用料
| 马铃薯淀粉 | 135克 |
| 低粉 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细糖粉 | 45克 |
| 芝士粉 | 15克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 黄油 | 15克 |
低脂的芝士小软饼的做法
马铃薯淀粉、低粉、盐、糖、芝士粉混合过筛
加入蛋黄，黄油，再慢慢倒入牛奶，和成一个软面团。牛奶具体倒多少，不同的面粉有不同的要求，所以自己看着来就好了
多揉一揉让它均匀一点~不用怕起筋，大部分都是淀粉呢，筋度很低的
分成小剂子，搓圆之后按瘪，排在烤盘上，上下火160度烤20分钟左右
小贴士
这种小饼味道比面包硬一些比饼干软一些~由于油脂很少，可能微微有一点干，所以得慢慢嚼着吃~但是味道还是很好的，由于以马铃薯淀粉为主体，不像一般的低脂饼干那么硬，吃起来一点都不费力
烹饪屋
