春天的味道
用料
蚕豆糯米饼的做法
准备适量蚕豆剥去皮
剥好的蚕豆加少量水煮透,然后倒掉多余的水,留一点点,把煮好的蚕豆压碎,如图所示
在蚕豆中多次少量加入糯米粉
将其揉成面团备用
锅底少放油,开小火,将面团揉圆后按成薄一点的饼,放到锅中煎,每面4分钟左右
煎好后摆入盘中,蘸着白糖吃即可。