用料
南乳#炒饭的做法
1:鸡蛋搅拌均匀,加入一点盐,几滴料酒去腥味。2:配料,看自己冰箱有什么。例如:卷心菜少量(看自己食量协调),切碎。
1.热锅,加入少量油,稍后倒入鸡蛋快速炒碎,捞起备用。2.再加入少量油(如果上一步油放多了,可以不用),放入其余配料,翻炒至七八分熟,倒入鸡蛋混合翻炒。3.扣入米饭,压扁,炒至均匀混合再倒入南乳汁,炒一会儿,加入少许盐。ps:如果南乳汁很多了,其它盐之类的可以不放或者少放,看自己口味呀4.出锅!
小贴士
注意不要大火炒焦了