外面吃一份太贵了，饭又少，完全不能满足我这种大饭量的吃货，自己动手也不难，喜欢的小伙伴可以尝试一下哦😋
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 咖喱 | 1块 |
| 油 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青豆 | 1小把 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 适量 |
家常蛋包饭的做法
首先准备好所有材料：一碗饭、生抽、番茄酱、蚝油、咖喱、两个鸡蛋打成蛋液、青豆、胡萝卜切块、蒜切碎
热锅烧油，油热放入青豆，炒至断生倒入米饭炒匀，加入生抽、蚝油、番茄酱、盐
炒好的米饭盛入盘中捏好造型备用
再次起锅烧油，油热放入蒜末和胡萝卜翻炒，炒至断生倒入一瓢水，水开放入咖喱块，小火煮至粘稠即可
把蛋液倒入平底锅，开大火，手持平底锅悬在火上方不停转动平底锅，直至蛋液完全凝固
将捏好的饭团放在蛋皮中间，包好后起锅装盘
蛋包饭和咖哩酱如图摆盘，可根据自己的喜好加点酱汁，这样好吃又好看的蛋包饭就做好了，饭团可见我的饭量😂
小贴士
炒饭用猪油会香一点，里面的青豆也可以用剩菜代替，蛋皮一定要用不粘锅
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