喂养】把上面不新鲜的天然酵母扔掉一些，根据要用的天然酵母量喂养，全麦面粉：水=1:1（重量比）比如：要用50g天然酵母，可以在现有天然酵母的量...
![家庭奶香小油饼～酵母版食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭奶香小油饼～酵母版方法]( "家庭奶香小油饼～酵母版食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭奶香小油饼～酵母版方法")
发表于：03-09
之前做过早点摊版本的油条油饼，感觉有点兴师动众😂加泡打粉总感觉不是很健康，娃又很爱吃。尝试做了几次酵母发面，也一样好吃😋而且简单方便，早餐吃也很快捷，这个是甜口的，喜欢吃咸味的，可以加...
![天然酵母乡村的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵母乡村的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-10
记录贴看做多少个能开出花来用料高筋面粉、T65300克水210-235克(70%-75%）天然酵母60-70克盐7克天然酵母乡村的做法1、粉、水混合，水解40分至2小时2、加入天然酵母捞面（随意捞几下就好）然后...
![野生酵母面包 黑豆松子恰巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的野生酵母面包 黑豆松子恰巴塔方法]( "野生酵母面包 黑豆松子恰巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的野生酵母面包 黑豆松子恰巴塔方法")
发表于：02-20
一款被追捧的网红面包。确实很好吃～一边拍照一边吃，半个面包不知不觉就被消灭了。野生酵母（这样显得很厉害的感觉）鲁邦种～发酵风味独特，每个人的酵种都会有自己独有的风味，无可替代。这款恰巴...
![水果酵母液📝初成长食谱大全及做法，烹饪好吃的水果酵母液📝初成长方法]( "水果酵母液📝初成长食谱大全及做法，烹饪好吃的水果酵母液📝初成长方法")
发表于：02-19
用料玻璃瓶1个芭乐300纯净水700克蜂蜜20克水果酵母液📝初成长的做法2022.3.26第一天2022.3.28第三天开盖摇一摇2022.3.29第四天水浑浊了，上面浮着小泡泡，淡淡的果香味2022.4.4100g草莓16...
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