一张手抓饼
变出14款网红小吃👇🏻
不用揉面 不用起酥
好吃好看 省心省力
厨房小白也可以高大上一回
一起来get吧！
用料
| A奶香紫薯芝士饼： | |
| 手抓饼1张、紫薯80g（去皮净重）、马苏里拉芝士适量、炼乳1汤匙（约10g）、椰浆1汤匙、蛋液 黑芝麻少许 | |
| B香蕉花生芝士饼： | |
| 手抓饼1张、香蕉1根（净重约100g）、马苏里拉芝士适量、炼乳1汤匙（约10g）、花生酱1汤匙、蛋液 白芝麻少许 |
怡s【奶香紫薯芝士饼/香蕉花生芝士饼】手抓饼的神仙吃法10的做法
A❶ 手抓饼室温软化（5~10分钟即可，太久易粘连）；紫薯蒸熟去皮捣成泥，加炼乳、椰浆，搅拌均匀。
A❷ 取一张饼皮，先撒适量马苏里拉芝士，
放上紫薯泥，再撒适量芝士。
A❸ 把四周的饼皮往里合上，轻轻按压再翻面。
B❶ 香蕉捣成泥，加炼乳和花生酱搅拌均匀。
A❷ 取一张饼皮，先撒适量马苏里拉芝士，放上香蕉泥，再撒适量芝士。
A❹ B❹ 预热烤箱180度；刷一层蛋液，撒适量A黑芝麻/B白芝麻。
A❺ B❺ 放入烤18～20分钟（注意上色别太过烤焦了）。
完工！
表皮酥脆，内馅香糯！
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小贴士
❖ 椰浆和花生酱都是可选的，但炼乳最好要加，不然紫薯的甜度不够，而香蕉加热会发酸，所以炼乳是个很好的平衡。
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