我爸说我妈做的八宝饭实在是太绝了,天下第一,于是我问她要了个菜谱😂 然后我妈有个毛病,每次问她具体多少克食材 她都说凭感觉随便放的… 那我也实在没办法了..
用料
老妈八宝饭的做法
糯米浸泡五六个小时
上锅蒸熟
碗底随意放干果
糯米里放猪油白砂糖拌匀
放干果的碗里铺上拌匀一点的糯米(不要放完,因为待会儿还需要)
铺一层豆沙
铺上剩下的糯米,继续蒸就OK啦
小贴士
时长也不一定吧 一般蒸15min就去尝一下糯米软硬 蒸到自己喜欢的软度就好