高颜值韭菜炒鸡蛋西红柿（饼）

韭菜补肾温阳，增进食欲，健胃消食，散瘀活血，杀菌消炎，调经散寒，防治冠心病、贫血、动脉硬化，老人、孩子、孕妇等适当吃些韭菜有益于增进健康。
韭菜还能补肾强精，尤其是血虚气虚、大便干燥的人更适合吃
吃腻平常的韭菜炒鸡蛋就换个做法，高颜值的韭菜炒鸡蛋更受小孩喜爱，不妨试试这个做法。

用料  

高颜值韭菜炒鸡蛋西红柿（饼）的做法  

1. 准备食材，韭菜摘干净清洗干净控干水分，或者用厨房纸巾擦干水分，韭菜切成黄豆粒大小的小段，鸡蛋打散均匀，将韭菜粒放入鸡蛋液中搅拌均匀。

2. 西红柿切一半去根蒂，切成小粒，将西红柿粒放入韭菜鸡蛋液中，再加一勺料酒，半生抽，半勺胡椒粉，1-2克盐或适量盐搅拌均匀。

3. 注意：要用不粘锅平底锅！                            起锅烧油，油热倒入“韭菜西红柿鸡蛋液”，转中小火，用筷子🥢搅拌“韭菜西红柿鸡蛋液”至菜快凝固饼状时停止搅动，加盖焖30秒，让菜的上边面更加凝固，再将菜饼翻面中小火煎1-2分钟即可。

4. 出锅装盘，这样做的“韭菜炒鸡蛋西红柿”是不是很诱人😍😋味道更鲜美，孩子们更喜爱吃。