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纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:8.2K
纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼的做法步骤图

配料干干净净，吃着香香甜甜

用料  

面粉 240克
酒酿 200克
酵母 3克
清水（预留） 20克

纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼的做法  

  1. 取180g酒酿（醪糟），米多酒少

    纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼的做法步骤图 第2张

  2. 我没打成米浆，就捣碎了一下，也可以打成米浆用

    纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼的做法步骤图 第3张

  3. 加入酵母搅匀，再加面粉

    纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼的做法步骤图 第4张

  4. 懒人选择用厨师机揉面，勤快人可以自己动手

    纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼的做法步骤图 第5张

  5. 揉成比较湿润的光滑面团，中间我预留了一点水，结果没用上
    然后放在我家“可爱”的电暖气上发酵至1.5倍大

    纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼的做法步骤图 第6张

  6. 排气，整形，圆饼饼，松弛15分钟

    纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼的做法步骤图 第7张

  7. 电饼铛或者平底锅，刷一层薄油，放饼饼，烙到两面焦黄

    纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼的做法步骤图 第8张

  8. 我家电饼铛火气🔥有点大。。。。好在....好吃就行😝😝

    纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼的做法步骤图 第9张
Tags：酒香 酒酿 纯纯
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